2020.06.02
テーマ： 花のある暮らし、宿根草(3897)
カテゴリ： 庭
ユスラウメの実、ゆすらごが赤くなりました。
木の下に入り、見上げると幸せな気分。
籠を片手に、収穫しましょ。
綺麗！ と何度言ったことでしょう。
ピカピカの赤い実、自然は素晴らしい。
時々、口に入れながら、収穫していきます。
先日、野菜の苗をくれた人が言いました。
これからの世の中、何が起こるか分からない、
戦後の物の無い時代が、
またやって来るかもしれない。
何でもいいから、食べれるものを少しでも、
植えておくほうがいいよ、と。
もう一人の人も、同じことを言いました。
そんなことを思い出しながら、
今は子供も見向きもしないゆすらごだけれど、
もし、何も無ければ、有難いビタミンになるわ。
足元にはヒメフウロソウ。
まだまだなっているけれど、
そんなには要りません。
冷凍するほどでもないし、ジャムにしましょ。
色の美しさに感動して、
一人で、綺麗ね、と繰り返し喋っています。
お馴染みカスピ海ヨーグルトと生食。
綺麗に洗い、火にかけて10分もすると、
ほら、こんなにジュースが出てきましたよ。
このジュースが美味しいわ。
ざるに入れて、種を漉し取ります。
種はペクチンがあるので、ガーゼに入れて、
砂糖を加え、一緒に煮詰めていきます。
すぐにトロミが出始めました。
何て綺麗な色でしょうね～。
煮沸消毒した瓶に詰めて、出来上がり。
先日作ったイチゴジャムに比べると、
あっさり系で、コクが無く、
万人向けではないかもしれませんが、
私は、満足な気持ちで見つめています。
これからの季節、
次は梅ジャム、その次はブラックベリージャム、
ブルーベリージャム、と続きます。
楽しみですね～。
昨夜 8時過ぎに、Nさんから電話。
どうしたの、と思ったら、
花火の音、聞こえるでしょう、という。
あっ、そうだ、全国一斉に花火を打ち上げる、
とニュースで言っていたのを思い出しました。
話している間にも、音が聞こえました。
音がしたので、もしかして見えるかな、と
外に出たら、雨が降り出したのよ、とのこと。
あら、せっかくなのにね、でも、どこで?
人が集まり過ぎるといけないので、
打ち上げ場所はシークレットなんですってね。
せっかくの花火やさんの心意気、
見ることが出来た人もいたことでしょう。
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ユスラウメの実、ゆすらごが赤くなりました。
木の下に入り、見上げると幸せな気分。
籠を片手に、収穫しましょ。
綺麗！ と何度言ったことでしょう。
ピカピカの赤い実、自然は素晴らしい。
時々、口に入れながら、収穫していきます。
先日、野菜の苗をくれた人が言いました。
これからの世の中、何が起こるか分からない、
戦後の物の無い時代が、
またやって来るかもしれない。
何でもいいから、食べれるものを少しでも、
植えておくほうがいいよ、と。
もう一人の人も、同じことを言いました。
そんなことを思い出しながら、
今は子供も見向きもしないゆすらごだけれど、
もし、何も無ければ、有難いビタミンになるわ。
足元にはヒメフウロソウ。
まだまだなっているけれど、
そんなには要りません。
冷凍するほどでもないし、ジャムにしましょ。
色の美しさに感動して、
一人で、綺麗ね、と繰り返し喋っています。
お馴染みカスピ海ヨーグルトと生食。
綺麗に洗い、火にかけて10分もすると、
ほら、こんなにジュースが出てきましたよ。
このジュースが美味しいわ。
ざるに入れて、種を漉し取ります。
種はペクチンがあるので、ガーゼに入れて、
砂糖を加え、一緒に煮詰めていきます。
すぐにトロミが出始めました。
何て綺麗な色でしょうね～。
煮沸消毒した瓶に詰めて、出来上がり。
先日作ったイチゴジャムに比べると、
あっさり系で、コクが無く、
万人向けではないかもしれませんが、
私は、満足な気持ちで見つめています。
これからの季節、
次は梅ジャム、その次はブラックベリージャム、
ブルーベリージャム、と続きます。
楽しみですね～。
昨夜 8時過ぎに、Nさんから電話。
どうしたの、と思ったら、
花火の音、聞こえるでしょう、という。
あっ、そうだ、全国一斉に花火を打ち上げる、
とニュースで言っていたのを思い出しました。
話している間にも、音が聞こえました。
音がしたので、もしかして見えるかな、と
外に出たら、雨が降り出したのよ、とのこと。
あら、せっかくなのにね、でも、どこで?
人が集まり過ぎるといけないので、
打ち上げ場所はシークレットなんですってね。
せっかくの花火やさんの心意気、
見ることが出来た人もいたことでしょう。
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Re:鈴なりのユスラウメの実。美しい紅いジャム作り。打ち上げ花火(06/02)
melody さん
こんばんは。
まぁ！ 真っ赤ユスラウメですね。
見ているだけでも称賛のため息が出そうです。
ジャムはあっさりなんですね。
こちらは県北で打ちあがったようなので
もちろん音も聞こえませんでした。 (2020.06.02 18:21:04)
まぁ！ 真っ赤ユスラウメですね。
見ているだけでも称賛のため息が出そうです。
ジャムはあっさりなんですね。
こちらは県北で打ちあがったようなので
もちろん音も聞こえませんでした。 (2020.06.02 18:21:04)
Re:鈴なりのユスラウメの実。美しい紅いジャム作り。打ち上げ花火(06/02)
すずめのじゅんじゅん
さん
Re:鈴なりのユスラウメの実。美しい紅いジャム作り。打ち上げ花火(06/02)
maria-
さん
melodyさん へ
チマミ2403
さん
こんにちは～
有難うございます。
色の綺麗さで、食卓を彩るのが楽しみです。
テレビでも、花火を見た、見ないで話題になっていました。
こんな不安な時代、皆さん、頑張っておられますね。
(2020.06.03 16:04:53)
有難うございます。
色の綺麗さで、食卓を彩るのが楽しみです。
テレビでも、花火を見た、見ないで話題になっていました。
こんな不安な時代、皆さん、頑張っておられますね。
(2020.06.03 16:04:53)
すずめのじゅんじゅんさん へ
チマミ2403
さん
maria-さん へ
チマミ2403
さん
こんにちは～
ユスラウメは、花も綺麗なんですよ。
ちょっと酸っぱくて、あっさり系です。
ヒメフウロソウ、そうですね、雑草ですよね。
どの花と取り合わせても似合うので、
私は三か所くらいに残しています。
抜くのが簡単だから、私も、あとは抜くようにしています。
(2020.06.03 16:10:09)
ユスラウメは、花も綺麗なんですよ。
ちょっと酸っぱくて、あっさり系です。
ヒメフウロソウ、そうですね、雑草ですよね。
どの花と取り合わせても似合うので、
私は三か所くらいに残しています。
抜くのが簡単だから、私も、あとは抜くようにしています。
(2020.06.03 16:10:09)
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