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カテゴリ： カテゴリ未分類
当研究所の所長で「米スタア」って書いて「まいすたあ」っていいます。別にアメリカのスターではございません。どうぞごひいきに。
名前は、私のご飯好き、ご飯のおかず好きから、お米のマイスターになれればと思ってつけました。くだらないオヤジギャグで今になってちょっと恥ずかしい……。
さて、おいおいお伝えしていきますが、仕事柄、何かと全国の食については詳しいほうかと思います。ただ、知っているだけだったり、無論、まだまだ知らないことも多い。ここで、たくさんの人と情報交換をしていければありがたいと思っています。
そんなわけで、「楽天」の膨大な商品の中から、私なりの視点で、美味しいかどうか責任は持てませんけど、ご飯にまつわる面白いものを選んで、それを話題にしていきたいと思います。
実は今年、棚田オーナーなるものに参加して、初めて田植えと稲刈りを体験しました。写真はそのときのですけど、ほんの少しですが米作りの大変さとありがたさを理解させていただきました。
ありがたがって、ご飯をかみしめながらいただきと、お米というのは品種はもちろん、産地や生産者によって同じ品種でも、かなり食味が違っていることに気がつきます。「利き米」とでも呼びましょうか、食べ比べると結構面白いですよ。違いのわかるあなた、ぜひ挑戦してみてください。
名前は、私のご飯好き、ご飯のおかず好きから、お米のマイスターになれればと思ってつけました。くだらないオヤジギャグで今になってちょっと恥ずかしい……。
さて、おいおいお伝えしていきますが、仕事柄、何かと全国の食については詳しいほうかと思います。ただ、知っているだけだったり、無論、まだまだ知らないことも多い。ここで、たくさんの人と情報交換をしていければありがたいと思っています。
そんなわけで、「楽天」の膨大な商品の中から、私なりの視点で、美味しいかどうか責任は持てませんけど、ご飯にまつわる面白いものを選んで、それを話題にしていきたいと思います。
実は今年、棚田オーナーなるものに参加して、初めて田植えと稲刈りを体験しました。写真はそのときのですけど、ほんの少しですが米作りの大変さとありがたさを理解させていただきました。
ありがたがって、ご飯をかみしめながらいただきと、お米というのは品種はもちろん、産地や生産者によって同じ品種でも、かなり食味が違っていることに気がつきます。「利き米」とでも呼びましょうか、食べ比べると結構面白いですよ。違いのわかるあなた、ぜひ挑戦してみてください。
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