PR
サイド自由欄
カレンダー
mamatam
「自分も大切」がわたしのテーマです。 毎日の暮らしを綴っていきます。
--< 水路を渡ります …
New!
いわどん0193さん
愛知県津島市 津… New! トンカツ1188さん
齋藤潤さん。 New! naomin0203さん
躊躇だなぁ・・・(ﾟД…
New!
ナイト1960さん
「相棒」亀山薫、つ…
New!
５ｓａｙｏｒｉさん
中央区彷徨(その26) …
New!
ＭｏＭｏ太郎009さん
巨大イヤリング地蔵…
New!
kopanda06さん
カリンバ会 New! ごねあさん
車の運転に向かない人 New! あみ3008さん
カラスのカ～子が(>_… New! かずまる＠さん
New!
いわどん0193さん愛知県津島市 津… New! トンカツ1188さん
齋藤潤さん。 New! naomin0203さん
躊躇だなぁ・・・(ﾟД…
New!
ナイト1960さん「相棒」亀山薫、つ…
New!
５ｓａｙｏｒｉさん中央区彷徨(その26) …
New!
ＭｏＭｏ太郎009さん巨大イヤリング地蔵…
New!
kopanda06さんカリンバ会 New! ごねあさん
車の運転に向かない人 New! あみ3008さん
カラスのカ～子が(>_… New! かずまる＠さん
コメント新着
2019.08.12
カテゴリ： 美味しいもの
夏休みに入る直前の金曜日、またまた仕事帰りに手打ちそばの木香さんに寄りました。
あまりの暑さに帰ってご飯を作るのはつらいので（あれ？暑くなくてもそうだっけ？）、わたしの方は毎日でも良いくらいなのですが、夫はそうでもないらしく、希望が叶うのは時々です。
この日はわたしは一番のお気に入り「国産鴨きざみねぎ」のせいろを注文。
一年中温かいお蕎麦を欲しがる夫も、さすがにこの暑さのせいか珍しく天せいろをチョイス。
ビールを飲んでいる間に（そういえばこちらのお店は生ビールはなくてプレモルの瓶だけしかおいていません）、お蕎麦が出来上がり
奥にあるのは夫の天ぷら、お蕎麦の脇にあるのはビアグラスです。
この直後に夫が舞茸（海老を差し置いて実は主役）を食べてしまい、アップで撮った一枚はなんだか間抜けなこの有り様。
この後、わたしはおナスを頂戴して、お塩で戴きましたが、甘くてgoodでした。
（汁に白い幕が張っていますが、何か写り込んだみたいで、実際には綺麗な澄んだお汁でした。）
醤油の味の勝った甘みの少ない汁ですが、ネギと鴨の脂の甘みがあり、わたしにはとてもいい感じ。
わたし、前の住まいの近くでよく通っていた 「豊川」さん でも鴨よりは鶏南蛮、鶏せいろがお気に入りで、自分でも理由はわからないのですけど、鴨より鶏の出汁の方が好きだったのかも。
こちら木香さんには鶏を使ったメニューがないので、今はもっぱら鴨きざみねぎです。
お蕎麦は前回もご紹介した通り、とにかく太打ち。
1～2本掬ってお塩で戴いてみると、蕎麦の甘みと香りが口の中に広がります。
すすり込むなんてできない太さなので、お汁にどっぷりつけても蕎麦の味が汁に負けません。
数本掬っては汁をたっぷりつけ、モグモグと噛んで戴きます。
以前そんなことをマスターに言ったら、うちではそばの味と香りをしっかり感じてほしいので太く打っているんですとおっしゃっていました。
いわゆる江戸前に手繰るなんて無理ですねというと、啜れるもんならどうぞという感じで打ってます
この日もお蕎麦で二人ともお腹いっぱい。
せっかくビールを頼んだので、本当は大好きな蕎麦がき焼きも戴きたかったのですけど、とっても無理でした。
今度は、食べきれない分処理係の息子を連れてまた伺い、おつまみをいくつか注文して、蕎麦前をたっぷり楽しみたいです。
