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毎日ごはんのおかあさん
毎日ごはんのおかあさんです。YouTubeでお料理チャンネルを運営しています。ブログでは更に詳しいレシピの説明やチャンネル内で使っている食器などのご紹介をしています。 楽天room▷https://room.rakuten.co.jp/room_fbdab7f7e5/items
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カテゴリ： 和食
今日はとってもカンタン
加熱も一切なし❣️で作れるアレンジ素麺３種類をご紹介します😀💖
毎日本当に暑くて
台所で火を使って調理するのも大変！
食欲も落ちがちですが
そんな時にツルッと食べられて冷たい素麺は嬉しい、、、
でも毎回同じ麺つゆばかりでは飽きてしまいますよね
そこで今日はカンタンに
加熱をせずに、でも美味しい
素麺のアレンジたれをご紹介しようと思います
まず初めは、ほぼ調理時間10秒！
お茶漬け素麺です
通常ごはんでお茶漬けを食べるときのお茶の目安は
一袋に対して150cc なんですが
素麺は白米よりも水分が多いので使う水は100cc にします
素麺は表記 時間通りに茹で
よく水で晒してから水気を切っておきます
素麺を器によそったらお茶漬けの素を振りかけ
そこに100cc の水を注ぎます
これで出来上がりなのですが
梅干しを入れるとさらに美味しいので
種を抜いた梅干しを入れます
さらに冷やしたい方はここに氷も入れましょう
食べる時は梅干しを崩しながら食べましょう
あっという間にできましたが
思ってる以上に美味しくてびっくりされると思います
さっぱりしているのと
通常の麺つゆとは違った旨味がとても美味しいです
次は三杯酢の藻ずくを使って
野菜や薬味もたっぷり入れた素麺です
素麺は表記 時間通りに茹で
よく水で晒してから水気を切っておきます
ミニトマトは食べやすいように４等分に切ります
切ったトマトは食べる器に直接入れてしまいます
トッピングに使うミョウガも細長く刻んで、避けて置きます
トマトを入れた器に藻ずく１パックを全て入れます
解凍してあった冷凍オクラも器に入れます
具材を入れた器に麺つゆ大さじ２、水大さじ４を足し入れます
これでダシの出来上がりです
出来上がった出汁に茹でてあった素麺を入れ
ミョウガと刻み小ネギをトッピングしたら出来上がりです
三杯酢で味付けしてあるモズクを使うことで
ほんのりした甘さとお酢のさっぱりした味
そこに麺つゆを足してあるのでとても食べやすい味わいです
それにトマトやオクラなどの夏野菜や薬味もたっぷり入って
味も見た目も夏らしく美味しい素麺です
次にご紹介するのは
キュウリと玉ねぎとツナを使った
ボリューム感のある素麺です
素麺は表記 時間通りに茹で
よく水で晒してから水気を切っておきます
キュウリと玉ねぎをスライサーで切ったら
ヒタヒタになるくらいの水と塩小さじ１を入れ
しばらくそのまま置いておきます
その間にトッピングに使う紫蘇を細く刻んでおきましょう
10分程度塩水につけておいたキュウリと玉ねぎの
水気をしっかり絞ります
水気を絞ったキュウリと玉ねぎの中に
シーチキンの缶詰の中身を全て入れます
そこにマヨネーズ大さじ１を入れよく和えます
器に麺つゆ大さじ２と水100cc を入れてタレを作り
そこに茹でてあった素麺を入れます
素麺の上に作ったキュウリと玉ねぎとツナを和えた
サラダを乗せて、その上に切ってあった紫蘇をトッピングします
ツナとマヨネーズが入ることで
とてもボリュームと食べ応えのある素麺になります
それでいてさっぱり感もあって
とっても美味しいので、ぜひ試してみて下さいね
いかがだったでしょうか？
いつも家にあるような身近な素材を使った
カンタンで手軽にできる素麺アレンジ３種をご紹介しました。
素麺さえ茹でれば
あとは加熱無しでパパッと作れるので
夏休みのお昼ご飯にもピッタリだと思います。
猛暑と言われるほどの暑さが続いていますが
皆様もどうぞ体調に気をつけて
楽しい夏をお過ごしくださいね😀💖
〜〜今日使った食器と調理道具〜〜
こちらでも↓愛用品をたくさん紹介しています
毎日ごはんのROOM
OXO まな板 37.5x26.4cm 食洗機対応 カッティングボード L （ マナイタ 俎板 まないた おすすめ 滑り止め 軽い 軽量 丈夫 卓上 下ごしらえ キッチンツール ） 【3980円以上送料無料】
あ
OXO まな板 27.2x18.3cm 食洗機対応 カッティングボード S （ マナイタ 俎板 まないた おすすめ 滑り止め 軽い 軽量 丈夫 卓上 下ごしらえ キッチンツール ） 【39ショップ】
