まいみ０９のお買い物ダイアリ

長崎島原手延パスタ「ロザリオ南蛮パスタ」とは、南島原ならではの手延べそうめん製造技術に基づいて作られた、デュラム小麦粉を用いたパスタのようですある。茹で時間約３分でアルデンテのゆであがり！っと手早く調理できる。

南蛮パスタとは？
天草四郎、そして島原の乱の舞台として有名な南島原。16世紀、南蛮船との交易の窓口として大いに栄えました。 　キリスト教文化の中心地であった南島原の人々は、南蛮襟で町を闊歩し、教会やセミナリヨなど、多くの南蛮文化に華やいでいたといいます。 　雲仙山鹿の肥沃な大地、清冽な伏流水、温暖な気候という自然の恵み。そして先人たちの想いと、さまざまな歴史が深く刻み込まれたこの地で、『手延べ製法』を誇り、愛し続けた南島原の人々。 　南蛮文化のロマンに想いを馳せながら囲むその食卓には、季節を問わず、どんな食材にも合う、南島原ならではの『手延べ麺』があります。その名こそ、知られざる麺『ロザリオ南蛮パスタ』

メーカー情報： http://www.nanbanpasta.com/

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デュラムセモリナを100%使用 品名　手延べ干しめん
原材料　デュラム小麦粉　塩　オリーブオイル　
内容量　300グラム　60ｘ5

販売者　本多製麺有限会社

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