静かな時が流れる「風の庭」

静かな時が流れる「風の庭」

2019.09.20
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白いミズヒキソウです。
写真に撮るのはなかなか難しいです。
目で実際にみるほうが綺麗だと思います。


こちらは赤のミズヒキソウです。
白いミズヒキソウは、全体像はあるけれど、
ひとつの花のアップがありません。
赤のミズヒキソウは、一つの花のアップはあるけれど、
全体像がありません。
両方とも、あさ、ちゃんと撮影したのに、
いま、パソコンに取り込む前に、
不要なものの削除をしていて、消してしまったみたい。
今日は忙しかったので、更新が夜になり、
焦っていたみたい。想像でご覧くださいませ。



今日は、午後から、
毎月お伺いしているAさん宅へ。
自分用の一人ランチを二人分作り、
お持ちするのがなんだか習慣になっています。
冷蔵庫を見て、
あるものだけで作る簡単なものです。
昨日、頂いたアップルゴーヤの酢漬け。
昨日も作ったけれど、人に上げるものなので、
材料はあるから、また新しく作りました。
苦みはほとんどなく、非常に美味しく出来ました。
オクラの煮びたしも、新しく作りました。
とても美味しい! 自信作です(笑)


甘塩鮭を解凍し、焼いてほぐし、
梅干しを細かく刻んで、酢飯に混ぜました。
胡麻、紫蘇を入れ、あと、ミョウガが欲しいな、と、
庭へ探しに行きましたが、もうありませんでした。
無いので、あるものだけでの混ぜご飯です。


容器に詰めて、おすそ分けします。
私も、同じメニューでお昼を食べました。


軽井沢の高原花豆の甘納豆を頂きました。
話題はいっぱいで、楽しい二時間を過ごしました。
「ごちそうさま事業」を通して知り合い三年強、
ご縁に、お互いが感謝しています。
料理に関しては、私の味が大好きと言ってくれます。

母の味に似ている、と(笑)。
わたしより年上のかたですが。



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最終更新日  2019.09.20 18:14:54
コメント(8) | コメントを書く


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Re:ミズヒキソウ。一人ランチを二人分、梅干し混ぜご飯(09/20)  
melody さん
こんばんは。
赤白両方のミズヒキソウがあるのですね。
我が家は赤だけあったのに いつの間にか
無くなったみたいです。
梅干混ぜご飯は我が家でも作ってみましたが
あっさりして美味しかったですよ。
いつもお料理のヒントを頂いて感謝です。 (2019.09.20 19:08:55)

Re:ミズヒキソウ。一人ランチを二人分、梅干し混ぜご飯(09/20)  
コートニー さん
ミズヒキソウ、面白い名前ですね。人に優しいチマミさん、ブログを読んでホッコリした気分になります。
 ゴーヤ買ったものの・・2日ほど冷蔵庫に眠ってます。煮びたし、料理してみます。さっさとお料理できるチマミさんいいな♪(*^_^*) (2019.09.20 20:01:08)

Re:ミズヒキソウ。一人ランチを二人分、梅干し混ぜご飯(09/20)  
コートニー さん
ごめんなさい。ゴーヤ じゃなくて オクラです。
 慌て者がバレバレですね。恥ずかしい★ (2019.09.20 21:25:16)

Re:ミズヒキソウ。一人ランチを二人分、梅干し混ぜご飯(09/20)  
サボテン_01  さん
おはようございます

ミズヒキソウ、赤白でおめでたい色が良い感じですね

チマミさんは、冷蔵庫の余りものを上手に利用して料理してますね
私は、応用がきかなくてダメです
いつも美味しそうな料理、参考にさせて頂いてます (2019.09.21 05:58:52)

melodyさん へ  
チマミ2403  さん
お早うございます。☂️です。
ミズヒキ草とは、上手につけた名前だなあと思います。
私、梅干し、苦手で、でも、こうすると美味しく食べることができます。有り難う😉👍🎶

(2019.09.21 06:45:06)

コートニーさんへ  
チマミ2403  さん
お早うございます。
冷蔵庫に入れて、そのままとか、下になって忘れたとかありますよね~。すぐに、は、なかなかね~。
有り難うございます。

(2019.09.21 06:50:49)

コートニーさんへ  
チマミ2403  さん
わざわざすみません。
一瞬、ゴーヤの煮びたし?
と思いましたが、きっとオクラね、と分かりましたよ、(笑)😊
(2019.09.21 06:56:32)

サボテンさん へ  
チマミ2403  さん
お早うございます。
ミズヒキ草という名前も、紅白ある、
というのも、自然は面白いですね。
私も、もう少し若い時までは、
材料がちゃんと揃ってないとイヤでしたが、無いときは、すぐ省略します。年の功ですね。😊(笑)


(2019.09.21 07:05:14)

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