あまりの暑さに帰ってご飯を作るのはつらいので（あれ？暑くなくてもそうだっけ？）、わたしの方は毎日でも良いくらいなのですが、夫はそうでもないらしく、希望が叶うのは時々です。
この日はわたしは一番のお気に入り「国産鴨きざみねぎ」のせいろを注文。
一年中温かいお蕎麦を欲しがる夫も、さすがにこの暑さのせいか珍しく天せいろをチョイス。
ビールを飲んでいる間に（そういえばこちらのお店は生ビールはなくてプレモルの瓶だけしかおいていません）、お蕎麦が出来上がり
奥にあるのは夫の天ぷら、お蕎麦の脇にあるのはビアグラスです。
この直後に夫が舞茸（海老を差し置いて実は主役）を食べてしまい、アップで撮った一枚はなんだか間抜けなこの有り様。
この後、わたしはおナスを頂戴して、お塩で戴きましたが、甘くてgoodでした。
（汁に白い幕が張っていますが、何か写り込んだみたいで、実際には綺麗な澄んだお汁でした。）
醤油の味の勝った甘みの少ない汁ですが、ネギと鴨の脂の甘みがあり、わたしにはとてもいい感じ。
わたし、前の住まいの近くでよく通っていた 「豊川」さん でも鴨よりは鶏南蛮、鶏せいろがお気に入りで、自分でも理由はわからないのですけど、鴨より鶏の出汁の方が好きだったのかも。
こちら木香さんには鶏を使ったメニューがないので、今はもっぱら鴨きざみねぎです。
お蕎麦は前回もご紹介した通り、とにかく太打ち。
1～2本掬ってお塩で戴いてみると、蕎麦の甘みと香りが口の中に広がります。
すすり込むなんてできない太さなので、お汁にどっぷりつけても蕎麦の味が汁に負けません。
数本掬っては汁をたっぷりつけ、モグモグと噛んで戴きます。
以前そんなことをマスターに言ったら、うちではそばの味と香りをしっかり感じてほしいので太く打っているんですとおっしゃっていました。
いわゆる江戸前に手繰るなんて無理ですねというと、啜れるもんならどうぞという感じで打ってます
この日もお蕎麦で二人ともお腹いっぱい。
せっかくビールを頼んだので、本当は大好きな蕎麦がき焼きも戴きたかったのですけど、とっても無理でした。
今度は、食べきれない分処理係の息子を連れてまた伺い、おつまみをいくつか注文して、蕎麦前をたっぷり楽しみたいです。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[美味しいもの] カテゴリの最新記事
Re:一番のお気に入り 木香さんの鴨きざみねぎせいろ(08/12)
トンカツ1188
さん
Re:一番のお気に入り 木香さんの鴨きざみねぎせいろ(08/12)
いわどん0193
さん
Re:一番のお気に入り 木香さんの鴨きざみねぎせいろ(08/12)
Photo USM
さん
こんにちは（USM）
ホープが無くなり3年を過ぎたが3年前も暑い日だった。
今日は子供達や孫たちに会いに愛知県まで出掛けます。
長女の自宅が小牧にあるので昼頃に集合し食事会。
その前に、長男家族と小牧山散策し写真撮影を教えます。
私はカメラマンだった父親から撮影のイロハを教わった。
私はカメラマンではないが長男へ教えたいと言うより、
オヤジ一眼レフの撮影の仕方を教えてほしいと、
長男から懇願されたので仕方なく出掛けて行く。
内心はとても嬉しい気持ちだが慎重な運転を心掛け、
安全運転で無事に鈴鹿へ戻って来たいと思っている。
「もも」同伴なので慎重な運転をせざるを得ないだろう。
続きはまた明日 (2019.08.13 08:29:50)
ホープが無くなり3年を過ぎたが3年前も暑い日だった。
今日は子供達や孫たちに会いに愛知県まで出掛けます。
長女の自宅が小牧にあるので昼頃に集合し食事会。
その前に、長男家族と小牧山散策し写真撮影を教えます。
私はカメラマンだった父親から撮影のイロハを教わった。
私はカメラマンではないが長男へ教えたいと言うより、
