しゃれこーべVer.2さん、こんにちは。いつもありがとうございます。
両方食べられたことがあるということは、やはりどっちもあるんですね。
＞駅弁もみんなおこわだし。
なるほど。これは冷めた時のことを考えているかもしれないですね。駅弁は白米でも少しもち米を混ぜている場合があるみたいです。 (2006.09.30 17:23:47)
両方食べられたことがあるということは、やはりどっちもあるんですね。
＞駅弁もみんなおこわだし。
なるほど。これは冷めた時のことを考えているかもしれないですね。駅弁は白米でも少しもち米を混ぜている場合があるみたいです。 (2006.09.30 17:23:47)
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2006.09.29
テーマ： 秋の味覚♪(607)
カテゴリ： お米の話題
実は成人するまで栗の入ったご飯といえば「栗ご飯」のことで、「栗おこわ」なるものの存在は露とも知りませんでした。
この両者、どう違うかというと、「栗ご飯」は普通のうるち米と栗のコンビ、「栗おこわ」はうるち米ともち米のタッグに栗が乱入したもの。
で、栗ご飯だけしか知らなかったころ、ど～もこれがあんまり美味しいとは思いませんでした。栗の食感にはうるち米ではとうてい太刀打ちできず、それがアンバランスな感じがして仕方ありませんでした。
ところが、世の中に「栗おこわ」なるものがあることを知り、はじめて食したときの驚き！ お米が違うだけでこんなにも違うものかと感動しました～～。
ところで世の中、「栗ご飯」と「栗おこわ」のどっちが一般的なんでしょうか？
私の出身地の関東地方は「栗ご飯」のような気もしますが、もしかして私の家が貧しかったため、「もち米が買えなかった」だけだったりして（爆）。
ちなみに「栗おこわ」はもち米だけで作る方法もありますが、我が家はもち米２：うるち米１のブレンドです（この比率も家によって違う）。うるち米はもち米と栗の仲をとり持ってくれますし、しかも経済的ですからね。
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Re:栗おこわと栗ご飯(09/29)
しゃれこーべVer.2
さん
私はあんまり栗と米のタッグは好みません。
ご飯だとおっしゃるとおり、栗が勝ってご飯が要らない混ぜ物ような感覚になってしまいます。
しいてどっちだと聞かれたら、おこわですねえ。
駅弁もみんなおこわだし。 (2006.09.30 04:35:05)
ご飯だとおっしゃるとおり、栗が勝ってご飯が要らない混ぜ物ような感覚になってしまいます。
しいてどっちだと聞かれたら、おこわですねえ。
駅弁もみんなおこわだし。 (2006.09.30 04:35:05)
Re:栗おこわと栗ご飯(09/29)
kimikan92
さん
こんにちは。実は栗ご飯しか食べた事がありませんでした。餅米をカップ１位白米に混ぜて炊く位です。はあ、全部餅米にするとおいしいのですね。本当に感心させてもらいました。
栗むくのが、大変ですね。 (2006.09.30 14:00:20)
栗むくのが、大変ですね。 (2006.09.30 14:00:20)
Re[1]:栗おこわと栗ご飯(09/29)
米スタア
さん
Re[1]:栗おこわと栗ご飯(09/29)
米スタア
さん
kimikan92さん、こんにちは。
もち米でなくても、ミルキークイーンのように粘りが強いうるち米でしたら、おこわのように美味しく食べられるでしょうね。コシヒカリも粘りが強いので、少しもち米を混ぜれば十分かも知れませんね。
＞栗むくのが、大変ですね。
うちのリスが剥くのうまいんですよ～～。カミさんがリスに、「バイトせんか？」って言ってます（笑）。
(2006.09.30 17:28:33)
もち米でなくても、ミルキークイーンのように粘りが強いうるち米でしたら、おこわのように美味しく食べられるでしょうね。コシヒカリも粘りが強いので、少しもち米を混ぜれば十分かも知れませんね。
＞栗むくのが、大変ですね。
うちのリスが剥くのうまいんですよ～～。カミさんがリスに、「バイトせんか？」って言ってます（笑）。
(2006.09.30 17:28:33)
Re:栗おこわと栗ご飯(09/29)
トンカツ1188
さん
Re:栗おこわと栗ご飯(09/29)
ララオ０１８１
さん
栗ご飯の方が、こちらでは多いかな、、
でも我が家では、米スタアさんと同じく、すこしモチ米入れるみたいです。栗も出てきましたね、
明日、新米食べる予定ですう＾＾＾。関係ないか！
アハハ (2006.09.30 20:57:06)
でも我が家では、米スタアさんと同じく、すこしモチ米入れるみたいです。栗も出てきましたね、
