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カテゴリ： 都道府県別美味いもの図鑑
以前にも書いたとおり、私は宮城県に1年近く住んだことがあります。
大学を卒業してすぐに就職した結構大きな会社で、渡された辞令が宮城県の事業部勤務でした。
想像していたことですが、まだ若かったんですね～。なんか、マイナス思考にばかり考えて楽しんでなかったなぁ。それに仕事も鬼のように忙しくて、せっかく宮城に住んでいたのにスキーもしなかったし、仙台の七夕も見るひまなかった……。結局、プラス思考に変えることができず、1年でその会社は辞めちゃいました。
そんなわけで、せっかく松島に出かけても、近くのすかいらーくで広島産のカキフライを食べて帰ったり（笑）。仙台に出かけると、吉野家の牛丼とマクドナルドのハンバーガーばかり食べてました。若気の至りってやつでしょうか？
そんな私にとって宮城県の一番の思いで深い食べ物は味噌ラーメンでして、会社の寮の近くで深夜もやっている店というとラーメン屋くらいしかなく、深夜残業を終えるといつも同僚と何軒かあるラーメン屋へ順繰り出かけてました。
最初、「なんか味噌味が濃い味噌ラーメンだな」と思っていましたが、これが不思議とどこのラーメン屋でも同じような味なんです。そのうち慣れちゃってそれが普通になってしまいました。それも、宮城を離れたら忘れてしまっていました。
ところが、それから10年以上経って、取材で仙台を訪ねました。秋保温泉の近くで腹がすいて何気なくラーメン屋に入り、何の意識もせずに味噌ラーメンを注文したんです。出てきたラーメンのスープを一口すすって、カラダに電気が走りましたね。あぁ、これこれって。ラーメン食いながら昔を思い出して思わず涙ぐんでしまいましたよ。
そういえば、仙台って味噌が有名なんですよね。だから味噌ラーメンも独特だったのかしら。言葉ではうまく言えませんが、なんか独特な風味を感じるんですが、これって私だけなのかな？
ちなみに仙台味噌はかなり辛口なため、血圧高めの私は自粛しています。
私が宮城に住んでいた頃は、タクシーやバス、駅の広告は、「白松がモナカ」「鐘崎かまぼこ」そして「萩の月」ばかりでした。まあこれが仙台の三大土産だったような。今はどうなんでしょう？
でもでも、最中も笹かまぼこも美味しかった～。さらに「萩の月」。これはカスタードクリームをカステラで包んだ全国各地にある類似品の先駆というか元祖というか、要するに火付け役になったものです。全国の類似品もいろいろと食べましたが、これを超えるものにはいまだ出会っていませんね～。「名物にうまいものなしは嘘だっ！」というこのブログの原点のようなところですよね。
甘いものつながりで、お隣の岩手県大船渡市には「かもめの玉子」というこれまた全国に類似品がたくさんある有名なお菓子がありますが、やっぱり元祖はうまいです。
笹かまぼこは小さな店の手作りのもあって、これはふつうの笹かまぼことは異次元の美味しさでした（どこで食べたか忘れちゃいましたけど）。
それから最近では牛タン。でも、これって私が宮城に居た頃はあんまり聞かなかったんですが？ 仙台の国分町あたりでよく焼き肉店にも入りましたが、牛タンを食べた記憶が定かでない。まあ酔っ払ってましたし。お金が無かったんでいつもカルビと冷麺ばかり食べていたからかもしれませんね。でも、牛タンって「タン塩」のことだと思っていましたが違うんですってね（恥ずかしい）。
ほかにも、もともと宮城県が発祥で全国に飛び火した名物って結構あるんですよね。
「はらこめし」（鮭といくらがご飯の上に載ったもの。伊達政宗が世間に広めたとか）、「ずんだもち」（えだまめをすりつぶして砂糖を混ぜた）。
お米は「ササニシキ」と「ひとめぼれ」が宮城県生まれです。ササニシキは冷害に弱いとかで、最近は生産量が激減し、ひとめぼれにとって変わっているそうです。そういえば吉川団十郎って人の「ああ宮城県」って曲が昔ヒットしましたが、その歌詞にもササニシキは登場してましたよね。いくら数は少なくなってもやっぱり宮城の米といえばおじさん世代には「ササニシキ」だよね。
海産物なら松島のカキ。カキの産地といえば宮城県や岩手県、北海道や三重県、私の住む石川県などありますが、やっぱりぶっちぎりは広島県で宮城県はそれでも第2位というから立派です。フカヒレも最近有名になりましたよね。
このように宮城県は食材の宝庫。だから、県もがんばっちゃっているのか、「 食材王国みやぎ 」というすばらしいホームページを立ち上げています。
そういえば、「宮城産」で、今最も注目されているのは、元一級建築士とマンション開発会社の社長でしょうか？ こればっかりはあんまりＰＲしたくないでしょうね。
