静かな時が流れる｢風の庭」

< 新しい記事

新着記事一覧(全5891件)

過去の記事 >

2018.07.23

メドーセージ。梅干。梅、紫蘇、ミョウガでひとりご飯

(8)

テーマ：花のある暮らし、宿根草(3897)

カテゴリ：庭

メドーセージ。
高さが1.5ｍと、人の背丈ほどにもなる大型のセージです。
いくらでも地下茎で繁殖していくので、
これ以上は増やさない、と決めたら、
太い茎をしっかり持って、腰を落とし、
うんこらどっこいしょ、と強く引っ張ります。
芋のような根が付いて、けっこう簡単に抜けます。

花の形をよく見ると、大きな口を開けた何かに見えます。
可愛くないし、ちょっとコワイ。
そんな文句を言っているのなら、絶やしてしまえばいいのですが、
昔からの庭の住人だし、少しだけなら、と許しています。

先日、干す前の梅を下さった人が、
今日は、「干し上がったから」、と届けてくれました。
干す前の梅は、甘くしっとりとして、とても美味しく頂きましたが、
梅干となると、もともと苦手なので、さて食べれるでしょうか。
一つを口に・・・、すっぱ～～い～。当たり前ですが。

苦手な梅干しを、なんとか食べたいな、と、そうだ！
庭へ出て、探したら出ていたミョウガ四つ、シソの葉数枚、
これらと梅を細かくしたものをご飯に混ぜてみましょう。
白ゴマも振りかけて、豆腐の味噌汁とで、美味しく頂けました。
他の方に頂いた笹かまぼこも美味しいです。
常備菜とともに、一人ランチのでき上がり。感謝。

　　　　　花ブログランキンに参加しています。
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　応援のクリックをよろしくお願いします。

　　昨日のアクセス数 4080 昨日のランキング 3 位

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2018.07.23 13:48:01
コメント(8) | コメントを書く

[庭] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:メドーセージ。梅干。梅、紫蘇、ミョウガでひとりご飯(07/23)

いしけい5915 さん

セージの花きれいですね。サルビアに似ていますね。
干しあがった梅干しもいただいたのですね。
梅干し苦手だったのですね。
紫蘇とかと混ぜご飯だとさっぱりして美味しそうですね。
うちはオクラを刻んで梅干しの刻んだのと混ぜておかかをかけて食べたりしますよ。
何かの野菜とあえるとおいしいですよ。 (2018.07.23 15:45:13)

返事を書く

Re:メドーセージ。梅干。梅、紫蘇、ミョウガでひとりご飯(07/23)

サボテン_01 さん

こんにちは～

セージの花、涼し気な色が良いですねえ☆

梅干と読んだだけで口の中に唾液が・・・熱中症予防に良く食べてます
何かと混ぜると美味しく頂けますよね
今日の横浜は、最高温度かもしれないくらいの暑さ、もうふらふらです
どうぞ体調に気を付けて下さい (2018.07.23 16:57:01)

返事を書く

Re:メドーセージ。梅干。梅、紫蘇、ミョウガでひとりご飯(07/23)

melody さん

こんにちは。
梅を干す・・というのは　昔からの手仕事ですが
我が家は　小梅なので　梅漬けなんですよ。

ミョウガ」・紫蘇・梅を刻んで混ぜたご飯は
食欲の無い時でも　食べれそうですね。
とにかく　夏バテしませんように。 (2018.07.23 17:20:35)

返事を書く

Re:メドーセージ。梅干。梅、紫蘇、ミョウガでひとりご飯(07/23)

ミニミニさん

こんばんは～。
メドーセージの青紫色は　どこか涼しげですね～。お花の形は確かにちょっとこわ～い！
梅干しが苦手でも　夏バテ防止にはいいですよね～！
私も同じ食材で　よくのり巻きをつくりますなよ～。 (2018.07.23 18:48:35)