オヤジ一眼レフの撮影の仕方を教えてほしいと、
長男から懇願されたので仕方なく出掛けて行く。
内心はとても嬉しい気持ちだが慎重な運転を心掛け、
安全運転で無事に鈴鹿へ戻って来たいと思っている。
「もも」同伴なので慎重な運転をせざるを得ないだろう。
続きはまた明日 (2019.08.13 08:29:50)
Re:一番のお気に入り 木香さんの鴨きざみねぎせいろ(08/12)
okadaiマミー
さん
お蕎麦大好きです。うどんより蕎麦派です。
今朝はダンナの朝御飯に10割蕎麦を茹でました。私はトーストでしたが(^^;
美味しいお蕎麦屋さんで天蕎麦たべたいなぁ！ (2019.08.13 09:28:07)
今朝はダンナの朝御飯に10割蕎麦を茹でました。私はトーストでしたが(^^;
美味しいお蕎麦屋さんで天蕎麦たべたいなぁ！ (2019.08.13 09:28:07)
Re:一番のお気に入り 木香さんの鴨きざみねぎせいろ(08/12)
naomin0203
さん
まあ、おいしそうですね。
私もお蕎麦が好きなんですが、年に１度か２度しかたべららえないのよ。
夫が蕎麦が苦手なので・・・。
mamatamさんについていって、蕎麦でいっぱいやりたい！！ (2019.08.13 10:14:39)
私もお蕎麦が好きなんですが、年に１度か２度しかたべららえないのよ。
夫が蕎麦が苦手なので・・・。
mamatamさんについていって、蕎麦でいっぱいやりたい！！ (2019.08.13 10:14:39)
Re:一番のお気に入り 木香さんの鴨きざみねぎせいろ(08/12)
wakko さん
Re:一番のお気に入り 木香さんの鴨きざみねぎせいろ(08/12)
悠々愛々
さん
Re:一番のお気に入り 木香さんの鴨きざみねぎせいろ(08/12)
コバルト4105
さん
こんにちは。
何時も有難うございます
「国産鴨きざみねぎ」美味しそうですね。
呉市では昔は軍人と工員の多い町だったためか、茹でるのが早く手っ取り早い細麺うどんが主に食されています。
素敵な日をお過ごし下さいね。
(2019.08.13 16:43:29)
何時も有難うございます
「国産鴨きざみねぎ」美味しそうですね。
呉市では昔は軍人と工員の多い町だったためか、茹でるのが早く手っ取り早い細麺うどんが主に食されています。
素敵な日をお過ごし下さいね。
(2019.08.13 16:43:29)
Re:一番のお気に入り 木香さんの鴨きざみねぎせいろ(08/12)
いわどん0193
さん
Re:一番のお気に入り 木香さんの鴨きざみねぎせいろ(08/12)
じぇりねこ
さん
こんばんは(^O^)
ふふふ
蕎麦屋のご主人こだわりのお蕎麦ですものね
啜れるもんならすすってみ！って感じが江戸っ子らしいです( *´艸｀)
お蕎麦の味がしっかりあるお蕎麦は
それだけで貴重ですよね♡
鶏なしで鴨だけ！ってのもご主人の拘りなんだろうな♪
お茄子も今旬だから採れたてのを使ってるから
美味しいんでしょうね♡
美味しいお蕎麦が食べたくなりました(*^▽^*)
前の日記にあの大戦前の半幅帯ね
他に入札者が居たんだけど
それでも1200円(笑)で落札したんですよ(*'▽')
ビックリのお値段でした(笑)
今は
半幅帯であんな柄の帯って作って無いですよね(;・∀・)
長さも普通の帯と同じ長さがあって
全然持っている半幅帯と違いました！
生地も全然傷んでないしね
凄くいいものが手に入りました( *´艸｀)
娘たちもね
せめて浴衣くらいは一人で切れるようになりたい！って言ってて
着付け教室を2人で探してたんだけど
なかなか通えるところが無くて今は中断してるけど
そのうち習いに行くと思います(*^^)v
どん兵衛のミニのは
味噌汁椀サイズなの♡
なので