こうやって振り返ってみると、宮城県ってほかの県にはない、不思議なオーラがありますよね、絶対。
仙台味噌ではないけれど「もっこり元気味噌」って名前が笑える宮城産味噌
純粋に美味しい「白松がモナカ」
萩の月や笹かまぼこ、長茄子漬から牛タンまで入っている「仙台じまん」。すごいセットだね。
炭火で焼いて食べたい！ 奥松島さんの殻付き生牡蠣
生産の難しいササニシキの特別栽培米！
![ひとめぼれ5Kg [産直宮城県]税込み自然なこめ はぜかけ米【楽天シニア市場】【お取り寄せマッ...](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/kakimoto/img128/img1037297601.jpeg)
ひとめぼれのはざかけ米です。もちろん宮城産！
おまけにかもめの玉子です！（これは岩手のお菓子です）
大学を卒業してすぐに就職した結構大きな会社で、渡された辞令が宮城県の事業部勤務でした。
想像していたことですが、まだ若かったんですね～。なんか、マイナス思考にばかり考えて楽しんでなかったなぁ。それに仕事も鬼のように忙しくて、せっかく宮城に住んでいたのにスキーもしなかったし、仙台の七夕も見るひまなかった……。結局、プラス思考に変えることができず、1年でその会社は辞めちゃいました。
そんなわけで、せっかく松島に出かけても、近くのすかいらーくで広島産のカキフライを食べて帰ったり（笑）。仙台に出かけると、吉野家の牛丼とマクドナルドのハンバーガーばかり食べてました。若気の至りってやつでしょうか？
そんな私にとって宮城県の一番の思いで深い食べ物は味噌ラーメンでして、会社の寮の近くで深夜もやっている店というとラーメン屋くらいしかなく、深夜残業を終えるといつも同僚と何軒かあるラーメン屋へ順繰り出かけてました。
最初、「なんか味噌味が濃い味噌ラーメンだな」と思っていましたが、これが不思議とどこのラーメン屋でも同じような味なんです。そのうち慣れちゃってそれが普通になってしまいました。それも、宮城を離れたら忘れてしまっていました。
ところが、それから10年以上経って、取材で仙台を訪ねました。秋保温泉の近くで腹がすいて何気なくラーメン屋に入り、何の意識もせずに味噌ラーメンを注文したんです。出てきたラーメンのスープを一口すすって、カラダに電気が走りましたね。あぁ、これこれって。ラーメン食いながら昔を思い出して思わず涙ぐんでしまいましたよ。
そういえば、仙台って味噌が有名なんですよね。だから味噌ラーメンも独特だったのかしら。言葉ではうまく言えませんが、なんか独特な風味を感じるんですが、これって私だけなのかな？
ちなみに仙台味噌はかなり辛口なため、血圧高めの私は自粛しています。
私が宮城に住んでいた頃は、タクシーやバス、駅の広告は、「白松がモナカ」「鐘崎かまぼこ」そして「萩の月」ばかりでした。まあこれが仙台の三大土産だったような。今はどうなんでしょう？
でもでも、最中も笹かまぼこも美味しかった～。さらに「萩の月」。これはカスタードクリームをカステラで包んだ全国各地にある類似品の先駆というか元祖というか、要するに火付け役になったものです。全国の類似品もいろいろと食べましたが、これを超えるものにはいまだ出会っていませんね～。「名物にうまいものなしは嘘だっ！」というこのブログの原点のようなところですよね。
甘いものつながりで、お隣の岩手県大船渡市には「かもめの玉子」というこれまた全国に類似品がたくさんある有名なお菓子がありますが、やっぱり元祖はうまいです。
笹かまぼこは小さな店の手作りのもあって、これはふつうの笹かまぼことは異次元の美味しさでした（どこで食べたか忘れちゃいましたけど）。
それから最近では牛タン。でも、これって私が宮城に居た頃はあんまり聞かなかったんですが？ 仙台の国分町あたりでよく焼き肉店にも入りましたが、牛タンを食べた記憶が定かでない。まあ酔っ払ってましたし。お金が無かったんでいつもカルビと冷麺ばかり食べていたからかもしれませんね。でも、牛タンって「タン塩」のことだと思っていましたが違うんですってね（恥ずかしい）。
ほかにも、もともと宮城県が発祥で全国に飛び火した名物って結構あるんですよね。
「はらこめし」（鮭といくらがご飯の上に載ったもの。伊達政宗が世間に広めたとか）、「ずんだもち」（えだまめをすりつぶして砂糖を混ぜた）。
お米は「ササニシキ」と「ひとめぼれ」が宮城県生まれです。ササニシキは冷害に弱いとかで、最近は生産量が激減し、ひとめぼれにとって変わっているそうです。そういえば吉川団十郎って人の「ああ宮城県」って曲が昔ヒットしましたが、その歌詞にもササニシキは登場してましたよね。いくら数は少なくなってもやっぱり宮城の米といえばおじさん世代には「ササニシキ」だよね。
