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manma4671
子供が1歳になりました お出かけ先や料理のレシピなど役にたちそうなものをメモ目的としたブログです
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2009.10.27
カテゴリ： 野菜料理
ﾊﾟﾊﾟが大好きだったから冷凍しないでおいたんだけど､｢甘塩で作ったから日持ちしない｣って電話が
でも､美味しくてもさすがにそんなに食べれない…
そういえば居酒屋でｲｶのﾜﾀ焼きって美味しい
ｲｶの塩辛も同じ感じかなって､ｼﾞｬｶﾞｲﾓと一緒に炒めたら､見た目以上に美味いの
また塩辛がいっぱい送られて来たらﾘﾋﾟ間違いなし
●材料●
ｲｶの塩辛
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ
●作り方●
ｼﾞｬｶﾞｲﾓを一口ｻｲｽﾞに切り水に5分ほどさらし､ﾚﾝｼﾞでｸｼが刺さる程度（2分位かな）にﾁﾝする
ｷｬﾍﾞﾂを一口ｻｲｽﾞに切る
油をうすくひき､ｼﾞｬｶﾞｲﾓ･ｷｬﾍﾞﾂを炒める
野菜をよく炒めたら塩辛を炒め､ｲｶが白く火がとおったら出来上がり
ｲｶは火が通った程度が美味しいので､火をとおし過ぎないのがﾎﾟｲﾝﾄかな…
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Last updated
2009.10.27 11:51:27 コメントを書く
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