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2016.08.03
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： カテゴリ未分類
頂いたジャガイモはほっくりして柔らかいし
玉葱は甘くて瑞々しく美味しいのに…
私の所為で全てが台無しになりました。
牛カルビを塩と砂糖を振って半生に炒めて取り出し
ジャガイモに玉葱に
レンジ加熱で水切りした糸蒟蒻を牛の脂の残ったフライパンで炒めてから
薄めの出汁で芋に火が通るまで煮て牛肉を戻し入れ
以前作っておいた青唐辛子入り甘辛醤油で味付けした
ザンネンな出来映えの肉じゃがが左側の写真です。
右側のは
茗荷と梅干しを細かく叩いて少し白出汁で延ばしたモノを乗せただけの冷や奴です。
ここ最近にしては珍しく作る気力が湧いたのに…ムダでした。
玉葱は甘くて瑞々しく美味しいのに…
私の所為で全てが台無しになりました。
牛カルビを塩と砂糖を振って半生に炒めて取り出し
ジャガイモに玉葱に
レンジ加熱で水切りした糸蒟蒻を牛の脂の残ったフライパンで炒めてから
薄めの出汁で芋に火が通るまで煮て牛肉を戻し入れ
以前作っておいた青唐辛子入り甘辛醤油で味付けした
ザンネンな出来映えの肉じゃがが左側の写真です。
右側のは
茗荷と梅干しを細かく叩いて少し白出汁で延ばしたモノを乗せただけの冷や奴です。
ここ最近にしては珍しく作る気力が湧いたのに…ムダでした。
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