＞主婦としては斬鬼の念に耐えないので、今日は念を入れて炊きましたよ。
●「斬鬼の念」・・・最新のアニメに出てきそうな言葉ですね ＾＾＾）
最近実はよく子供のアニメをよく見るんですが、もはや日常生活では使わない大袈裟で古臭いセリフに満ち溢れているのに驚いています。
「笑止！」とか「雁首揃えて」とか・・・昔の東映時代劇の世界がいまだに生きているみたいです。
(2021.10.17 13:02:36)
●「斬鬼の念」・・・最新のアニメに出てきそうな言葉ですね ＾＾＾）
最近実はよく子供のアニメをよく見るんですが、もはや日常生活では使わない大袈裟で古臭いセリフに満ち溢れているのに驚いています。
「笑止！」とか「雁首揃えて」とか・・・昔の東映時代劇の世界がいまだに生きているみたいです。
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2021.10.16
テーマ： 今夜のばんごはん(52788)
カテゴリ： 美味しいもの
今日は体調がイマイチで、ずっとゴロゴロ。（そうじゃなくても週末はほぼいつもゴロゴロですが）
夜、寝られないと困ると思いつつ、昼寝までしてしまいました。
午後も遅くなってご飯を炊くのに起き出しました。例の、多古米の新米です。
多古米、関東の方じゃないとこれなんて読むかわからないかしら？
たこまいと読みます。多古町って、千葉県の北の方、成田空港に近い場所ですね。
チーバくんでいうと目と耳の間辺りの所でした。
粘土質の土壌が美味しいお米を育てるとかで、多古米はブランド米として「高いけど美味しい」と評判のお米です。
美味しくないなんてはずはないので、きっと、昨日は仕事から帰ってきて急いで炊いたから美味しく炊けなかったのだと思いました。
ブロ友のあみさんが普段食べている多古米の袋の写真をLINEで送ってくれたので、わたしも夫が買ってきたお米の写真を送りました。
藪蛇になるといけないので値段は聞いていませんでしたが、楽天で調べてみたたらまさにこの袋が載っていて、5kg送料込みで3,980円ですって。
たっか〜い！😵
値段を知らなかったとはいえ折角の新米をおいなりさんにさせしまったなんて、申し訳ないというか恥ずかしいというか、主婦としては斬鬼の念に耐えないので、今日は念を入れて炊きましたよ。
じっくり1時間以上浸水させてからざるに移して水切り、上の方が乾燥しないように濡れ布巾をかけて30分置いて、いつものストウブ ラ ココット デ ゴハンで今日はお米と同量の水加減で炊きました。
いつもより少なめの水加減なので、いつもより心持ち弱い火加減で炊き始め、途中で少し強くしてなどと小技も弄しつつ、炊き上がってからしっかり15分蒸らしてほぐし、お櫃に移しました。
粒も大きく真っ白で綺麗なご飯です。
おこげを別にしていたところへ夫が帰ってきて、早速味見。
今日のはまあまあだと宣う。
えー、ヤダ、まあまあなの？本当に？
とわたしも味見。と言っても、小さめのお茶碗に小盛りで1杯、しっかりいただきました。
いやいや今日のは合格点でした。
水加減も良かったようで、歯応え、歯触りは昨日もとても良かったのですが、今日も同じくらいあって、良し！でした。
プロのご飯職人さんのご飯を100点としたら、92点？
それは甘過ぎ？でも、88点くらいはもらえても良いかな？って感じ。
ちょっともったいないことをした昨日のご飯にごめんなさい🙏をしつつ（いやいや、捨てませんけど）、たった2kgですからあと少ししか残っていませんが残りも美味しく炊いて、美味しくいただきたいと思います。
夜、寝られないと困ると思いつつ、昼寝までしてしまいました。
午後も遅くなってご飯を炊くのに起き出しました。例の、多古米の新米です。
多古米、関東の方じゃないとこれなんて読むかわからないかしら？
たこまいと読みます。多古町って、千葉県の北の方、成田空港に近い場所ですね。
チーバくんでいうと目と耳の間辺りの所でした。
粘土質の土壌が美味しいお米を育てるとかで、多古米はブランド米として「高いけど美味しい」と評判のお米です。
美味しくないなんてはずはないので、きっと、昨日は仕事から帰ってきて急いで炊いたから美味しく炊けなかったのだと思いました。
ブロ友のあみさんが普段食べている多古米の袋の写真をLINEで送ってくれたので、わたしも夫が買ってきたお米の写真を送りました。
藪蛇になるといけないので値段は聞いていませんでしたが、楽天で調べてみたたらまさにこの袋が載っていて、5kg送料込みで3,980円ですって。
たっか〜い！😵
