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2011.09.20
カテゴリ： イベント、楽しみ
稲刈り1日目の作業は、ほんのちょっとを手伝っただけで
海の上の富士山まで拝見して帰ってきたわたしですが、
温泉から上がると、最近ちょっと経験してないくらいの、
腹ペコさんで、公民館に帰ってきました。
お風呂に行く前に葉っぱ子さんと輝ちゃんが
あらかた用意してくれていたので、
あとは仕上げをすれば晩ごはんがいただけます。
でも、ご飯はこれから。
炊くのはmamatamの担当。
それは、mamatamのうちには電気炊飯器がなくて、
いつもガスで炊いていると言ったからです。
お鍋でご飯を炊いた経験のない方は多いかもしれません。
そういう方には、mamatamは料理の達人のように見えるかも。
でも、実はあっけないほど簡単です。
炊飯器と同じ水加減をして土鍋を強火にかけたら、
(できたらお米は1時間以上浸水させた方がbetter)
ぶくぶくとなるまではちょっと気をぬけませんが、
ブツブツ言い出したらすぐに火を弱めて
タイマーを10分にセット。
タイマーが鳴ったら火を止めてまた10分。これもタイマーまかせ。
もう一度タイマーが鳴ったら炊き上がりです。
気が抜けそうなほど簡単でしょ？
技もコツもいりません。
この日の炊き込みご飯は香ばしいお焦げ付き。
帰る途中のコンビニで仕入れた缶ビールで乾杯して、食事開始です。
ナス炒めと、具だくさんの春雨の煮物、玄米入り野菜スープ、
多代ちゃんの畑の生野菜と茹で野菜、
オカザキさんのお母さんからの差し入れのお漬物と茹で落花生、
葉っぱ子さんの自家製梅干し、ikuさんのピクルス、ゆで卵、
他に煮ものなんかもあったような気がしますが、
あまりにお腹が空いて写真を撮るのも忘れ、
今となっては記憶のかなたに霞んでいます。
どれも最小限の調味料で優しい味付けでした。
にぎやかな話し声と笑い声がお料理の味をさらに引き立てます。
デザートは葉っぱ子さんとikuさんが縁農に行っている
自宅近くの農家さんの差し入れのブドウでした。
まだ食べたいけど、もうこれ以上はいらないというほど食べて、
みんなで後片付けし、
小学生2人の姉妹とそのおばあちゃんのクミコさんとわたしは
オカザキさん宅お泊り組なので、
寝袋やシーツ、毛布を持ってオカザキさん宅へ。
と言っても多代ちゃんちの斜め向かいでした。
玄関前の大きなドラゴンフルーツの花に出迎えられて、
「よろしくおねがいしま～す。」
さすがに疲れてバタンキュー、気づいたときはもう朝、
アラームが鳴っていました。
翌日は公民館に7時半集合。
涼しいうちにひと仕事して、それから朝ごはんです。
前日、オカザキさんのお父さんと稲刈り機の大活躍もあって
稲刈りは大体済んでるから
あとは2時間もすれば終わっちゃうよって
オカザキさんのお父さんは言うけれど、
縁農組がいる間に作業を終わらせておきたいからね。
残った稲束を稲架掛けしている間に
もう1本稲架を組み稲架掛け。
途中天気雨が降り、虹が出るというハプニングも
ありましたが、アサメシ前に稲架掛けは完了。
公民館の庭の木の下のテーブルで
のんびりゆっくり朝ごはんをお腹いっぱい食べた後は
また田んぼに行き、今度は落穂ひろいです。
刈り残しや束ねる時や掛ける時に落ちた稲が
結構たくさん落ちていますので、なるべく集めて
束を作り干しました。
こういうところ、主婦っぽいというか。
下を向いて歩いていると足元から蛙やら虫やら
いろんな生き物が飛び出してきます。
もちろん田んぼは虫やカエルの大合唱で
それにわたしたちの声で大賑わいです。
にぎやかに落穂ひろいも終わったところで
今年の稲刈り作業は終了となりました。
お昼を食べて、そのあとは。。。
お借りしていた公民館をきれいにお掃除し、
その間に交代で多代ちゃんちでシャワーを浴び、
荷物を詰めなおして、
その間にも多代ちゃんちの野菜や
オカザキさんがお土産にとくれた野菜を分け、
作業で使った手袋や長靴を洗って片付け、
それから、それから。。。
みんな、とっても慣れていてその手速いこと！
