なまけものだもの。（乾眠中）

キーワードサーチ

▼キーワード検索

カレンダー

カテゴリ

怠ける

(642)

コメント新着

おそらく店長@ ありがとう悩んだけど四十九日超えたから書き込み。 …

投資部長2 @ Re:nitpic(05/23) 幕開きが幕開けとNHKでも言われるようにな…

issei666 @ Re[1]:nitpic(05/23) mamatamさんへ　こんばんは。＞やめても…

issei666 @ Re[3]:nitpic(05/23) shin1tさんへ　こんばんは。＞国会は国…

mamatam @ Re:nitpic(05/23) うろ覚えですね。 shin1tさんも書かれてい…

お気に入りブログ

診察とご褒美のティ…

New! mamatamさん

サイド自由欄

設定されていません。

< 新しい記事

新着記事一覧(全2790件)

過去の記事 >

2017.02.11

わずらひ。

テーマ：今日のご飯♪(2369)

カテゴリ：食べる

フードプロセッサに掛けてペースト状にした約１kgの玉葱人参セロリに

クミン・コリアンダー・パプリカ・塩・ヨーグルトなどを混ぜ込んで

角切りにした牛肩ロースと１/２枚の鶏もも肉を漬け込んだものを

コトコトとストーブの上で放置してカレーを作りました。

残念ながらチキンは煮崩れて姿が無くなってしまいましたが

牛肉はほろほろに柔らかく

途中で加えた乱切りして下茹で冷凍してあった蓮根の歯応えある存在感も良く

いつも通りの残念な見た目の割には美味しく頂けました。

それにしても…

そしてついでに言うと、一週間ほど前

ベーコンと小松菜を炒めた旨味を吸わせたパスタに

全卵と粉チーズと牛乳を適当に混ぜ合わせたソースを余熱で絡めたカルボナーラが

卵がモロモロに固まること無く初めてうまく出来たので

また作ってみたい病も患っています。