静かな時が流れる｢風の庭」

庭には、小菊ばかりですが、10種類ほどあります。

その中で、いつも最初に咲き出すのがこのピンクの小菊です。

こんな感じのぼやけたような優しい色に惹かれます。

気温が下がり、花瓶に活けても花持ちがよくなりましたね～

とくに菊は、玄関に、お仏壇に、とても助かります。

朝陽を浴びて、う～ん、綺麗だわ～。

これからしばらくは、次々に咲き出した小菊たちを見てくださいね。

昨日の一人ランチ。

昨日もまた大根を頂き、たくさん煮物を作りました。昆布のお出汁で。

お隣の奥さんが、茹でたほうれん草とチンゲン菜を持って来てくれました。

チンゲン菜も、茹でてくれてあるので、細かく刻み、

片栗粉でとろみをつけて、かき玉汁にしました。ものすごく美味しかったです。

夜も同じメニューで頂きました～(笑)。

ほうれん草と一緒のは、豚肉です。

ヒラヒラ肉を折り畳み、形を整えて、塩、コショウし、片栗粉をまぶします。

両面を焼いたら、砂糖、酒、しょう油で甘辛たれを作り、

ジャーとフライパンを揺すりながら、絡めていきます。

片栗粉がまぶしてあるので、とろりと照りが出ますよ。

柔らかくて、とても美味しいです。昔から作り続けています。お試しくださいね。

今日は、朝九時からお弁当持って午後四時まで、埴輪作りの教室へ出かけます。

あまり考えずに、行動の方が先、という性格が、困ったことに。

いえいえ、言うほど困ってはいないのですが、今日は時間がありません。

明日、詳しく話しますので、また聞いてくださいね。