静かな時が流れる｢風の庭」

昨夜の雨の雫が残り、植物たちが生き生きと潤っています。

白いクリスマスローズが開花しています。

下向いて咲くので、手だけ花の下に差し入れて撮影です。

パラパラと雨の雫が落ちてきます。

なんて可愛いんでしょうね～

こちらも、真っ赤に頬染め、出番を待っていますよ。

こちらもね。すべて地植えで、どんな花がどこに咲くか全く覚えていません～

咲いてからのお楽しみです。

こぼれ種で芽を出したものはすべて育てています。

手間がかからないし、丈夫だし、冬に咲いてくれるし、いいですよね～

先日、お隣の奥さんが、真っ白な大根の漬物を持って来てくれました。

あなたのピクルスも美味しいけれど、これがまた美味しいので食べて、って。

お隣の奥さんのお友達が漬けたもので、砂糖と酢で漬けるらしいよ、とのこと。

そして、それを食べてみたら、美味しいのってなんのって。

大根四半分くらいを、サクサクと一度におやつのように食べてしまいました。

ぜひ、漬け方のレシピを知りたい、と言ったら、今日、メモを貰ってきてくれました。

そして再び、その漬物も貰ってきてくれました。

写真のお皿の上の方のが、お気に入りの真っ白な漬物です。

そして、もう一種類、浅漬けの沢庵も頂きました。

これがまた美味しい。田舎の昔の人って、本当に漬物がお上手です。

皆さまは、食べていないのですから、作りたいとは思われないでしょうが、

一応、いま頂いたレシピを載せておきますね。

　　青首大根　6kg　砂糖600ｇ　塩１合　酢1合

　　青首大根は皮を剥いて半分に切る。砂糖、塩、酢を混ぜて大根に乗せる。

酒粕を使って、甘酒を作りました。あ～美味しい！　感謝。

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