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2015.05.01
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
中にチーズの入った温めるだけのハンバーグと
オリーブオイルでニンニクを炒め、
角切りトマトに解凍したシーフードミックスを順次加えて炒め
コンソメキューブで味付けして、最後にパセリを投入しただけの
具が少なく乳化したトロミも薄いブイヤベースもどきを作りました。
これからの暑くなる時季に、
この手のスープをキンキンに冷たくしてそのままで呑んだり
少し濃い目にして冷製パスタや、素麺のつけ汁にしたり
冷やし中華のタレに展開したいなと、ナマケてばかりの癖に
妄想だけは膨らませています。
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Re:ばーぐ べーす。(05/01)
mamatam
さん
あ、それいいアイディアですね。
(って、あまり褒めてるように聞こえない？)
うちの家族は大食いで、結構作ったつもりでも、朝になるとみんな消えています。
夕飯のお料理、せめて二日にいっぺん位に省力出来るといいのになあ。 (2015.05.02 10:01:31)
(って、あまり褒めてるように聞こえない？)
うちの家族は大食いで、結構作ったつもりでも、朝になるとみんな消えています。
夕飯のお料理、せめて二日にいっぺん位に省力出来るといいのになあ。 (2015.05.02 10:01:31)
似て非なる。
issei666
さん
mamatamさん こんばんは。
＞あ、それいいアイディアですね。
昔はジュースさえも飲めなかったトマト嫌いの私が言うのも変ですが…
トマトは生よりも、ニンニクと一緒にオリーブオイルで軽く炒めた方が旨味が凝縮して美味しいような気がします。
で、それを冷やすと、mamatamさんの好きな？ガスパチョに近いモノになるような。
＞料理のつかい回しが…
決して巧くはないのですが、メインとなるひとつの食材で、和洋中伊印の五種類を作れるようになりたいなとは思っています。
＞夕飯のお料理、せめて二日にいっぺん位に省力…
私も省エネで、気力が湧かない時でも簡単に作れるような料理を覚え、それを毎日使い回せるようになりたい、などとナマケながら思っています。
(2015.05.03 02:17:49)
＞あ、それいいアイディアですね。
昔はジュースさえも飲めなかったトマト嫌いの私が言うのも変ですが…
トマトは生よりも、ニンニクと一緒にオリーブオイルで軽く炒めた方が旨味が凝縮して美味しいような気がします。
で、それを冷やすと、mamatamさんの好きな？ガスパチョに近いモノになるような。
＞料理のつかい回しが…
決して巧くはないのですが、メインとなるひとつの食材で、和洋中伊印の五種類を作れるようになりたいなとは思っています。
＞夕飯のお料理、せめて二日にいっぺん位に省力…
私も省エネで、気力が湧かない時でも簡単に作れるような料理を覚え、それを毎日使い回せるようになりたい、などとナマケながら思っています。
(2015.05.03 02:17:49)
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