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2015.05.12
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カテゴリ: 食べる



昼食からコッテリとこんなモノを作りました。

IMG_4823.JPGIMG_4824.JPG

唐でも竜田でも揚げた鶏肉が好きな母の為に

衣はかりかりパリッと中はふっくらジューシーになるよう

半分に切っただけの大き目なサイズの鶏もも肉を

紹興酒と醤油で漬け込み、タップリの片栗粉を塗して二度揚げしてから切り分け

塩水に晒した新玉ネギを添えて、なんちゃってな油淋鶏ソースを掛けてみました。

炭水化物も好物なので、ご飯はシンプルですが卵とパセリの炒飯にしました。


…と、当日にナニもしなかった分を二日遅れで埋め合わせしたように書いてますが

ホントの所は、先日TVで観たモノを真似て作ってみたくなった

私のワガママに無理矢理巻き込んだだけの日でありました。









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最終更新日  2015.05.13 01:22:22
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Re:ままのひ。(05/12)  
mamatam  さん
昨日入れたコメントがアップ出来ていませんでしたので、再度同じことを書きます。

馬油というのは、切り傷とか肌荒れ、火傷に効くと聞いていましたが、その中でもこの商品は別格に感じます。
それだけに他の物より少し高いですが、うちの工場にも常備して、冬などはハンドクリームやリップクリーム代わりにしています。
口中につけても問題ないということなので、食品工場にはありがたいです。
口内炎に効くと言う人がすごく多いので、口角炎にも効くのじゃないかと思います。
もしお近くで見つからなければ楽天にも扱っているショップさんがたくさんあります。
馬油はともかく、よく洗って清潔を保ち、ワセリンなどで、保湿とカバー(唾液や食べ物の汁の中の金に対して)に気を付けると良いそうです。
お大事に。 (2015.05.13 09:07:12)

Re[1]:ままのひ。(05/12)  
mamatam  さん
失礼しました。金じゃなく菌です。 (2015.05.13 19:15:35)

Re[1]:ままのひ。(05/12)  
issei666  さん
mamatamさん こんばんは。

>馬油で「尊馬油(ソンバーユ)」というのを…

以前にmamatamさんのブログにも登場した物ですよね。「お高い」そうなのでAmazonで見てみましたら二千円程度、思っていたよりは安めでした…が、内容量から考えるとやはり高級品でした。

今は三百円ほどのワセリンと、ビタミン不足も原因の一つらしいので安いサプリで様子をみています。

>昨日入れたコメントがアップ出来ていませんでしたので、再度同じことを書きます。

判りやすく丁寧な説明をわざわざ二度もありがとうございます。
一時は腹話術の人形のように口の両端に赤い線を書いたようになっていましたが、今はそれもだいぶ薄くなりました。

長引いたり、また悪化するようならソンバーユを試したいと思います。お気遣いありがとうございますm(__)m

(2015.05.14 02:02:18)

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