まいみ０９のお買い物ダイアリ

和食・家庭料理の主食であり、寿司のように餞やおもてなしの御馳走にもなる「ご飯」料理のレシピを140品以上をご紹介。

人気料理家・高山なおみの「ごはんレシピ」決定版！ 卵かけごはんから、炊き込みごはん、ちらしずし、混ぜごはん、どんぶり、チャーハン、ドリア、雑炊、おかゆ、ごはんのお供まで、お米を使ったごはんメニューだけで140品以上をご紹介。炊き込みごはんのルールや玄米ごはんの炊き方、すし飯の作り方など、覚えておきたい基本やコツは、イラストで分かりやすく図解。読めば読むほど料理上手になれる、超保存版ごはんレシピです。

実用の料理　ごはん 実用の料理 [ 高山なおみ ]
価格：1944円（税８％込、送料無料) (2018/7/18時点)

発売日：2015年12月01日頃
著者／編集：高山なおみ
出版社：京阪神エルマガジン社
発行形態：単行本
ページ数：141p
ISBNコード：9784874354896

目次

• 第１章　炊きたてごはん
• 第２章　炊き込みごはん
• 第３章　ちらしずし、混ぜごはん
• 第４章　どんぶり、小どんぶり
• 第５章　盛り合わせごはん
• 第６章　玄米ごはん
• 第７章　残りごはんを使って／おかゆ

楽天ブックス