あ～～～美味しそう
ストーブの上でコトコトと煮た最高の煮物ですね。
私も大好きです。

昔はストーブで味がしみて美味しかったものですが、
今はストーブが無くて食べられないは残念です。(*´▽｀*) (2020.04.28 17:06:27)

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2020.04.28
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ストウブで煮込み料理

(18)
カテゴリ： 美味しいもの
昨日届いたお野菜の中に春キャベツがあって、冷蔵庫にキャベツが二個になってしまいました。
喧嘩しそうだったので、片方をお腹の中に避難させることにしました。
キャベツの緊急の処理法として一番簡単なのが、これ↓。

キャベツのなんとか。お料理なんてものじゃないので、名前があるのかどうか、わたしは知りません。
ザクザクと切ったキャベツと豚肉を重ねてごく少量の水とコンソメでコトコト煮る。ただそれだけのものです。
それをストウブで挑戦してみました。
キャベツ丸ごと一個と豚肉で、最初は鍋の縁まであって、ギリギリ蓋ができた状態でした。　
お水をほんの少し入れて最初中火で、ぐつぐつと音がしたら弱火にして、あとはキャベツから出る水分で煮たものです。
途中塩胡椒をしながらキャベツが全てしんなりするまで煮ると、こんな量になってしまいます。

ダイスカットのトマトでも美味しいです。
ふふ、想像をおかずにして、白いご飯でも玄米でもいけそうです。





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最終更新日  2020.04.28 14:05:09
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Re:ストウブで煮込み料理(04/28)  
maria-  さん
こんにちは。
我が家も、今日はキャベツです♪
てんかまと煮ます！
ストーブがあるんですね～！
(2020.04.28 14:34:45)

Re:ストウブで煮込み料理(04/28)  
じぇりねこ  さん
こんにちは(^O^)

ストウブのおかずの調理は満足度が高く仕上がってるんですね(*'▽')
でも
玄米が美味しく炊けないなんて…(T_T)
どうしてだろう…
火加減なのかな(;´･ω･)…

なんかね
実は私も来スポットより普通のストウブのココット鍋でご飯を炊いた方が上手に炊けるんです(>_<)
2度しか炊いてないけど
上は硬くて下が柔らかいの(T_T)
でも
娘はライスポットで炊いたご飯の方が炊飯器より断然美味しいって言ってるので
私もまだ使えてないんだと思うの(ToT)
ご飯が美味しく炊けるお鍋で売り出してるから普通なら簡単に美味しく炊けるはずなのにね
なんで？(ﾟдﾟ)！…です(T_T)

次は美味しく炊けるといいね(>_<)

おぉ！
キャベツにお肉は私も無水で良く作ります(*'▽')
肉キャベツでレシピUPしてるんだけど
オリーブオイルと豚肉にキャベツと粗びき塩こしょうで作ってます♪
大量のキャベツ消費にいいですよね(*^^)v

コンソメ味はしたこと無かったので
今度私も作ってみます♡
粉のコンソメだとお水を使わないでも出来ると思いまーす♪

ライスポットは深型のお鍋なので
私は小さいサイズなのでスープ作りに重宝してます(*'▽')
mamatamさんのは大きいサイズだから煮物の他にも色々使えますね(*^^)v
後
焦げ付かないからカレーやシチューとかにも便利ですよ(@^^)/~~~

あっ！
今日の日記にmamatamさんのバターの日記を紹介させてもらいました♡
事後報告でごめんね(;・∀・) (2020.04.28 14:38:03)

Re:ストウブで煮込み料理(04/28)  
コバルト4105  さん
こんにちは。
何時も有難うございます。
煮込み料理美味しそうですね。

素敵な日をお過ごし下さいね。

(2020.04.28 15:48:16)

Re:ストウブで煮込み料理(04/28)  
いわどん0193  さん
＞あとはキャベツから出る水分で煮たものです。
●美味しくなりそうですね、それ　＾＾＾）/

●4/28　ぽち×２、コメントありがとうございます m(...)m

(2020.04.28 16:16:42)

Re:ストウブで煮込み料理(04/28)  
meron1104  さん
これは絶対美味しいですよ。
豆乳入れて、シチューのような感じですか？
いろんな料理が楽しめそうですね♪ (2020.04.28 16:24:20)

Re:ストウブで煮込み料理(04/28)  
レイちゃんの赤い靴  さん

Re:ストウブで煮込み料理(04/28)  
ＭｏＭｏ太郎009  さん
白菜なら、こんな食べ方したことがあります。

(2020.04.28 20:37:59)

Re:ストウブで煮込み料理(04/28)  
ごねあ  さん
ご飯が進みそうですね。美味しそう！
(2020.04.28 20:41:45)

Re:ストウブで煮込み料理(04/28)  
にととら  さん
おお～～　美味しそう、健康そう、ですね～～
(2020.04.28 20:47:21)

Re:ストウブで煮込み料理(04/28)  
トンカツ1188  さん
こんばんは

キャベツ　2個は冷蔵庫

場所が無くなりますね

大消化作戦　物きりで　煮込む

ユックリと　味がしみ込んで　美味しいでしょうね (2020.04.28 21:25:40)

Re:ストウブで煮込み料理(04/28)  
wakko-chan  さん
美味しそう～～
新鮮な野菜を生かした、Mamatam-sanレシピ！
私も真似しようかな～～♪ (2020.04.28 22:19:01)

Re:ストウブで煮込み料理(04/28)  
naomin0203  さん
今は春キャベツがおいしい時期。
そうか一つは煮込み料理にしたのね。
これは絶対においしい！！！

そのままでもスープにしてもおいしそう。
丸っと１個、あっという間に食べられますね。

化粧水、作りましたよ！！
希釈したのをいつも手元に置いて、気が付いたら肌にパタパタつけています。
今は化粧をしていないので、いつでもつけられちゃいます。
美肌になる日は、近い！！ (2020.04.29 05:30:59)

Re:ストウブで煮込み料理(04/28)  
ふろう閑人  さん
美味しそう!! 　ストウブってそのまま食卓に置いてカッコいい容器のようでですね。 (2020.04.29 10:57:15)

Re:ストウブで煮込み料理(04/28)  
kobaruto 4105 さん
こんにちは。
何時も有難うございます。

素敵な日をお過ごし下さいね。
(2020.04.30 14:06:21)

Re:ストウブで煮込み料理(04/28)  
いわどん0193  さん
●4/30　ぽち×２、コメントありがとうございます m(...)m
(2020.04.30 17:54:11)

Re:ストウブで煮込み料理(04/28)  
kopanda06  さん
こんばんは。

素直に美味しそう。
野菜も肉も採れていいですね。

(2020.04.30 20:30:50)

Re:ストウブで煮込み料理(04/28)  
あみ3008  さん
春キャベツ出ているかなぁ。
そろそろ時期だよね。ストウブ、いろいろ使いこなしていますね。 (2020.04.30 22:40:16)

Re:ストウブで煮込み料理(04/28)  
いわどん0193  さん
●5/1　ぽち×２、コメントありがとうございます m(...)m
(2020.05.01 12:13:48)

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