明日、新米食べる予定ですう＾＾＾。関係ないか！
アハハ (2006.09.30 20:57:06)
Re[1]:栗おこわと栗ご飯(09/29)
米スタア
さん
トンカツ1188さん、こんばんは。
＞栗ご飯 最近はご飯に冷凍栗を
＞まぶして 終わり チョット味気ない
＞栗の匂い 栗の存在はありますが
＞今度餅米に入れて 炊き込みします
-----
生栗は皮をむくのが大変みたいですね（私はいつも見て食べるだけです）。その点冷凍は楽でしょうが、やはり味は生には適わないでしょうね。
(2006.09.30 22:02:54)
＞栗ご飯 最近はご飯に冷凍栗を
＞まぶして 終わり チョット味気ない
＞栗の匂い 栗の存在はありますが
＞今度餅米に入れて 炊き込みします
-----
生栗は皮をむくのが大変みたいですね（私はいつも見て食べるだけです）。その点冷凍は楽でしょうが、やはり味は生には適わないでしょうね。
(2006.09.30 22:02:54)
Re[1]:栗おこわと栗ご飯(09/29)
米スタア
さん
ララオ０１８１さん、こんばんは。
＞栗ご飯の方が、こちらでは多いかな、、
＞でも我が家では、米スタアさんと同じく、すこしモチ米入れるみたいです。栗も出てきましたね、
もち米の代わりにミリキークイーンでもＯＫですよ。先日、うちではミルキークイーンで赤飯を炊きましたが、私はまったくそれにかがつかずに、美味しいおいしいと何杯も食べてしまいました。
＞明日、新米食べる予定ですう＾＾＾。関係ないか！
＞アハハ
ぜひ、新米のご感想をお聞かせくださいね。
(2006.09.30 22:27:53)
＞栗ご飯の方が、こちらでは多いかな、、
＞でも我が家では、米スタアさんと同じく、すこしモチ米入れるみたいです。栗も出てきましたね、
もち米の代わりにミリキークイーンでもＯＫですよ。先日、うちではミルキークイーンで赤飯を炊きましたが、私はまったくそれにかがつかずに、美味しいおいしいと何杯も食べてしまいました。
＞明日、新米食べる予定ですう＾＾＾。関係ないか！
＞アハハ
ぜひ、新米のご感想をお聞かせくださいね。
(2006.09.30 22:27:53)
Re[2]:栗おこわと栗ご飯(09/29)
ララオ０１８１
さん
米スタアさん
＞ララオ０１８１さん、こんばんは。
＞
＞＞栗ご飯の方が、こちらでは多いかな、、
＞＞でも我が家では、米スタアさんと同じく、すこしモチ米入れるみたいです。栗も出てきましたね、
＞
＞ もち米の代わりにミリキークイーンでもＯＫですよ。先日、うちではミルキークイーンで赤飯を炊きましたが、私はまったくそれにかがつかずに、美味しいおいしいと何杯も食べてしまいました。
＞
＞＞明日、新米食べる予定ですう＾＾＾。関係ないか！
＞＞アハハ
＞
＞ ぜひ、新米のご感想をお聞かせくださいね。
-----
こんばんは、精米したのは二日前の新米で、とても
美味しかったですよ。おかずは、塩じゃけと味噌汁だけ、ごはん２杯食べましたぁ～～。あしたも楽しみです。 (2006.10.01 21:39:44)
＞ララオ０１８１さん、こんばんは。
＞
＞＞栗ご飯の方が、こちらでは多いかな、、
＞＞でも我が家では、米スタアさんと同じく、すこしモチ米入れるみたいです。栗も出てきましたね、
＞
＞ もち米の代わりにミリキークイーンでもＯＫですよ。先日、うちではミルキークイーンで赤飯を炊きましたが、私はまったくそれにかがつかずに、美味しいおいしいと何杯も食べてしまいました。
＞
＞＞明日、新米食べる予定ですう＾＾＾。関係ないか！
＞＞アハハ
＞
＞ ぜひ、新米のご感想をお聞かせくださいね。
-----
こんばんは、精米したのは二日前の新米で、とても
美味しかったですよ。おかずは、塩じゃけと味噌汁だけ、ごはん２杯食べましたぁ～～。あしたも楽しみです。 (2006.10.01 21:39:44)
Re[3]:栗おこわと栗ご飯(09/29)
米スタア
さん
ララオ０１８１さん、こんばんは。
＞美味しかったですよ。おかずは、塩じゃけと味噌汁だけ、ごはん２杯食べましたぁ～～。あしたも楽しみです。
美味しいお米があると何か幸せな気分になりますよね。ララオ０１８１さんところは全国でも１、２位を争う米どころですから、存分に堪能してくださいね。
(2006.10.02 22:13:38)
＞美味しかったですよ。おかずは、塩じゃけと味噌汁だけ、ごはん２杯食べましたぁ～～。あしたも楽しみです。
美味しいお米があると何か幸せな気分になりますよね。ララオ０１８１さんところは全国でも１、２位を争う米どころですから、存分に堪能してくださいね。
(2006.10.02 22:13:38)
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