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明日はママ友サークルのクリスマス会クリスマス衣装を出来れば着用…と、いうことで悩んだ挙げ句、生地を買って作っちゃいました我が家にはミシンがないので手縫いだったから時間がかかったけど、初めてにしてはいい出来と満足ミシンでも買って商売でもしようかしら…なんてね
2009.12.15
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休みの日って、パパがいるからかなんかのんびりしちゃって体が動かない昼御飯を作らずTV見てたらパパがボンゴレを作ってくれたよ美味しいん、でも娘が渋い顔…パパ、子供も食べる料理には鷹の爪は入れないで~
2009.12.13
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今日はリトミックの帰りにロフトに友達と一日買い物に行ってたので、簡単料理です(いつも簡単・手抜き料理だけど…)韓流風すきやき家にある材料だけでOKでしかも見た目はちょっといい感じ
2009.12.10
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ママ友達と来週クリスマス会を開くという事で今日は幹事会だったの私も幹事と、いう感じなぜかというと私はかなりの人見知り仲の良い人じゃないと話せないから幹事向きじゃないのよね…誘ってくれた友達は誰とでもすぐに友達になれるタイプとってもうらやましい…近くにいて彼女のようになれたら…って思いつつ、つい彼女の後ろに隠れちゃう私…ふぅっ、ダメなママ子供の為にも人見知りを直さなきゃっさて今日の夕飯はポトフブロッコリーのイタリアン炒めなど最近は鍋続きだったから久しぶりに料理を作った感じだわ
2009.12.09
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今日のお昼は近所のジョナサンやっぱりお昼時は混んでて4組み待ち待ち席に子供の玩具を売ってて、子供がさっそく食いついちゃってる…さて、今日のランチはおこさま食育おにぎりプレート唐揚げポテトおにぎりが、大好きだから良い感じでも気まぐれ娘は唐揚げとポテトをちょっと食べただけでごちそうさまがっくし
2009.12.06
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日曜日はパパが8時からテニススクールなので、朝ご飯は簡単パスタですトマトとツナのパスタニンニクを香りがたつまで炒めたら、ツナと角切りトマトを炒めて、茹で汁・塩・胡椒を茹で上がったパスタを入れてあえるだけ簡単でしょパパもこれ美味しいってうちの定番料理ですちなみに…うちはラデッシュボーヤで野菜を宅配してもらってるから、届くまで何がくるかわからないのどうしてもこの野菜をって時以外は他で買い足す事はなく、届いた野菜で1週間をやりくりしますでも、トマト料理を作る事が多い我が家では、トマトがいつも家にある状態にするために、トマトが届いたら冷凍保存しちゃいます生のトマトのヘタを取ってラップに包むだけ使う時に水にかけると皮がつるんっ湯ムキ不要で調理も簡単・便利トマトソースにして冷凍するのが一番いいんだろうけど、時間が無い時はこの方法がお勧めです
2009.12.06
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パパに子供の散歩に連れて行ってもらっちゃったから今日は一歩も外に出なかったんだもともと出不精だったから家でのんびりが幸せな一時だったりするの…さて、今日はパパが買ってきたウインナーでトマト鍋です煮込みが足りずちょっと甘味が物足りない感じ…近いうちにリベンジね
2009.12.05
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うちの子はもう少しで1才5ヶ月いろいろな考え方があるけど、春まで断乳しないつもりなのでまだおっぱい娘ですだからかなのか御飯をあんまり食べない今日も朝ご飯は三口…いつもは一口なのでそれでも食べた方なんだけど…味が濃いの好きなのかな今日の朝ご飯はパパが作ってくれましたそば飯美味しくてあっという間にペロリごちそうさま~
2009.12.05
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基本的に出不精な私だけど、子供の為に公園とか行ってたのでもちょっと子供が風邪気味だし寒いし…、最近は買い物くらいしか外出してない風邪気味でも外で遊ばした方がいいのかなぁ…悩みどころですさて、今日の夕飯は鍋ですアサリと豚バラの鍋アサリのダシが美味しいんだけど、なんか見た目は寂しい感じかしら
2009.12.02
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今日の晩御飯たたきレンコンと鶏肉のピリ辛煮肉味噌もやしちょっと彩りが寂しいかな明日はどうしよう…残り野菜は、キャベツ・ネギ・大根・人参しかないわ
2009.12.01
