まんごりあんの美味しい暮らし

娘が小学校の家庭科の時間、味噌を作りました。

４月に仕込んだ味噌。

この前、やっと解禁しました。

東京の夏はムシムシ暑いので、

カビが生えているかもと心配していましたが、 大成功！！

　この味噌を使って、調理実習で味噌汁を作ったそうです。

残りはみんなで分けて、もって帰ってきました。

我が家でも早速お味噌汁を作り、みんなで試食。

塩分控えめで、大豆の甘みがあり、とっても美味しいの。

手作りのお味噌って美味しいって聞いていたけど、

ホントに美味しいんですね。

娘に教えてもらって、我が家でも作ってみようかな？

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