まんごりあんの美味しい暮らし

お肉を使わない「野菜だけの塩焼きそば」です！

ごま油でザーサイ、人参・玉葱・キャベツ・ピーマンを炒め、

そばと少しのお湯を加えてササッといためました。

味付けはあっさりうす塩味！！

ザーサイがピリッと焼きそばのアクセントに！！

お肉がなくても、ザーサイが満足感を与えてくれます。。。

ザーサイを使うとお肉に負けないくらいいい味になるの。。。

今日は 法事 お寿司 を食べ過ぎました・・・

しかも、食べた時間もかなり遅かったので、

夜は足りない栄養素補充で、野菜たっぷりの軽いものにしました。

(私と娘は 夜ご飯はパスして、フルーツヨーグルトのみ。。。)


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法事は横須賀のお寺で行いました。

法事って、私は大したことしないけど、いちおう「長男の嫁」！！

何も出来ないながらも気を遣いました・・・ ドッと疲れが～～

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お寺で、珍しい木を見つけました！！

「錦木」　ＮＩＳＨＩＫＩＧＩ

学名： Euonymus alatus
　別名：ヤハズニシキギ（矢筈錦木）
　花期：春

 "良い評判"を意味するそうです。

また、旦那さんのカメラを持って行きました。。。ウフッ