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すっかり太ってしまった私は自分の服を買う気になれず子供服ばかり目にいっちゃう本当に子供服ってきりがないわボーナスが入ったら買いたいものリスト 【雑誌VERY11月号掲載ワンピ!】子供服フォーマル ワンピース ピーチピンクの アリス エプロンドレス 外から見えてもかわいいインナーパニエとしても外見だけでなく、女の子らしい優しい子になるといいなぁ
2009.11.28
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ゆうべ寝ている時、うわーんって泣いては泣き止みうわーんって泣いては・・・を繰り返し観察していると、寝ながらフガフガ言ってるのう~ん、嫌な予感・・・朝起きたら案の定、鼻水を垂らしてる鼻水が出てないなぁって時は、右目から涙・・・熱もなく、食欲も普通で元気いっぱいこんな時は様子見でいいんだろうけど、様子を見続けていたら以前中耳炎になってしまったことがあったので、鼻水を垂らしたらすぐに鼻掃除に耳鼻科に行くことにしてます市販の鼻吸い器ってみなさん使いこなせてます私は下手でうまいこと吸えないの・・・看護士さんのママ友に鼻吸い器の事を言ったら、鼻に鼻吸い器を入れたらすぐに吸い口を下に向けると軌道にそってよく吸えるって教えてくれたけど、なかなか難しいでも耳鼻科の先生曰く、鼻吸い器は奥まで吸えないから、中耳炎を予防するには耳鼻科で鼻掃除をしたほうがいいそうですりーたんは1才4ヶ月なんだけど、定期的に鼻風邪をひいてますだいたいパターンが決まってて、鼻水がでると、病院に行っても行かなくても2週間は鼻水が止まりませんあんよがしたい盛りなので、家に閉じこもってばかりいられないけど、鼻水が垂れてると、他の子と遊ぶのって気が引けちゃうよね早く治りますように・・・
2009.11.27
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1ヶ月くらい前に一目ぼれしたワンピース買った次の日にお出かけしてたら、レースの襟がないっレースの襟は取り外し可能になってるの・・・襟はリボンを結んで留めるんだけど、気づくとりーたんがリボンをいじってひっぱってたから、気をつけていたつもりだったんだけど・・・なんかお嬢様っぽいなぁと思って買ったのに、襟がないとふつうっぽい・・・手芸店にいってレースを買って縫いつけようかなぁって思って行ったけど、ピンとくるようなのがなくてどうしようかなって思ってたらそろそろコートを買わなきゃって時にかわいいコートを発見偶然このコートの襟も取り外し可能・・・しかも、ワンピースにつけてもぴったりお出かけの時はこの襟をつけて行く事で決まり私のお気に入りのショップBunny Fashion
2009.11.26
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住宅控除申請書を先週郵便で再発行依頼をしたのだけど、1週間で再発行(郵便)されましたとりあえず、良かった良かった一つ悔やまれることは、もっと早く無くしたことを気づけば年末調整に間に合ったのに・・・年末調整には間に合わなかったので、確定申告になるんだけどどうやるんだろ医療控除とかと同じ感じなのかな・・・また調べないとだわね
2009.11.25
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前からなんとなく、女の子なのに他の子と比べて行動が乱暴だなって思ってはいたんだけど・・・区で1才児の育児学級を開いていて参加していたんだけど、帰りに保健師さんに娘のことで呼ばれました「りーたんは他の子と比べて自我がとっても強いわね ずっと見てたんだけど、他の子が持っているおもちゃを無理やり取ったり、 他の子を押したりしている つい言いたくなると思うけど、それを見て『だめっ』とは行っては駄目よ 相手の子供と親には謝って、なるべくりーたんのやりたいようにさせてあげて 4歳までは、なぜ駄目なのか言い聞かせても理解はなかなか難しいの それよりも、他の子と遊ぶとママにダメって否定されちゃうって 子供が思うようになってしまう方がだめなのよ・・・」自分では、あまりダメダメって言っているつもりはなかったけど、保健師さんに呼び止められるって事は言ってたのかな・・・でも、仲の良い友達であれば、ごめんね~って言えるけど、そうじゃない限りはなかなか難しいよね・・・この日を境に・・・娘が他の子にむかって、「あ~!!!」とか威嚇している姿を見ると、どうしたらいいのかしら・・・私が悪いのかな・・・なんて、悩むようになっちゃった・・・癇癪はこの時期の一時的なものって言うけど、ほんとに一時的なものであればいいな・・・
2009.11.25
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自分が小さい頃憧れてた花柄やレースとかの洋服をいつもは買うんだけど、今回はちょっとギャル系を買ってみたのピンクと黒があったんだけど、うちにある娘の洋服はピンクばっかりなので、今回は黒を買ってみましたとっても可愛いんだけど、どうかしら・・・亡き母が黒好きの私に昔、黒い服は運気を吸うから着るなって言った事があるのよね反抗的だった私はそんな言葉を無視してその後も黒を着続けたんだけど、やっぱり可愛い娘の運気は吸われたくない・・・それが親心なのね・・・自分が親になって気づく馬鹿娘(私)・・・でも、たまには黒もいいか私のお気に入りのショップ Bunny Fashion
