2024.01.24
テーマ： 家庭で作る料理(310)
カテゴリ： おうちご飯
山茶花が満開。お日様がさんさん。
避難生活が続く能登では、大雪が降っていますね。
こちらは、ごめんなさいね、と言いたいような快晴です。
そちらも、せめて暖かく晴れてくれればいいのにね、
うまくいかないものですね。
生協の注文書に、募金額を書くことで、募金が出来ます。
一口1000円です。溜まっているポイントでも、大丈夫。
貧者の一灯ですが、寄付したいです。
山茶花の下には、ビオラも元気。
昨日のクリームパスタと同じやり方で、今日はシチュー。
鶏肉、玉ねぎをバターで炒め、小麦粉を振りかけ、
焦がさないように、混ぜます。
牛乳を少しずつ、何回かに分けて、混ぜます。
じゃがいも、人参を入れて、煮込みます。
(人参は別鍋で茹でておきました。)
もう既に、美味しそうです。
コンソメスープの素を入れ、最後にほうれん草。
塩、胡椒で、味を整えて。
あっさり、さっばり、美味しいシチューが出来ました。
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