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2015.10.27
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
昨晩から水漬けしておいた小豆を煮始めようとしたら
冷蔵庫修理の業者さんの作業場の出入りの為で出端のやる気を削がれ
「ならば昼からのんびりと煮ようか」と気持ちを切り替えかけたところで業者さんの作業が終わったので
常に不足している気力をなんとか振り絞って豆を煮て一段落したところで
添付の粉末のモノをやめて 太陽ソース で味付けした焼うどんで昼食を摂り
茹でて蜜を吸わせておいた小豆を餡に炊き上げようとしたら今度はボイラーのご機嫌が悪くなり
冷蔵庫のとは別の業者さんの指示を電話で仰ぎながらなんとか復旧させ
どうせ蒸気を使うのだからと
焼きカスが溜まってきていたのが気になっていた鉄板も同時進行で蒸して掃除し
明日の休み明け以降が少しでも気楽な作業になれるようにしました。
明日の昼食を美味しく食べる為にも今夜までは呑まないつもりでいたのに
休日を前に気が緩んだのか瘴気に当てられたのか
呑気なようでいてそうでもないコトを呟いている気がします。
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Re:だ気まんまん。(10/27)
shin1t
さん
惰気満々って？
ところでissei666さんちの鉄板って鉄色じゃなくて銅色なんですね。
いえ そんなことはドウでもよくて焼きカスを蒸気で落してもドウして銅鑼焼きの痕跡が残ってるの？
いえ 決して苦情なんかじゃなくて
むしろ その痕跡が残るほど使い込まれた証
いわば 勲章のように見えるのですが・・・
(2015.10.28 07:22:01)
ところでissei666さんちの鉄板って鉄色じゃなくて銅色なんですね。
いえ そんなことはドウでもよくて焼きカスを蒸気で落してもドウして銅鑼焼きの痕跡が残ってるの？
いえ 決して苦情なんかじゃなくて
むしろ その痕跡が残るほど使い込まれた証
いわば 勲章のように見えるのですが・・・
(2015.10.28 07:22:01)
Re[1]:だ気まんまん。(10/27)
issei666
さん
shin1tさん こんばんは。
＞鉄板って鉄色じゃなくて銅色なんですね。
以前には鉄製のモノも使っていましたが、下のガスを燃焼させる台ごと買い替える時に銅製のモノになりましたが、変わらず鉄板と呼んでしまっています。
＞ドウして銅鑼焼きの痕跡が残ってるの？
こうして掃除したあとに焼くと付くのだと思います。
あと、通年でどら焼き、季節商品として「若鮎」ぐらいにしか使っていないので余計にはっきり跡が残るのかも知れません。
＞やってる事は意欲満々じゃないですか。
え～と…カスが溜まってくるとどら焼きの皮が鉄板にくっ付いて作業しにくくなるのです。
そして今夜は、明日使うミキサーボウルなどを洗っておいたり、鉄板に火を入れて卵二個をムダにして焼き馴らしをしておきました。
すべては明日が少しでも楽になるようと思うナマケ心からです。
(2015.10.29 01:37:47)
＞鉄板って鉄色じゃなくて銅色なんですね。
以前には鉄製のモノも使っていましたが、下のガスを燃焼させる台ごと買い替える時に銅製のモノになりましたが、変わらず鉄板と呼んでしまっています。
＞ドウして銅鑼焼きの痕跡が残ってるの？
こうして掃除したあとに焼くと付くのだと思います。
あと、通年でどら焼き、季節商品として「若鮎」ぐらいにしか使っていないので余計にはっきり跡が残るのかも知れません。
＞やってる事は意欲満々じゃないですか。
え～と…カスが溜まってくるとどら焼きの皮が鉄板にくっ付いて作業しにくくなるのです。
そして今夜は、明日使うミキサーボウルなどを洗っておいたり、鉄板に火を入れて卵二個をムダにして焼き馴らしをしておきました。
すべては明日が少しでも楽になるようと思うナマケ心からです。
(2015.10.29 01:37:47)
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