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2017.05.01
テーマ： 今日のご飯♪(2369)
カテゴリ： 食べる
用も無く楽天をぶらついていたら「最後の一個」の表記を目にしてしまい
思わずポチッとしてしまいました。
塩水に晒したスライス玉葱や大葉に茗荷におろし生姜などと盛り付けて
自家製と言うには烏滸がましい混ぜただけのポン酢を掛けて食しました。
正直に言うと独特の香りのある鰹はあまり得意ではなかったのですが
鮮度が良いからか、藁焼きの香ばしさ効いていたのか、
少し味醂を多めにした甘めのタレが良かったのか、
今迄でもっとも美味しいと感じた鰹のたたきでした。
盛り付けや写真の撮り方の悪さには目を瞑ってください。
思わずポチッとしてしまいました。
塩水に晒したスライス玉葱や大葉に茗荷におろし生姜などと盛り付けて
自家製と言うには烏滸がましい混ぜただけのポン酢を掛けて食しました。
正直に言うと独特の香りのある鰹はあまり得意ではなかったのですが
鮮度が良いからか、藁焼きの香ばしさ効いていたのか、
少し味醂を多めにした甘めのタレが良かったのか、
今迄でもっとも美味しいと感じた鰹のたたきでした。
盛り付けや写真の撮り方の悪さには目を瞑ってください。
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