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ハリオ 片口ボウル 3個セット KB-1318 HARIO 耐熱ガラス
加熱も一切なし❣️で作れるアレンジ素麺３種類をご紹介します😀💖
動画リンク
毎日本当に暑くて
台所で火を使って調理するのも大変！
食欲も落ちがちですが
そんな時にツルッと食べられて冷たい素麺は嬉しい、、、
でも毎回同じ麺つゆばかりでは飽きてしまいますよね
そこで今日はカンタンに
加熱をせずに、でも美味しい
素麺のアレンジたれをご紹介しようと思います
まず初めは、ほぼ調理時間10秒！
お茶漬け素麺です
通常ごはんでお茶漬けを食べるときのお茶の目安は
一袋に対して150cc なんですが
素麺は白米よりも水分が多いので使う水は100cc にします
素麺は表記 時間通りに茹で
よく水で晒してから水気を切っておきます
素麺を器によそったらお茶漬けの素を振りかけ
そこに100cc の水を注ぎます
これで出来上がりなのですが
梅干しを入れるとさらに美味しいので
種を抜いた梅干しを入れます
さらに冷やしたい方はここに氷も入れましょう
食べる時は梅干しを崩しながら食べましょう
あっという間にできましたが
思ってる以上に美味しくてびっくりされると思います
さっぱりしているのと
通常の麺つゆとは違った旨味がとても美味しいです
次は三杯酢の藻ずくを使って
野菜や薬味もたっぷり入れた素麺です
素麺は表記 時間通りに茹で
よく水で晒してから水気を切っておきます
ミニトマトは食べやすいように４等分に切ります
切ったトマトは食べる器に直接入れてしまいます
トッピングに使うミョウガも細長く刻んで、避けて置きます
トマトを入れた器に藻ずく１パックを全て入れます
解凍してあった冷凍オクラも器に入れます
具材を入れた器に麺つゆ大さじ２、水大さじ４を足し入れます
これでダシの出来上がりです
出来上がった出汁に茹でてあった素麺を入れ
ミョウガと刻み小ネギをトッピングしたら出来上がりです
三杯酢で味付けしてあるモズクを使うことで
ほんのりした甘さとお酢のさっぱりした味
そこに麺つゆを足してあるのでとても食べやすい味わいです
それにトマトやオクラなどの夏野菜や薬味もたっぷり入って
味も見た目も夏らしく美味しい素麺です
次にご紹介するのは
キュウリと玉ねぎとツナを使った
ボリューム感のある素麺です
素麺は表記 時間通りに茹で
よく水で晒してから水気を切っておきます
キュウリと玉ねぎをスライサーで切ったら
ヒタヒタになるくらいの水と塩小さじ１を入れ
しばらくそのまま置いておきます
その間にトッピングに使う紫蘇を細く刻んでおきましょう
10分程度塩水につけておいたキュウリと玉ねぎの
水気をしっかり絞ります
水気を絞ったキュウリと玉ねぎの中に
シーチキンの缶詰の中身を全て入れます
そこにマヨネーズ大さじ１を入れよく和えます
器に麺つゆ大さじ２と水100cc を入れてタレを作り
そこに茹でてあった素麺を入れます
素麺の上に作ったキュウリと玉ねぎとツナを和えた
サラダを乗せて、その上に切ってあった紫蘇をトッピングします
ツナとマヨネーズが入ることで
とてもボリュームと食べ応えのある素麺になります
それでいてさっぱり感もあって
とっても美味しいので、ぜひ試してみて下さいね
いかがだったでしょうか？
いつも家にあるような身近な素材を使った
カンタンで手軽にできる素麺アレンジ３種をご紹介しました。
素麺さえ茹でれば
あとは加熱無しでパパッと作れるので
夏休みのお昼ご飯にもピッタリだと思います。
猛暑と言われるほどの暑さが続いていますが
皆様もどうぞ体調に気をつけて
楽しい夏をお過ごしくださいね😀💖
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OXO まな板 37.5x26.4cm 食洗機対応 カッティングボード L （ マナイタ 俎板 まないた おすすめ 滑り止め 軽い 軽量 丈夫 卓上 下ごしらえ キッチンツール ） 【3980円以上送料無料】
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OXO まな板 27.2x18.3cm 食洗機対応 カッティングボード S （ マナイタ 俎板 まないた おすすめ 滑り止め 軽い 軽量 丈夫 卓上 下ごしらえ キッチンツール ） 【39ショップ】
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