小腹が減った時にちょっと食べるサイズなんです(*'▽')
普通サイズのだと量が多いけど
夜にちょっとお腹が空いた時に食べてます♪
メゾンカイザーのイートインはビックリでしょ(笑)
私もお皿に乗せてくれると思ったら違うので(ﾟдﾟ)！(笑)
近所の100円パンのお店は
イートインするとお皿に乗せて温めてくれるから
それを期待してたら違ってました(@￣□￣@;)！！
パンも
あのトレーに乗せたまんまで
皆さん千切って食べてました(;・∀・)
メゾンカイザーだからできることですよね(汗)
美味しいからいいけどね(笑)
(2019.08.13 18:45:06)
ふふふ
蕎麦屋のご主人こだわりのお蕎麦ですものね
啜れるもんならすすってみ！って感じが江戸っ子らしいです( *´艸｀)
お蕎麦の味がしっかりあるお蕎麦は
それだけで貴重ですよね♡
鶏なしで鴨だけ！ってのもご主人の拘りなんだろうな♪
お茄子も今旬だから採れたてのを使ってるから
美味しいんでしょうね♡
美味しいお蕎麦が食べたくなりました(*^▽^*)
前の日記にあの大戦前の半幅帯ね
他に入札者が居たんだけど
それでも1200円(笑)で落札したんですよ(*'▽')
ビックリのお値段でした(笑)
今は
半幅帯であんな柄の帯って作って無いですよね(;・∀・)
長さも普通の帯と同じ長さがあって
全然持っている半幅帯と違いました！
生地も全然傷んでないしね
凄くいいものが手に入りました( *´艸｀)
娘たちもね
せめて浴衣くらいは一人で切れるようになりたい！って言ってて
着付け教室を2人で探してたんだけど
なかなか通えるところが無くて今は中断してるけど
そのうち習いに行くと思います(*^^)v
どん兵衛のミニのは
味噌汁椀サイズなの♡
なので
小腹が減った時にちょっと食べるサイズなんです(*'▽')
普通サイズのだと量が多いけど
夜にちょっとお腹が空いた時に食べてます♪
メゾンカイザーのイートインはビックリでしょ(笑)
私もお皿に乗せてくれると思ったら違うので(ﾟдﾟ)！(笑)
近所の100円パンのお店は
イートインするとお皿に乗せて温めてくれるから
それを期待してたら違ってました(@￣□￣@;)！！
パンも
あのトレーに乗せたまんまで
皆さん千切って食べてました(;・∀・)
メゾンカイザーだからできることですよね(汗)
美味しいからいいけどね(笑)
(2019.08.13 18:45:06)
Re:一番のお気に入り 木香さんの鴨きざみねぎせいろ(08/12)
kopanda06
さん
Re:一番のお気に入り 木香さんの鴨きざみねぎせいろ(08/12)
ＭｏＭｏ太郎009
さん
Re:一番のお気に入り 木香さんの鴨きざみねぎせいろ(08/12)
クマタツ1847
さん
美味しそうそばつゆですね。ここでは蕎麦つゆが一番に目に飛び込んできて、継ぎに美味しそうな天ぷらでした。(笑)
私も鹿児島の田舎そば屋・重吉そばがますます気になってきました。この夏中には行きたいものです。
あの時代、５歳の私の記憶は写真の一コマがポツポツ出てくる感じですが、多難な時代だったと思います。それでもいい思い出もたくさんあって、それが救いです。ぼつぼつそれらについても書きたいと思っています。 (2019.08.15 06:26:38)
私も鹿児島の田舎そば屋・重吉そばがますます気になってきました。この夏中には行きたいものです。
あの時代、５歳の私の記憶は写真の一コマがポツポツ出てくる感じですが、多難な時代だったと思います。それでもいい思い出もたくさんあって、それが救いです。ぼつぼつそれらについても書きたいと思っています。 (2019.08.15 06:26:38)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