それでも、2時に公民館の鍵をお返しするまで
大忙しでした。
海の上の富士山まで拝見して帰ってきたわたしですが、
温泉から上がると、最近ちょっと経験してないくらいの、
腹ペコさんで、公民館に帰ってきました。
お風呂に行く前に葉っぱ子さんと輝ちゃんが
あらかた用意してくれていたので、
あとは仕上げをすれば晩ごはんがいただけます。
でも、ご飯はこれから。
炊くのはmamatamの担当。
それは、mamatamのうちには電気炊飯器がなくて、
いつもガスで炊いていると言ったからです。
お鍋でご飯を炊いた経験のない方は多いかもしれません。
そういう方には、mamatamは料理の達人のように見えるかも。
でも、実はあっけないほど簡単です。
炊飯器と同じ水加減をして土鍋を強火にかけたら、
(できたらお米は1時間以上浸水させた方がbetter)
ぶくぶくとなるまではちょっと気をぬけませんが、
ブツブツ言い出したらすぐに火を弱めて
タイマーを10分にセット。
タイマーが鳴ったら火を止めてまた10分。これもタイマーまかせ。
もう一度タイマーが鳴ったら炊き上がりです。
気が抜けそうなほど簡単でしょ？
技もコツもいりません。
この日の炊き込みご飯は香ばしいお焦げ付き。
帰る途中のコンビニで仕入れた缶ビールで乾杯して、食事開始です。
ナス炒めと、具だくさんの春雨の煮物、玄米入り野菜スープ、
多代ちゃんの畑の生野菜と茹で野菜、
オカザキさんのお母さんからの差し入れのお漬物と茹で落花生、
葉っぱ子さんの自家製梅干し、ikuさんのピクルス、ゆで卵、
他に煮ものなんかもあったような気がしますが、
あまりにお腹が空いて写真を撮るのも忘れ、
今となっては記憶のかなたに霞んでいます。
どれも最小限の調味料で優しい味付けでした。
にぎやかな話し声と笑い声がお料理の味をさらに引き立てます。
デザートは葉っぱ子さんとikuさんが縁農に行っている
自宅近くの農家さんの差し入れのブドウでした。
まだ食べたいけど、もうこれ以上はいらないというほど食べて、
みんなで後片付けし、
小学生2人の姉妹とそのおばあちゃんのクミコさんとわたしは
オカザキさん宅お泊り組なので、
寝袋やシーツ、毛布を持ってオカザキさん宅へ。
と言っても多代ちゃんちの斜め向かいでした。
玄関前の大きなドラゴンフルーツの花に出迎えられて、
「よろしくおねがいしま～す。」
さすがに疲れてバタンキュー、気づいたときはもう朝、
アラームが鳴っていました。
翌日は公民館に7時半集合。
涼しいうちにひと仕事して、それから朝ごはんです。
前日、オカザキさんのお父さんと稲刈り機の大活躍もあって
稲刈りは大体済んでるから
あとは2時間もすれば終わっちゃうよって
オカザキさんのお父さんは言うけれど、
縁農組がいる間に作業を終わらせておきたいからね。
残った稲束を稲架掛けしている間に
もう1本稲架を組み稲架掛け。
途中天気雨が降り、虹が出るというハプニングも
ありましたが、アサメシ前に稲架掛けは完了。
公民館の庭の木の下のテーブルで
のんびりゆっくり朝ごはんをお腹いっぱい食べた後は
また田んぼに行き、今度は落穂ひろいです。
刈り残しや束ねる時や掛ける時に落ちた稲が
結構たくさん落ちていますので、なるべく集めて
束を作り干しました。
こういうところ、主婦っぽいというか。
下を向いて歩いていると足元から蛙やら虫やら
いろんな生き物が飛び出してきます。
もちろん田んぼは虫やカエルの大合唱で
それにわたしたちの声で大賑わいです。
にぎやかに落穂ひろいも終わったところで
今年の稲刈り作業は終了となりました。
お昼を食べて、そのあとは。。。
お借りしていた公民館をきれいにお掃除し、
その間に交代で多代ちゃんちでシャワーを浴び、
荷物を詰めなおして、
その間にも多代ちゃんちの野菜や
オカザキさんがお土産にとくれた野菜を分け、
作業で使った手袋や長靴を洗って片付け、
それから、それから。。。
みんな、とっても慣れていてその手速いこと！
それでも、2時に公民館の鍵をお返しするまで
大忙しでした。
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