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今日の晩ご飯　～新しい？納豆の食べ方～

カテゴリ：晩ご飯。

こんばんは。
今日の晩ご飯どうしよう･･･と考えながら昼間10年来の友達のyukoのブログに遊びに行ったら、いいネタ発見！！
なので早速参考にさせてもらって、今日の晩ご飯、いってみよ～☆

今日のメニューはこんな感じ。

ほうれん草とにんじんの白和え
レンコンきんぴら（作り置き）
納豆どんぶり
ネギと椎茸のかき玉汁
2005-12-19 22:02:19

中でも今日の一押しはこの二品。
まずは 豚バラの味噌煮込み からね。
2005-12-19 22:05:02

実はこれ、昨日の晩ご飯（紹介しなかったけど）の水炊き 2005-12-19 22:07:09

作ったときに残った出汁で煮込んでみたんです。

鍋に味噌と醤油を加えて更に10分ほど煮込み、あとは余熱調理～☆

昨日使った土鍋をそのまま使い回したので、熱効率もかなりよくて、短時間で作ったにしてはなかなかいい仕上がりになったと自負してますｖ
ちなみに、水炊きは鶏だったんだけど、いい出汁でてたからもったいないな、と思って試してみたんだけど･･･まぁ、細かいことは気にしないように（爆）

あともう1品は･･･ 納豆丼！！
2005-12-19 22:14:35

最初にも書いたんだけど、マブダチのyukoのブログでレシピ紹介されてて、何でも誰だか芸能人も一押しのメニューらしい。
でもって、作り方はと～～～～～っても簡単！

フライパンにごま油を引いて、豚挽肉を炒める。
ある程度火が通ってきたら、たっぷりの刻みネギ（量は好みで）を足して更に炒める。
ネギにも火が通ったら、納豆を加えて炒め、塩・胡椒で下味を付ける。
仕上げに醤油を垂らして（う～たはセットのたれ＆辛子も入れました）味をなじませればできあがり☆

熱々ご飯に載せてちびっ子兄弟にも出したんだけど、ものすごい勢いで2人とも食べてました（^^;

納豆チャーハンは作ったことあるんだけど、コレは思いつかなかったなぁ。

大人向けには七味入れたり、ニンニク醤油つかったり、バリエーションは広がりそうです。

yuko、どうもありがとうね～！！

毎日納豆丼食べさせてたら、うちのちびっ子兄弟、さぞ大きくなるだろうなぁ･･･楽しみ半分、ちょっとコワイかも。

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