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2026.03.21
テーマ： 美味しいもの食べました(2229)
カテゴリ： 美味しいもの
2月に見た文楽のリポートを早くアップしなくちゃと焦りながら、 まとまった時間が取れなくて、気にはなりつつもなかなか仕上がりません。
おでかけは弟の誕生日の会食でした。
実際には来週末の27日なのですが、休みの日が良いいうことで今日開催の運びとなり、弟、わたし達夫婦そして息子家族3人の計6人で夕方 ここ に集まりました。
ioriさ藤という和食屋さん。初めてのお店です。
以前からお料理の評判を耳にする機会は多く、それもほとんど例外なく高評価でしたが、お値段もそれなりということでなかなか敷居が高くて、気にはなりつつもこれまで行けていませんでした。
でも、近くに住んでいる息子家族が来月には引っ越す予定で、そうなると遠くなってしまうので、その前にとこちらに決めました。
しっかり気合を入れてお店に伺いましたが、いただいたものはどれも評判に違わぬ美味しさでした。
孫は2歳にしてお魚大好きな、いっぱしの和食党なのですが、そんなに食べて大丈夫？と心配するほどの食いつきっぷりでした。
この日いただいたのは、
で、上が5種のお造り盛り合わせ（マグロ中トロ、鰹のたたき、つぶ貝？、マグロ赤身、しめ鯖、エビ）、下はシマアジのお造りです。
お造りはどれも美味しかったですが、海老、貝類は生だと手をつけない夫が、甘エビなので小さいとはいえ2本も食べたのでびっくりしました。全く臭みがなくて甘い海老で、「新鮮なら食べられるんだよ。」と何故か威張る夫なのでした。息子はカツオを大絶賛。
弟のリクエストのシマアジもとても新鮮で、身が良く締まって甘みがあり、弟も大満足でした。
お造りはどれもとっても新鮮で美味しかったです。 まだ生物を解禁されていない孫は「食びた〜い、食びた〜い」を連発していました。
生物未許可の孫が大喜びしたお料理達は、エビと里芋の炊き合わせに天ぷら盛り合わせ（食べかけでごめんなさい）、ホタテと海老の焼きサラダ（これがめっちゃ美味しかった！）。
そして、
カニの炊き込みご飯（上）、 サーモンのカマ焼き（左下）、だし巻き卵（右下）です。
カニの炊き込みご飯は、カニがたっぷりで食べ応えあり。ご飯の一粒一粒が全部美味しくて、ご飯の硬さといい、味といい香りといい、最高でした。
サーモンは、孫が「ピンクのお魚！」と大喜びでした。もちろんビジュアルだけでなく味も文句なしで、孫が半分以上食べてしまいました。
だし巻きは関西風の甘くない卵焼きで、ふかふかフワフワで噛むとしっかりとした味わいの出し汁が染み出して食べ応え満点。孫はもちろん、大人達も大満足でした。
他にも、牛肉大根とか、タラの芽と行者ニンニクの天ぷらもいただきましたが、写真を撮り忘れました。
牛肉大根は、夫のリクエストでしたが、普段は野菜もお肉も食べない孫がパクパク食べていました。天ぷらは山菜の味と香りがしっかり生きていて、素材の良さを感じました。特にタラの芽のほろ苦さがたまらない味わいでした。
どれをとっても素材の良さと料理人の腕の確かさがしっかり伝わってくる、本当に満足なお料理で、お値段も身構えていたよりはだいぶお安くて、すっかり気分を良くしたわたし達、帰りはタクシーで帰って来ちゃいました。
おでかけは弟の誕生日の会食でした。
実際には来週末の27日なのですが、休みの日が良いいうことで今日開催の運びとなり、弟、わたし達夫婦そして息子家族3人の計6人で夕方 ここ に集まりました。
ioriさ藤という和食屋さん。初めてのお店です。
以前からお料理の評判を耳にする機会は多く、それもほとんど例外なく高評価でしたが、お値段もそれなりということでなかなか敷居が高くて、気にはなりつつもこれまで行けていませんでした。
でも、近くに住んでいる息子家族が来月には引っ越す予定で、そうなると遠くなってしまうので、その前にとこちらに決めました。
しっかり気合を入れてお店に伺いましたが、いただいたものはどれも評判に違わぬ美味しさでした。
孫は2歳にしてお魚大好きな、いっぱしの和食党なのですが、そんなに食べて大丈夫？と心配するほどの食いつきっぷりでした。
この日いただいたのは、
で、上が5種のお造り盛り合わせ（マグロ中トロ、鰹のたたき、つぶ貝？、マグロ赤身、しめ鯖、エビ）、下はシマアジのお造りです。
お造りはどれも美味しかったですが、海老、貝類は生だと手をつけない夫が、甘エビなので小さいとはいえ2本も食べたのでびっくりしました。全く臭みがなくて甘い海老で、「新鮮なら食べられるんだよ。」と何故か威張る夫なのでした。息子はカツオを大絶賛。
弟のリクエストのシマアジもとても新鮮で、身が良く締まって甘みがあり、弟も大満足でした。
お造りはどれもとっても新鮮で美味しかったです。 まだ生物を解禁されていない孫は「食びた〜い、食びた〜い」を連発していました。
生物未許可の孫が大喜びしたお料理達は、エビと里芋の炊き合わせに天ぷら盛り合わせ（食べかけでごめんなさい）、ホタテと海老の焼きサラダ（これがめっちゃ美味しかった！）。
そして、
カニの炊き込みご飯（上）、 サーモンのカマ焼き（左下）、だし巻き卵（右下）です。
カニの炊き込みご飯は、カニがたっぷりで食べ応えあり。ご飯の一粒一粒が全部美味しくて、ご飯の硬さといい、味といい香りといい、最高でした。
サーモンは、孫が「ピンクのお魚！」と大喜びでした。もちろんビジュアルだけでなく味も文句なしで、孫が半分以上食べてしまいました。
だし巻きは関西風の甘くない卵焼きで、ふかふかフワフワで噛むとしっかりとした味わいの出し汁が染み出して食べ応え満点。孫はもちろん、大人達も大満足でした。
他にも、牛肉大根とか、タラの芽と行者ニンニクの天ぷらもいただきましたが、写真を撮り忘れました。
牛肉大根は、夫のリクエストでしたが、普段は野菜もお肉も食べない孫がパクパク食べていました。天ぷらは山菜の味と香りがしっかり生きていて、素材の良さを感じました。特にタラの芽のほろ苦さがたまらない味わいでした。
どれをとっても素材の良さと料理人の腕の確かさがしっかり伝わってくる、本当に満足なお料理で、お値段も身構えていたよりはだいぶお安くて、すっかり気分を良くしたわたし達、帰りはタクシーで帰って来ちゃいました。
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