shin1tさんのコメントに乗っかりますが、わたし、この間ブロッコリーを買おうと思ってようやく見付けたら、いつもの三分の二ほどの大きさで458円でした。
ブロッコリーはほとんど捨てるところなく使えるのですけど、いくら何でも458円では、丸丸ごと全部使えるとしても高すぎますよね。
生姜味噌、便利そうですね。
わたしも欲しくなりました。 (2018.01.17 09:43:56)
ブロッコリーはほとんど捨てるところなく使えるのですけど、いくら何でも458円では、丸丸ごと全部使えるとしても高すぎますよね。
生姜味噌、便利そうですね。
わたしも欲しくなりました。 (2018.01.17 09:43:56)
PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
コメント新着
サイド自由欄
設定されていません。
2018.01.17
テーマ： 今日のご飯♪(2364)
カテゴリ： 食べる
生鯖を生姜味噌で煮込んでみました。
魚の臭みも抑えられるし、ふっくら仕上がるし、味もすっきりとするしで、
ズボラな私には打って付けなお助け調理法でした。
こちらは 唐辛子が練り込まれたヌードル です。
ニンニクオイルと塩胡椒だけで味付けしました。
キャッサバ粉が入っているからか、仕上げて一時間ほど経ってから食しても
のびる事もポソポソする事も無く、もっちりとした食感のままでした。
何より色が綺麗なので
茶色だらけになりがちな私の料理を幾分かは見栄え良くしてくれそうです。
まぁ、うまく利用出来ればの話ですが…。
そして最後は、高値が続いている野菜の救世主と言われている物のお浸しです。
「あ～、やっぱりこの独特な香りは苦手だ」と言うつもりで作ってみたら
今回はとても美味しく食べられました。
ただ…サッと茹でただけなのにかなり嵩が減ってしまい
救世主とかと言われる割には頼りなく思いました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:めしや。(01/17)
shin1t
さん
天候不順で野菜が随分高騰しているそうですね。
昨日義兄に聞いた農家の友人との会話だそうですが・・・
(農家さん)「ブロッコリーが大きく育たず売り物にならない。」
「これ以上畑に残していても蕾が開くのでどうしようもない。」
(義兄)「それじゃぁ只で貰ってやるわ言うて貰ってきた。」
これって 規制の弊害？ それとも自主規制の恩恵？
そういえば数年前には別の農家さんから大きな側花蕾をつけた畑全部のブロッコリーを勝手に採ってとヤギの餌用に貰った事もありました。(因みにブロッコリーの葉っぱは青汁にも使えます)
(2018.01.17 07:36:29)
昨日義兄に聞いた農家の友人との会話だそうですが・・・
(農家さん)「ブロッコリーが大きく育たず売り物にならない。」
「これ以上畑に残していても蕾が開くのでどうしようもない。」
(義兄)「それじゃぁ只で貰ってやるわ言うて貰ってきた。」
これって 規制の弊害？ それとも自主規制の恩恵？
そういえば数年前には別の農家さんから大きな側花蕾をつけた畑全部のブロッコリーを勝手に採ってとヤギの餌用に貰った事もありました。(因みにブロッコリーの葉っぱは青汁にも使えます)
(2018.01.17 07:36:29)
Re:めしや。(01/17)
mamatam
さん
Re[1]:めしや。(01/17)
issei666
さん
shin1tさんへ こんばんは。
＞これって 規制の弊害？ それとも自主規制の恩恵？
対処のしようがない天候不順では農家の方も非常にもどかしい思いでしょうね。
廃棄処分するのは勿体無いし、誰かに差し上げても収入にはならないし…。
定められた規格がなければ販売できるぐらいのモノなのでしょうか。
冷凍食品の方が安いような状況で久しく生のブロッコリーも購入していませんので、少々羨ましく思います。
＞畑全部のブロッコリーを勝手に採ってとヤギの餌用に…
美味しそうに頬張る山羊さん達の姿が想像されます。
(2018.01.18 02:52:04)
＞これって 規制の弊害？ それとも自主規制の恩恵？
対処のしようがない天候不順では農家の方も非常にもどかしい思いでしょうね。
廃棄処分するのは勿体無いし、誰かに差し上げても収入にはならないし…。
定められた規格がなければ販売できるぐらいのモノなのでしょうか。
冷凍食品の方が安いような状況で久しく生のブロッコリーも購入していませんので、少々羨ましく思います。
＞畑全部のブロッコリーを勝手に採ってとヤギの餌用に…
美味しそうに頬張る山羊さん達の姿が想像されます。
(2018.01.18 02:52:04)
Re[1]:めしや。(01/17)
issei666
さん
mamatamさんへ こんばんは。
＞いつもの三分の二ほどの大きさで458円でした。
レタス・キャベツ・大根・白菜・ホウレン草なども非常に高いですよね。
以前なら百円強で買えたのに最近はなかなか手が出せません。
＞生姜味噌、便利そうですね。
普通に味噌で調味したモノに後から生姜を加えても同じような気もしますが、その方法だと面倒と言うか何と言うか…きっと作らなかったと思います。
「生姜味噌があるからアレに使おう」と思わせてくれるだけでも助かっています。 (2018.01.18 03:01:20)
＞いつもの三分の二ほどの大きさで458円でした。
レタス・キャベツ・大根・白菜・ホウレン草なども非常に高いですよね。
以前なら百円強で買えたのに最近はなかなか手が出せません。
＞生姜味噌、便利そうですね。
普通に味噌で調味したモノに後から生姜を加えても同じような気もしますが、その方法だと面倒と言うか何と言うか…きっと作らなかったと思います。
「生姜味噌があるからアレに使おう」と思わせてくれるだけでも助かっています。 (2018.01.18 03:01:20)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
