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2023.01.22
テーマ： 手作りジャムを楽しもう♪(368)
カテゴリ： 美味しいもの
先日、ブロ友の曲まめ子さんが、ご近所からいただいたレモンを使ってレモンジャムを使ったことをブログアップしていらっしゃったのですが、それを見たらレモンカードがすごく食べたくなりました。
材料はレモン（皮と果汁）と卵とバターとお砂糖なので、安全なレモンさえあれば家にあるもので出来るし、作るのもそんなに大変ではありません。味は酸味のあるカスタードクリームみたいな？
酸っぱいジャムの好きなわたしにはなかなかツボなスプレッドです。
そしたら、先週、家の近所の超ミニなスーパーで、まるで誂えたかのように国産レモンが売っていたのです。2個ワンパックで、この量もお誂え向き。これはもう作るしかない！ということで購入。今日出来たのが
これなんですが、なんともツッコミどころ満載の代物になりました。
まずおかしいのは色ですよね。
レモンカードというよりオレンジカードみたいでしょ？
いやいや、ちゃんとレモンを使ったのですよ？
ただ、我が家の買い置きの卵
2個しか使わないのにわざわざ普通の黄色い卵を買うのももったいないと思って、これで間に合わせました。
お砂糖も、うっかり普段使っている
この茶色いお砂糖を使ってしまいました。
グラニュー糖はないけれど、白砂糖はどこかにあるはずだったのに、探すのも忘れていました。
その結果が、上の写真です。
それでも、味はバッチリですから！と言えると良かったのですが、あると思っていた無塩バターがなくて、普段使う有塩のを使ったので、味も少しおかしいような気がします。
ダマにもならず分離もせず滑らかで舌触りよくつくれたというのに、少々規格はずれの残念なレモンカードが出来てしまった本日のmamatam家でした。
上出来とは言えませんが、パンにつけたり、アイスに添えたり（ヨーグルトには合わないかしら？）、本場イギリスではお料理にも使うそうですがそれはわたしには無理としても、色々楽しみたいと思います。
材料はレモン（皮と果汁）と卵とバターとお砂糖なので、安全なレモンさえあれば家にあるもので出来るし、作るのもそんなに大変ではありません。味は酸味のあるカスタードクリームみたいな？
酸っぱいジャムの好きなわたしにはなかなかツボなスプレッドです。
そしたら、先週、家の近所の超ミニなスーパーで、まるで誂えたかのように国産レモンが売っていたのです。2個ワンパックで、この量もお誂え向き。これはもう作るしかない！ということで購入。今日出来たのが
これなんですが、なんともツッコミどころ満載の代物になりました。
まずおかしいのは色ですよね。
レモンカードというよりオレンジカードみたいでしょ？
いやいや、ちゃんとレモンを使ったのですよ？
ただ、我が家の買い置きの卵
2個しか使わないのにわざわざ普通の黄色い卵を買うのももったいないと思って、これで間に合わせました。
お砂糖も、うっかり普段使っている
この茶色いお砂糖を使ってしまいました。
グラニュー糖はないけれど、白砂糖はどこかにあるはずだったのに、探すのも忘れていました。
その結果が、上の写真です。
それでも、味はバッチリですから！と言えると良かったのですが、あると思っていた無塩バターがなくて、普段使う有塩のを使ったので、味も少しおかしいような気がします。
ダマにもならず分離もせず滑らかで舌触りよくつくれたというのに、少々規格はずれの残念なレモンカードが出来てしまった本日のmamatam家でした。
上出来とは言えませんが、パンにつけたり、アイスに添えたり（ヨーグルトには合わないかしら？）、本場イギリスではお料理にも使うそうですがそれはわたしには無理としても、色々楽しみたいと思います。
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Re:ツッコミ処満載のレモンカードができました(01/22)
jiyma21
さん
Re:ツッコミ処満載のレモンカードができました(01/22)
クマタツ1847
さん
見たところ上出来、上出来ですよ。
我が家はいつもヨーグルトにのせるジャムを作っていましたが、今回はイチゴジャムやブルーベリージャムを生協で買いました。なかなかグッドですよ。 (2023.01.22 20:39:25)
我が家はいつもヨーグルトにのせるジャムを作っていましたが、今回はイチゴジャムやブルーベリージャムを生協で買いました。なかなかグッドですよ。 (2023.01.22 20:39:25)
Re:ツッコミ処満載のレモンカードができました(01/22)
かずまる＠
さん
mamatamさんお晩でございます！
レモンっぽい色味じゃなくたって美味しそうですよ！(^_^)
何だってあるもので間に合うのならそれでいいと思います！
mamatamさんのお料理は、規格外れなんてコトはあり得ませんd(￣ ￣)
たまごもバターも、上等なモノには違いないですもんね～～！
いやホントに・・・美味しそうです！ (2023.01.22 20:56:09)
レモンっぽい色味じゃなくたって美味しそうですよ！(^_^)
何だってあるもので間に合うのならそれでいいと思います！
mamatamさんのお料理は、規格外れなんてコトはあり得ませんd(￣ ￣)
たまごもバターも、上等なモノには違いないですもんね～～！
いやホントに・・・美味しそうです！ (2023.01.22 20:56:09)
Re:ツッコミ処満載のレモンカードができました(01/22)
曲まめ子
さん
作ったのね、なめらかで綺麗な色だわ(*^^*)
国産レモンがあったのなら作るしかないわね(笑)
写真の撮り方で色は濃くなったり薄くなったりするし、これはこれでとっても美味しそう！
なるほど、黄身がオレンジ色の卵に茶色の粗精糖でこの色なのね。
上等の材料だからより美味しいと思うわ。
パンを食べるのが楽しみね～(^^♪ (2023.01.22 21:21:41)
国産レモンがあったのなら作るしかないわね(笑)
写真の撮り方で色は濃くなったり薄くなったりするし、これはこれでとっても美味しそう！
なるほど、黄身がオレンジ色の卵に茶色の粗精糖でこの色なのね。
上等の材料だからより美味しいと思うわ。
パンを食べるのが楽しみね～(^^♪ (2023.01.22 21:21:41)
Re:ツッコミ処満載のレモンカードができました(01/22)
ＭｏＭｏ太郎009
さん
Re:ツッコミ処満載のレモンカードができました(01/22)
naomin0203
さん
Re:ツッコミ処満載のレモンカードができました(01/22)
ふろう閑人
さん
色がどうかと言う事より、恥ずかしながら、私は「レモンカード」と言う言葉に接したのが初めて、慌ててnetで勉強させて貰いました(笑)
(2023.01.23 12:32:18)
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