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2012.09.28
カテゴリ： 気に入りのモノたち
ご訪問くださった方、アクセスカウンターをちょっと見てみてくださいますか？もしかしたら50000では？
あらま、50000じゃあ～りませんかという方、
おしらせくださいね。
昨日の和菓子、たくさんの方が食べたいとコメントくださった
ので、差上げることはできませんがもう一度お目にかけます。
これは、愛知県小牧市の「亀吉輝」さんのお菓子です。
このヒントで、「うん？もしかして、あの？」と思われる方も
いらっしゃるかもしれません。ばなびーさんなんか、写真をご覧
になっただけでピンと来てらしたようです。
実は、これ、わたしの若いボーイフレンド、もとい、若いブロ友
さんのissei666さんのお店のお菓子なのです。
レビューを、是非というコメントもいただきましたが、亀吉輝さんは
楽天には出店していらっしゃらないので、レビュー代わりにこの
日記をご覧いただければと思います。
食いしん坊のmamatamは、届いて何時間もたたないお昼ごはんに
おはぎを戴いてしまい、おやつにはうさぎさんを食べてしまって
おはぎは、粒あんの甘みがちょうどよく、つぶし具合がいいのか、
おまめの味と香りがほのかにあり、家で作るのに比べると小ぶりな
お饅頭サイズなのですが、好い加減の食べ応えでした。
お店で買ってその日に戴けば、きっともち米の味や香りがさらに
味を引き立てただろうと思いました。
シュワっとした皮に漉し餡の、品のいいお饅頭でした。
昨日は、午後一番で、支給原料をお客様が届けにきて下さったので
これをコーヒーと一緒にお出ししてみました。
羽二重餅のように柔らかいお餅をピンクに色付けした皮に、砕いた
栗の実を混ぜた小豆餡が包まれていました。
お昼のすぐ後でしたので、手を出しやすいように半分に割ってお出し
したのですが、男性でもお菓子は別腹？ペロッと召し上がりました。
お客様にお出ししたのがあまりに美味しそうだったので、3時には同じこれと、この二つを3人で分けていただまきした。
どちらも、普通のお饅頭の皮で、上は粒あん、下はテボウ豆（？）の白あんでした。
まだ、ここまでしか戴いていないのですが、どの和菓子も材料を
すごく吟味されているのか、丁寧に作られているせいか、無理を
言って冷蔵で送っていただいたので作ってから日にちが経っている
にもかかわらず、しっかり豆や粉の味や香りが感じられます。
isseiさんとご両親のお仕事ぶりが目に浮かぶような気がしました。
今朝は、またブログの調子が悪いのか、反応がひどく遅く、入力
したり、変換したりに、ものすごく時間がかかります。
こんな時間になってしまったので、とりあえず今はここで切り
上げてアップします。
もしかしたらまたあとでお目にかかります。
コメントへのお返事や皆さんへのコメントは、後回しになって
しまって申し訳ありませんが、後ほどにさせていただきます。
では、行ってまいります。
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