海産物なら松島のカキ。カキの産地といえば宮城県や岩手県、北海道や三重県、私の住む石川県などありますが、やっぱりぶっちぎりは広島県で宮城県はそれでも第2位というから立派です。フカヒレも最近有名になりましたよね。
このように宮城県は食材の宝庫。だから、県もがんばっちゃっているのか、「 食材王国みやぎ 」というすばらしいホームページを立ち上げています。
そういえば、「宮城産」で、今最も注目されているのは、元一級建築士とマンション開発会社の社長でしょうか？ こればっかりはあんまりＰＲしたくないでしょうね。
こうやって振り返ってみると、宮城県ってほかの県にはない、不思議なオーラがありますよね、絶対。
仙台味噌ではないけれど「もっこり元気味噌」って名前が笑える宮城産味噌
純粋に美味しい「白松がモナカ」
萩の月や笹かまぼこ、長茄子漬から牛タンまで入っている「仙台じまん」。すごいセットだね。
炭火で焼いて食べたい！ 奥松島さんの殻付き生牡蠣
生産の難しいササニシキの特別栽培米！
ひとめぼれのはざかけ米です。もちろん宮城産！
おまけにかもめの玉子です！（これは岩手のお菓子です）
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仙台のオーラ、私も実感していました
sayuratta
さん
東京でOLさんだった頃、同期の女の子のいる仙台には何度か遊びに行きました。私にとっても、ほんわかとした想い出の街です。お正月のお茶箱というのも記憶に少しあります。薫製の笹かまや萩の月は必ず買って新幹線で上野に戻りました。
「仙台じまん」中身も名前も、仙台らしくて好きです。 (2005.12.14 23:52:05)
「仙台じまん」中身も名前も、仙台らしくて好きです。 (2005.12.14 23:52:05)
Re:仙台のオーラ、私も実感していました(12/14)
米スタア
さん
sayurattaさん
こんばんは。いつもありがとうございます。
「仙台じまん」ってなかなかでしょ。これ見て「仙台らしいっ！」って感じました。これは北海道や青森、東京、石川とかでは出来ませんよね。さすが仙台人らしい発想ですね。 (2005.12.15 22:27:34)
こんばんは。いつもありがとうございます。
「仙台じまん」ってなかなかでしょ。これ見て「仙台らしいっ！」って感じました。これは北海道や青森、東京、石川とかでは出来ませんよね。さすが仙台人らしい発想ですね。 (2005.12.15 22:27:34)
Re:ご当地の美味いもの！ その６「宮城県」(12/14)
ララオ０１８１
さん
仙台の牛たんは、よく食べに行きます。
ＢＳＥ問題で、入荷もままならず、値上げする店や
廃業に追い込まれる店もあり、なかなか大変みたい
です。いま、光のページェント真っ盛りですよお～ (2005.12.16 22:00:00)
ＢＳＥ問題で、入荷もままならず、値上げする店や
廃業に追い込まれる店もあり、なかなか大変みたい
です。いま、光のページェント真っ盛りですよお～ (2005.12.16 22:00:00)
Re[1]:ご当地の美味いもの！ その６「宮城県」(12/14)
米スタア
さん
ララオ０１８１さん
＞仙台の牛たんは、よく食べに行きます。
＞ＢＳＥ問題で、入荷もままならず、値上げする店や
＞廃業に追い込まれる店もあり、なかなか大変みたい
＞です。いま、光のページェント真っ盛りですよお～
-----
牛タン食べたいです。でも、私はどうもアメリカ産牛肉はいやだなぁ。どうも信用できない。しかも国民の大半もそう思っているようだから……。それを無視して輸入再開するものどうなんでしょうか。
光のページェントきれいでしょうね。金沢にもこれをまねたのがありますが、電飾をつけた木は5本くらいかな（笑）。かなり、こぢんまりしていますよ～。 (2005.12.16 23:55:34)
＞仙台の牛たんは、よく食べに行きます。
＞ＢＳＥ問題で、入荷もままならず、値上げする店や
＞廃業に追い込まれる店もあり、なかなか大変みたい
＞です。いま、光のページェント真っ盛りですよお～
-----
牛タン食べたいです。でも、私はどうもアメリカ産牛肉はいやだなぁ。どうも信用できない。しかも国民の大半もそう思っているようだから……。それを無視して輸入再開するものどうなんでしょうか。
光のページェントきれいでしょうね。金沢にもこれをまねたのがありますが、電飾をつけた木は5本くらいかな（笑）。かなり、こぢんまりしていますよ～。 (2005.12.16 23:55:34)
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