値段を知らなかったとはいえ折角の新米をおいなりさんにさせしまったなんて、申し訳ないというか恥ずかしいというか、主婦としては斬鬼の念に耐えないので、今日は念を入れて炊きましたよ。
じっくり1時間以上浸水させてからざるに移して水切り、上の方が乾燥しないように濡れ布巾をかけて30分置いて、いつものストウブ ラ ココット デ ゴハンで今日はお米と同量の水加減で炊きました。
いつもより少なめの水加減なので、いつもより心持ち弱い火加減で炊き始め、途中で少し強くしてなどと小技も弄しつつ、炊き上がってからしっかり15分蒸らしてほぐし、お櫃に移しました。
粒も大きく真っ白で綺麗なご飯です。
おこげを別にしていたところへ夫が帰ってきて、早速味見。
今日のはまあまあだと宣う。
えー、ヤダ、まあまあなの？本当に？
とわたしも味見。と言っても、小さめのお茶碗に小盛りで1杯、しっかりいただきました。
いやいや今日のは合格点でした。
水加減も良かったようで、歯応え、歯触りは昨日もとても良かったのですが、今日も同じくらいあって、良し！でした。
プロのご飯職人さんのご飯を100点としたら、92点？
それは甘過ぎ？でも、88点くらいはもらえても良いかな？って感じ。
ちょっともったいないことをした昨日のご飯にごめんなさい🙏をしつつ（いやいや、捨てませんけど）、たった2kgですからあと少ししか残っていませんが残りも美味しく炊いて、美味しくいただきたいと思います。
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Re:再挑戦！新米美味しく炊けました(10/16)
あみ3008
さん
ご主人様、厳しいですね。
私は炊飯器で炊いているから、機械任せで美味しく炊けているだけかもしれません。
後味が甘いのが特徴なので、きっと今日のは美味しく炊けたんだと思いますよ。
そうそうチーバくんの目と耳の間ね。
うちはちょっと目に近いほうのほっぺ辺りです。
これって分かる人には分かる、分からない人には全く分からないことですよ。
思わず笑っちゃいました。 (2021.10.16 21:29:31)
私は炊飯器で炊いているから、機械任せで美味しく炊けているだけかもしれません。
後味が甘いのが特徴なので、きっと今日のは美味しく炊けたんだと思いますよ。
そうそうチーバくんの目と耳の間ね。
うちはちょっと目に近いほうのほっぺ辺りです。
これって分かる人には分かる、分からない人には全く分からないことですよ。
思わず笑っちゃいました。 (2021.10.16 21:29:31)
Re:再挑戦！新米美味しく炊けました(10/16)
ごねあ
さん
Re:再挑戦！新米美味しく炊けました(10/16)
曲まめ子
さん
多古米、読めますよ＾＾
チーバくんもわかるけど 多古米のことはしらなかったわ。
高級なお値段の新米、美味しく炊けて良かったわね～。
甘み、香り、あぁ美味しそうで羨ましい～(*^_^*)
私は滋賀県の友達からの近江の新米を待ってるところです。 (2021.10.16 22:09:22)
チーバくんもわかるけど 多古米のことはしらなかったわ。
高級なお値段の新米、美味しく炊けて良かったわね～。
甘み、香り、あぁ美味しそうで羨ましい～(*^_^*)
私は滋賀県の友達からの近江の新米を待ってるところです。 (2021.10.16 22:09:22)
Re:再挑戦！新米美味しく炊けました(10/16)
ＭｏＭｏ太郎009
さん
Re:再挑戦！新米美味しく炊けました(10/16)
ふろう閑人
さん
初めて聞く、多古米、まずグーグルマップで多古町の地図の勉強から入りました。
価格のことは分からないので家内に訊くと・・・そんなに高いお米買ったことないと言っていました。美味しいのも当然ですよね。
多古米は家内も知りませんどした。 (2021.10.16 22:25:42)
価格のことは分からないので家内に訊くと・・・そんなに高いお米買ったことないと言っていました。美味しいのも当然ですよね。
多古米は家内も知りませんどした。 (2021.10.16 22:25:42)
Re:再挑戦！新米美味しく炊けました(10/16)
kopanda06
さん
Re:再挑戦！新米美味しく炊けました(10/16)
かずまる＠
さん
mamatamさんお晩でございます！
多古米・・・聞いたことがあるような・・・
今日はしっかり慎重に炊かれたんですね？(^_^)
美味しかったのには安心しました＼(^o^)／
