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海のくまさん@ チン型取られちゃったｗ <small> <a href="http://onaona.mogmog…

太鼓薔薇@ ちょｗｗｗｗｗｗｗｗ今までデリ嬢に金払ってたのがバ力みてぇ…

ボラボーラ@ 天職見つけた！！！女性用性感マッサージのバイトおもすれぇ…

らい@ 次で８人目ｗｗどうせやるなら、金貰わないと損だろｗｗ…

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2009.10.26

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香味ソースって食欲がわくけどめんどくさいイメージ
でも、今日の３分クッキングを見てたら簡単そう

早速作ってみたの

思ったとおり、簡単で美味しい
たらに片栗粉をまぶしているから、食感もつるん

リピート間違えなし

◆私流メモ◆
　作り方（１）のところは、フライパンに２cupの水と

　昆布がしんなりしたら取り出し、その後はレシピ通り

●材料●

　生だら　４切れ

　だし昆布　４枚

　酒　　　大匙２

　粗塩　　小匙１

　長ネギ　1/2本

　片栗粉

▼香味ソース

　醤油　　大匙３

　みりん・酢　各小匙２

　白炒りゴマ　大匙1/2

　七味唐辛子　小匙1/3

　生姜のみじん切り　２かけ分

●作り方●

　（１）昆布は長いままさっと水にくぐらせ、しばらくおいてしんなりさせてから、

　（２）たらは両面に片栗粉大さじ1をまぶし、(1)の昆布にそれぞれのせる

　（３）鍋に水2カップ、酒、粗塩を入れて煮立て、(2)を昆布ごと入れ、

　ふたをして中火で5～6分蒸し煮にする

　（４）小鍋に香味ソースの材料を合わせ、ひと煮立ちさせる

　（５）器に昆布ごとたらを盛り、長ねぎのみじん切りをたっぷりかけ、香味ソースをかける

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