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2017.10.28
カテゴリ： 食べる
シメジとマイタケを炒めている間に
スライスして冷凍しておいた南瓜をひと口大に切って袋に詰めたり
硬いといけないから包丁で叩いた牛肉を味付けしてやはり袋に詰めたりして
水分が充分に飛んだキノコ類を皿に取り出して一旦終了させ
夕食時に調理再開して、
先ずは南瓜をこんがり焼きつけその上に牛肉を広げて蓋をし
最後に焼いておいたキノコ類を混ぜ込んで出来上がり…。
と、次々に具材を足した所為で南瓜がどろどろになってしまいました。
もう少し考えて調理するべきでした。
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