ワタシも宮城の友人が作った新米をもらったので、明日の朝に炊き上がるようにタイマーセットしましたd(￣ ￣)
先週も水加減をかなり少なめにしたのにかなりやわらかく炊けてしまったので・・・今回はさらに水を減らしてみましたが、どうなるかなぁ～～(^_^;)
体調はいかがですか？
今がホントの季節の変わり目・・・特に女性のカラダは小宇宙と言われるほど謎だらけでデリケートですからご自愛くださいね？お仕事も大変みたいですがごムリの無い様に頑張ってください！
ワタシなんて・・・仕事と言っても、机に向かってパソコン操作してるだけなので・・・美味しいお米をお腹いっぱい食べられないのですｗ
休日は歩いたりしてますが・・・それでもセーブしないとすぐにメタボ判定もらっちゃいますから！
現場に出て、カラダを動かす仕事がしたいですホント・・・。
(2021.10.16 22:44:59)
多古米・・・聞いたことがあるような・・・
今日はしっかり慎重に炊かれたんですね？(^_^)
美味しかったのには安心しました＼(^o^)／
ワタシも宮城の友人が作った新米をもらったので、明日の朝に炊き上がるようにタイマーセットしましたd(￣ ￣)
先週も水加減をかなり少なめにしたのにかなりやわらかく炊けてしまったので・・・今回はさらに水を減らしてみましたが、どうなるかなぁ～～(^_^;)
体調はいかがですか？
今がホントの季節の変わり目・・・特に女性のカラダは小宇宙と言われるほど謎だらけでデリケートですからご自愛くださいね？お仕事も大変みたいですがごムリの無い様に頑張ってください！
ワタシなんて・・・仕事と言っても、机に向かってパソコン操作してるだけなので・・・美味しいお米をお腹いっぱい食べられないのですｗ
休日は歩いたりしてますが・・・それでもセーブしないとすぐにメタボ判定もらっちゃいますから！
現場に出て、カラダを動かす仕事がしたいですホント・・・。
(2021.10.16 22:44:59)
Re:再挑戦！新米美味しく炊けました(10/16)
naomin0203
さん
そんなに有名なお米だということを、知らなかったのよ。
多古町の皆さん、ごめんなさい。
さすがｍａｍａｔａｍさん、同じ失敗は繰り返しません。
いくつかの工程を経て、ふっくらおいしいご飯の炊きあがり！！
やんややんや！！！
(2021.10.17 07:00:06)
多古町の皆さん、ごめんなさい。
さすがｍａｍａｔａｍさん、同じ失敗は繰り返しません。
いくつかの工程を経て、ふっくらおいしいご飯の炊きあがり！！
やんややんや！！！
(2021.10.17 07:00:06)
Re:再挑戦！新米美味しく炊けました(10/16)
トンカツ1188
さん
おはようございます
多古米への再挑戦 執念ですね
美味しいものを賞味するまで ですね
88点ですか 自己採点 いや パパ採点かな
１００点まで 挑戦 再度購入ですか
家内に聞きましたら ２０００円と 高いですね (2021.10.17 08:19:16)
多古米への再挑戦 執念ですね
美味しいものを賞味するまで ですね
88点ですか 自己採点 いや パパ採点かな
１００点まで 挑戦 再度購入ですか
家内に聞きましたら ２０００円と 高いですね (2021.10.17 08:19:16)
Re:再挑戦！新米美味しく炊けました(10/16)
さえママ1107
さん
mamatamさんこんにちは！
いつもありがとうございます！！
新米の有名なお米を炊くのって
手間暇がいるんですね。
ご主人様の評価も辛口ですね・・・(;'∀')
でもmamatamさんが合格点なら満足ですね！！
私はmamatamさんの昨日のブログ見て
食べたくなっちゃったので昨日はおイナリさんにしましたよ(^.^)
チーバ君がよくわかりません(^-^; (2021.10.17 12:58:02)
いつもありがとうございます！！
新米の有名なお米を炊くのって
手間暇がいるんですね。
ご主人様の評価も辛口ですね・・・(;'∀')
でもmamatamさんが合格点なら満足ですね！！
私はmamatamさんの昨日のブログ見て
食べたくなっちゃったので昨日はおイナリさんにしましたよ(^.^)
チーバ君がよくわかりません(^-^; (2021.10.17 12:58:02)
Re:再挑戦！新米美味しく炊けました(10/16)
いわどん0193
さん
Re:再挑戦！新米美味しく炊けました(10/16)
にととら
さん
【毎日開催】
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