まなうた

なんとなく南蛮風。

こんにちわ、まなです。更新すると言いながら遅くなってしまいました。更新準備は１週間前にはできてたんだけど雑用ばかりでなかなか手に付かず＞＜。まぁそれはさておき料理ネタです！今回は南蛮！！！！ってことで準備しました。ぶっちゃけ最初は魚で準備してたんですけどいろいろ予定変更で鶏肉になりましたｗ材料。南蛮タレ(材料を合わせて火にかけておきます。)　・しょうゆ　　　５０ｃｃ　・酒　　　　　　５０ｃｃ　　・砂糖　　　　　大匙６杯　・みりん　　　　１００ｃｃ　・酢　　　　　　１００ｃｃ　鶏肉　　　　　　　１枚にんじん　　　　　適量たまねぎ　　　　　適量水菜　　　　　　　適量にんにく　　　　　適量タルタルソース　　適量片栗粉　　　　　　少々塩コショウ　　　　少々まずは、材料の準備。南蛮タレは先に作っておきます。↓。野菜はこんな感じに。にんじん・たまねぎはちょっと大きめに千切り。にんにくはスライスして水菜は食べやすい大きさにカット。↓。鶏肉はこんな感じ。一口大にカットして、塩コショウしたあとに片栗粉をまぶしておきます。↓。鶏肉に火を通して。たまねぎ・にんじん・にんにくを加えしんなりするまで炒めます。↓。炒めたら～。南蛮タレを加えて煮詰めていきます。鳥にまぶした片栗粉が解けて”あん”のようになっていきます。↓。完成！！生野菜にタルタルソースを添えて完成ｂ一口大にカットしてるんでお弁当のおかずにも使えますよ！このレシピのまま、材料を変えるだけでどんな食材も南蛮風に早変わりです＾ｐ＾準備しだした時はもっと詳しく考えてたけど時間経つと忘れちゃいますねｗ次回は作ったらすぐにＵＰするようにしよ・・・。まぁ、そんなこんなで今日はこの辺で～以上！！！！若干手抜きでごめんなさい＞＜。