sayurattaさん、こんばんは。
＞おのぼりさんごっこって楽しそうですね。
＞東京タワーの前でピース！とか、「これが東京のヒヨコか！」な～んて言ってみないで下さいね。
-----
ははは、でもごっこではなく結構マジにおのぼりさんかも？ だって知らない間に地下鉄や新しい鉄道が開通していたりして、実際行きたいところにどうやって行ったらいいのか？ 結構迷いますね。 (2006.05.02 21:37:13)
＞おのぼりさんごっこって楽しそうですね。
＞東京タワーの前でピース！とか、「これが東京のヒヨコか！」な～んて言ってみないで下さいね。
-----
ははは、でもごっこではなく結構マジにおのぼりさんかも？ だって知らない間に地下鉄や新しい鉄道が開通していたりして、実際行きたいところにどうやって行ったらいいのか？ 結構迷いますね。 (2006.05.02 21:37:13)
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2006.05.02
テーマ： ●食べた物の画像♪(91956)
カテゴリ： 食べ物の話
で、今日も小浜も話を続けます。
上の写真、どうだ～って感じでしょ。
小浜市は食文化の伝承に力を入れており、食で地域活性化も図っています。そのキーとなるのが若狭おばま食文化館で、ここは全国のお雑煮が展示（よく出来たサンプルで）されていたり、食のことをちょっとまじめに学ぶには面白いスポット。
その食文化館の隣に最近オープンしたのが 濱の四季 という食事処で、いわばその食文化館の付帯施設となるレストランです。そこでは小浜の郷土料理をいただくことが出来ます。写真は１日１５食限定と書いてあった濱の穴子丼です。近海で取れた鮮度のいい穴子を使い、食文化館のコーディネイトをされた料理研究家の秘伝のたれと地元でとれた有機米を使っているそうです。
さて、お味ですが、これはもう絶品でしたよ。穴子は癖がなく、しかも程よくジューシーでたれもくどくなく、素直に「また食べたい」って気になります。これで９８０円は安いですよね。
もうひとつ、おまけ。食文化館の隣にはもうひとつ、焼さば鮨を製造。直売している店があり、ここの焼さば鮨も美味しいです（↓）。焼さば鮨が人気になったきっかけといわれる空弁のものも食べましたが（羽田からわざわざ買ってきた）、やっぱりここの店のものが一番安くて美味しいです。小浜ってほんとにいいところですよね
残念ながらモバイル環境が整っておりませんので、よって６日までこのブログはお休みさせていただきます。
また、７日から更新予定です。では、また。
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穴子に鯖に、もうサバビエン？（←？弱っています）
sayuratta
さん
Re:穴子に鯖に、もうサバビエン？（←？弱っています）(05/02)
米スタア
さん
Re:丼からはみ出す豪快な穴子丼(05/02)
ララオ０１８１
さん
穴子丼、うまそうですね、穴子は大好きです。
こちらでも、スーパーで、全国の駅弁フェアーなんてやることもありますが、鯖寿司は必ず出品されます。GW，気をつけていってらっしゃい＾＾＾。
帰ったらまたよろしくです。 (2006.05.02 21:40:06)
こちらでも、スーパーで、全国の駅弁フェアーなんてやることもありますが、鯖寿司は必ず出品されます。GW，気をつけていってらっしゃい＾＾＾。
帰ったらまたよろしくです。 (2006.05.02 21:40:06)
Re[1]:丼からはみ出す豪快な穴子丼(05/02)
米スタア
さん
ララオ０１８１さん、こんばんは。
＞穴子丼、うまそうですね、穴子は大好きです。
＞こちらでも、スーパーで、全国の駅弁フェアーなんてやることもありますが、鯖寿司は必ず出品されます。GW，気をつけていってらっしゃい＾＾＾。
鯖寿司も美味しいですね。でも同じ鯖でも「焼鯖」にくらべるとなぜか値段が倍以上したりします。腹に入ってしまえば一緒だからと、私は焼き鯖の方を食べることが増えましたが（＾＾；；
＞帰ったらまたよろしくです。
こちらこそ、またよろしくお願いします。
ララオ０１８１さんも連休お楽しみください。 (2006.05.02 21:45:10)
＞穴子丼、うまそうですね、穴子は大好きです。
