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2006年10月の記事
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壬生菜が発芽しました！
ゆーちゃんさんに教えていただいて蒔いた壬生菜が発芽しました！チョッと写真がボケてしまいましたが・・・（笑）とっても嬉しいですね～♪これから肥料をあげて、大きく育てます(#^.^#) 空豆を初めて蒔いてみました。空豆は空に向って実を付けると本に書いてあったので、自分の目で確かめてみたい思います。 スナップえんどうと絹さやも蒔きました。来年の春が楽しみです～(#^.^#)
2006年10月31日
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秋の味覚＊ざくろと柿＊
今年は柿がすずなりで、鳥達が来て仲良く啄ばんでいます。それでもまだまだ沢山なっています。ざくろの木は2本あるのに、3個しかなりませんでした。ざくろは水鏡を好むと聞きましたが、それでもやっとこれだけです。そのなかの一つがこれ！貴重品です（笑）このざくろはとっても甘くて美味しいんです～♪去年はざくろジュースを作りましたが、今年は小さな粒をよく味わおうと思います。＊＊＊一昨日のことですが、私のパソコンが動かなくなってしまい、もうお手上げでした。私のだけですよ！！！（涙）娘の帰りを待ち見てもらい、使えるようになりましたが、メカおんちの私はほとほと困りました。れんちゃんありがとう(#^.^#)
2006年10月24日
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壬生菜を蒔きました♪
先日、水菜と大根の葉の塩漬けの記事をのせたところ壬生菜も美味しいと教えていただきました。お友達にも聞いてくださり、今ならまだ大丈夫という事でしたので今日主人に畑を耕してもらい、壬生菜を蒔きました。どうか上手に出来ますように・・・(#^.^#)
2006年10月21日
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ばばばあちゃんちの元気な野菜たち♪
＊ 小松菜＊ ＊春菊＊＊ ほうれん草＊葉ものの野菜が食べられるようになりました。チョッと虫に食べられていますが、安心野菜の証拠です。これから寒くなるにつれ美味しさがましていきます。 ＊高菜＊高菜はもっと寒くなったら塩漬けにします。
2006年10月21日
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ユリノキが剪定されてしまいました！
春に記事にし、最近実を拾ったりと楽しませてくれていたユリノキが昨日公園に行ってみたら、剪定され見るも寂しい姿になっていました（涙）あまりのショックに公園で芝の手入れをしている方に聞いてみると、葉が落ちて芝の手入れが大変だから・・・という事でした。今日ウオーキングに行ってみたら、全部で10本剪定され、端に1本のこされていました。私があまりガッカリしたのを見て残してくれたのかと、チョッと嬉しくなりましたが、まだ明日の事はわかりません。
2006年10月19日
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無花果ジャム
お友達に無花果ジャムをいただきました。何だかとっても懐かしい味です。パンに、ヨーグルトに美味しくいただいています～♪
2006年10月18日
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秋のきゅうりの塩漬け
ビニールハウスの中で作った秋のきゅうりを沢山いただきました。農繁期でおすそ分けするのも忙しかったので、塩漬けにしました。寒い時期の塩漬けはチョッと贅沢♪仕上がりは青々と綺麗な色が続きます。
2006年10月17日
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黒豆の枝豆
楽しみにしていた黒豆の枝豆をもいでみました。枝ごと抜かないで、大きそうな豆を採ります。まだ、チョッと若くて膨らみ加減はもう少しかなあ～色は悪いけれどお味は最高です！
2006年10月17日
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水菜の塩漬けと、大根の葉の塩漬け
サラダ用の水菜を沢山いただきましたが、ウサギさんの様にそんなに生では食べられません。なので、塩漬けにしました。シャキシャキしてとっても美味しいです。大根の葉を間引き塩漬けしました。これは、漬け物で食べ、その後は細かく切って塩出ししてごま油で炒め、鰹節とお醤油で味付けします。田舎の味でとっても美味しいんです。
2006年10月12日
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気合の入った白菜！（２）
白菜の寒冷紗を外しました。気合の入った白菜は私の心が伝わってか（？）今のところ元気よく育っています。一昨日小さい苗を抜き、間引いた大きい苗を植えました。ところが昨日は物凄く良い天気で、苗は黒いマルチにへばりついてしまいました。これはもう駄目かなとあきらめかけたら、今日は曇り時々小雨です。これはチャンス・・・と、また元気な良い苗を植えました。恵みの雨になりますように・・・。
2006年10月11日
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稲刈りが終わりました！
大雨の後、強風の中稲刈りをしました。稲穂が風で揺れ、赤とんぼが飛び回り、自然を満喫しながらの稲刈りでした。でもあまりすごい風なので、稲の葉やほこりが飛び散り、、顔がチクチク痛くて困りました。今年は不作だということですが、家で作った美味しいお米が食べられるのはありがたいことです。
2006年10月10日
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庭のお花たち
夏を過ぎ一段と色鮮やかになったダリア もうじき咲くホトトギス ピンクの孔雀草
2006年10月06日
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秋の味覚＊サトイモ＊
先日、里芋を掘ってみました。まだ粒は小さいけれど、煮物にしたらねっとりしてとても美味しかったです。これから秋が深くなるほどに大きくなり、美味しくなります。
2006年10月06日
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シオンが咲きました！
十五夜さんのお花紫苑が咲きました。涼やかな青紫色がきれいなお花です♪
2006年10月05日
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初めて作ったヤーコン！
ヤーコンを作りました！どんなふうに良いのかわからないんですが、身体に良いというので作ってみました。いただいた時、キンピラのように作って食べましたが、他にどんな食べ方があるのでしょう。ご存知のかた、教えてくださいませんか？
2006年10月01日
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