静かな時が流れる｢風の庭」

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2023.06.20

リアトリスとカリメリスの景色。アンズジャム。もうすぐお命日。

(4)

テーマ：花のある暮らし、宿根草(3897)

カテゴリ：庭の花

紫色のリアトリスが、びょんびょんと茎を伸ばしています。
背景には、ピンク色の紫陽花と、カシワバ紫陽花。
手前は、カリメリス。

てっぺんから開花しますが、この形を見ていて、
アザミに似ているな、と調べたら、
この子はユリアザミ属の多年草とあり、親戚でした。

カリメリス。
どこにあっても邪魔な感じがしないので、

すぐに根付き、その場で増えますが、
簡単に抜けるので、取り扱いが容易。お気に入りです。

昨日、収穫したというより拾って来たアンズですが、
洗って皮つきのまま、四つ割りにして種を取り、
砂糖をまぶし半日置いた状態。
浸るくらいな果汁が出て、これを煮詰めていきます。

あらあら、12瓶も出来てしまいました。
朝、トーストパンに塗って食べましたが美味しかったです。
酸味があるので、酸っぱいのが好きな人にはピッタリ。
ジャムを作り始めた初期のころは、
瓶が間に合わなくて大変でしたが、
今では、皆さんも慣れっこになって、またよろしく、と、
瓶を返してくれるので、瓶に不自由はしません。(笑)

昨日、台所に立ち、ジャムを煮詰めている間、
Yさんのことを考えていました。
去年の夏、突然亡くなってしまいました。
ブルーベリー、ブラックベリー、キーウィフルーツ、
いろんなジャムを差し上げましたが、いつも喜んでくれ、
勿体なくて食べれない、棚にいろんな色のジャムを並べて、
それを見ているのが好き、と言ってました。
熱湯消毒はしてあるけれど、一年前には食べてね、
と、そんな会話をしたことがあります。
きっと食べなかったんだろうな。
こんな綺麗な色の杏ジャム、もう上げれないな、
と悲しくなりました。
すごくYさんが恋しくなる瞬間があります。

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