＞こちらでも、スーパーで、全国の駅弁フェアーなんてやることもありますが、鯖寿司は必ず出品されます。GW，気をつけていってらっしゃい＾＾＾。
鯖寿司も美味しいですね。でも同じ鯖でも「焼鯖」にくらべるとなぜか値段が倍以上したりします。腹に入ってしまえば一緒だからと、私は焼き鯖の方を食べることが増えましたが（＾＾；；
＞帰ったらまたよろしくです。
こちらこそ、またよろしくお願いします。
ララオ０１８１さんも連休お楽しみください。 (2006.05.02 21:45:10)
Re:丼からはみ出す豪快な穴子丼(05/02)
海人♭
さん
私も穴子丼大好きです！
やはり穴子ははみ出てもらわないといけませんね（＾＾；）
焼さば鮨は食べたことないです。
空弁にもなってるんですかぁ～
ちょっと要チェックですね（＾＾）
(2006.05.03 04:56:52)
やはり穴子ははみ出てもらわないといけませんね（＾＾；）
焼さば鮨は食べたことないです。
空弁にもなってるんですかぁ～
ちょっと要チェックですね（＾＾）
(2006.05.03 04:56:52)
Re[1]:丼からはみ出す豪快な穴子丼(05/02)
米スタア
さん
海人♭さん、こんにちは。
＞私も穴子丼大好きです！
＞やはり穴子ははみ出てもらわないといけませんね（＾＾；）
えっ、穴子ははみ出さないといけないんですか？
知りませんでした～～。
＞焼さば鮨は食べたことないです。
＞空弁にもなってるんですかぁ～
＞ちょっと要チェックですね（＾＾）
小浜は金沢からよりも京都からの方が近いです。たった１８里ですから……。
ぜひ、一度お出かけくださいね。 (2006.05.07 17:15:39)
＞私も穴子丼大好きです！
＞やはり穴子ははみ出てもらわないといけませんね（＾＾；）
えっ、穴子ははみ出さないといけないんですか？
知りませんでした～～。
＞焼さば鮨は食べたことないです。
＞空弁にもなってるんですかぁ～
＞ちょっと要チェックですね（＾＾）
小浜は金沢からよりも京都からの方が近いです。たった１８里ですから……。
ぜひ、一度お出かけくださいね。 (2006.05.07 17:15:39)
地元民も、ビックリの穴子丼ですね。
ももこ125
さん
こんなに、小浜のこと、
焼き鯖の記事を伝えてくれる方に
思わず感激しています。
私も、食文化館はぜひ全国の皆さんに紹介したい場所のひとつです。他にも若狭には若狭ぐじ・はも・若狭ふぐ
などなどおいしいものが一杯あります。
穴子丼はまだ食べたことがないので・・・
食べにいきまぁーす。では又 (2006.05.09 21:38:24)
焼き鯖の記事を伝えてくれる方に
思わず感激しています。
私も、食文化館はぜひ全国の皆さんに紹介したい場所のひとつです。他にも若狭には若狭ぐじ・はも・若狭ふぐ
などなどおいしいものが一杯あります。
穴子丼はまだ食べたことがないので・・・
食べにいきまぁーす。では又 (2006.05.09 21:38:24)
Re:地元民も、ビックリの穴子丼ですね。(05/02)
米スタア
さん
ももこ125さん、こんばんは。
＞こんなに、小浜のこと、
＞焼き鯖の記事を伝えてくれる方に
＞思わず感激しています。
いやあ、それほどでもありませんよ。
私自身は同じ北陸、地元だと思っていますよ。
＞私も、食文化館はぜひ全国の皆さんに紹介したい場所のひとつです。他にも若狭には若狭ぐじ・はも・若狭ふぐ
＞などなどおいしいものが一杯あります。
＞穴子丼はまだ食べたことがないので・・・
＞食べにいきまぁーす。では又
小浜は食文化の聖地、食いしん坊にはたまらん町です。ほかの名物についてまた教えてくださいね～～。 (2006.05.09 23:06:35)
＞こんなに、小浜のこと、
＞焼き鯖の記事を伝えてくれる方に
＞思わず感激しています。
いやあ、それほどでもありませんよ。
私自身は同じ北陸、地元だと思っていますよ。
＞私も、食文化館はぜひ全国の皆さんに紹介したい場所のひとつです。他にも若狭には若狭ぐじ・はも・若狭ふぐ
＞などなどおいしいものが一杯あります。
＞穴子丼はまだ食べたことがないので・・・
＞食べにいきまぁーす。では又
小浜は食文化の聖地、食いしん坊にはたまらん町です。ほかの名物についてまた教えてくださいね～～。 (2006.05.09 23:06:35)
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