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2016.06.05
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
舞茸としめじに塩胡椒を振ってキューキュー鳴くまでこんがりと炒めつけ
隣のコンロで半量になるまで煮詰めた赤ワインと合わせ
チキンスープやケチャップ、ウスターソースに
チリパウダーやパプリカパウダーを使ってソースを作り、
そこに、牛ミンチにパン粉代わりに牛乳で湿らせた↓と
マコーミック フライドオニオン
使い掛けの玉葱をみじん切りにして生のまま加え
塩と多めのブラックペッパーにニクズクに細かく切ったベーコンなどを入れて捏ねて
強力粉を塗して焼いたハンバーグを加えてくつくつと煮込みました。
肉肉しさがありながらもギュッと硬くなり過ぎず箸で簡単に切り分けられる柔らかさで
すべて目分量で適当に調理した割には奇跡的にうまくできました。
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