うたたねの店

プロフィール

mamikoro

フォローする

フリーページ

< 新しい記事

新着記事一覧(全884件)

過去の記事 >

2005/03/18

それぞれ

(1)

カテゴリ：カテゴリ未分類

沖縄から帰ってきたお友達が

必要は発明の母と言いますが、
その地方の郷土料理って理に叶っていると思います。
例えば、寒い地方では乾物が発達していたり
気温が温暖な地方では、腐らないように味付けが濃かったりします。
インドとか南の方では体を冷ます食べ物が発達しています。
その土地ではその味付けじゃないといけない。必要だから。
食べ物でも、言葉でもなんでも、その地域にあったものがあるのだと思います。

接客業などでは言葉が短縮されていますよね。
いちいち言っていると時間がないから。
例えばケーキの名前なんて、あだ名みたいになっていました。

言葉も食べ物も、その場その場で変化していくのでしょうね。
必要に応じて。

旅行をすると、その土地の味覚や水が肌に合わない場合があります。
合わない、と気付くとき
現在自分が居る場所に馴染んでいることに気付かされます。
ずっとそこにいると気付かないことってあるでしょうね。
それしかないと思うと
終わってしまうけれど。

人の考えも
人の好みも
人の環境も
それぞれです。
自分の感覚だけでは、はかり知れないですよね。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう