まんごりあんの美味しい暮らし

大好きな 肉じゃがコロッケ を作るために、

前の日は、肉じゃがをたっぷり作りました。

わざと余らせて・・・

翌日は、肉じゃがコロッケです＾＾

【作り方】

残りの肉じゃがの糸コンは好みで取り除いて （まんごりあんはそのまま）

汁が多い場合は、煮詰めて減らします。

蒸してつぶしたジャガイモを↑の中に入れて、混ぜます。

味見をして、味が薄かったら、めんつゆを加えてくださいね。

それをコロッケの形に丸め　小麦粉→溶き卵→パン粉　を付けて揚げます。

普通のコロッケ種よりちょっと緩めですが、あまり気にしないで丸めて下さい。

緩めの方が、とろ～っとした感じで美味しいですよ！！

ほぅら、中は しっとり～とろ～り。

ソースなどの調味料はつけないで召し上がってくださいね！！

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