2009.11.25
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今日は天気が悪かったからか道がすいてたので、ホテルから鴨川シーワールドまで1時間ちょっとで行けたよ9:30に出発して、10:40に到着天気が悪いのに第1駐車場は既にいっぱい入園口前で写真撮影をしてくれるんだけど、、、あれカメラもビデオも忘れちゃったショーがたくさんあるので子供も飽きず一日楽しめました授乳室もあるし、子連れでも安心して遊べるよ迫力があったのはやっぱりシャチショー開園10分前に行ったら、前列と2列目しか空いてなく、2列目でも端っこの方に座ったけど、水しぶきがアナウンスでも7列目までみなさんが思っている以上に水がかかりますって案内があったけど、ポンチョを着ている人は前列と2列目の人くらい・・真ん中の席に座っている人は何度も水しぶきがくるから3~4列目の人はどんどん座席から去ってったようちはポンチョを買ったけど、きっとポンチョだけでは濡れちゃう今日は天気が悪かったから傘があったので、けっこう上からの水しぶきをガードできたけど、晴れているときはみんなどうしてるのかなこの時期は寒いから濡れたら風邪引いちゃうよ~~~
2009.11.22
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南九十九里浜に旅行しに来てます宿泊先は千葉県一宮にある『一宮シーサイドオーツカ』今日から2泊です実はこのホテルは初めてではなく、今年の7月にもパパと娘の誕生日のお祝いで旅行にきたの小さな子連れだとやっぱり遠くには行けないので、東京から2時間弱で行けて、家族風呂があり、料理が美味しいとこがいい前回はまだ離乳食を食べさせてたので、予約時にお粥をお願いをしたら、夕飯に子供用を用意してくれてたの(朝はバイキングで、お粥・うどん・豆腐・ヨーグルトなど子供が食べれる料理あります)小さな子連れの方には本当にお勧めのホテルです◇◆今日の夜御飯◆◇刺身鍋松茸の土瓶蒸し牛タンシチュー地鮹の釜飯…などなどとっても美味しかったです(写真は前菜と今夜のメニューです)明日も楽しみ
2009.11.21
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花柄ワンピースを買いましたピンクとベージュを大人買いです(花柄のレギンスも買いました) 生地がしっかりしていて実は月曜日に錦糸町の丸井にママ友と2人で買い物に出掛けたんだけど、りーたんがベビーカーから下りたがって騒いで買い物が全然出来なかったのりーたんはベビーカーから下りたらおもちゃ売り場に直行したよパパと買い物行っても『まだ終わらないの』的なプレッシャーに落ち着かないし…ゆっくり買い物ができる日が来るまでは、やっぱりネットが便利でもネットも時間をかけてられない…ので、お気に入りのショップを決めて定期的にチェックして買うようにしてます私のお気に入りのショップBunny Fashionここは中国と韓国のブランド服を扱ってます新規ショップとのことで、他のショップの価格をリサーチして若干でも安く売ってるそうですこの時代、多少でも安いと嬉しいし、店長さんのその心意気に惚れてすっかり常連ですちなみに、サイズを日本ブランドと比べると中国ブランドは大きめ、韓国ブランドは小さめに感じます不安な方は実測して公開されている寸法を確認した方がいいかも…でも私みたいに確認が面倒な人でも、在庫があればサイズ交換にも快く応じてくれるのでそんなに心配する事はないですよ
2009.11.18
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らでぃっしゅぼーやの切り身クラブ(準定期便)を頼んでいて切り身と一緒にレシピが届くので作ってみたよ短時間でできて簡単忙しいときにお勧めの料理かな●材料● 真ダラ切り身 2切れ カットトマト 200g オリーブ油 小匙1 ニンニク 1片 白ワイン 大匙2 塩・胡椒 少々 ピザ用チーズ 10g●作り方● (1)自然解凍して水気を切った真ダラに塩・胡椒をふってしばらくおく (2)鍋にオリーブ油を熱し、包丁の腹で潰したニンニクを入れて 軽く炒めて香りを出したところにカットトマトと白ワインを入れて 中火で2分ほど加熱したら一度火を止めます (3)(2)に(1)の真ダラを並べ入れ、中火にかけて煮汁が 元の半量になるくらいまで約5分煮込み、塩・胡椒を加えて味を整えます (4)(3)にピザ用チーズを入れてさらに2分ほど煮込み、 チーズがとろけたら器に盛って出来上がりです※今回はハーブを上からかけてみました カットトマトと一緒に煮込んだら本格的な味になりそう
2009.11.18
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今日も探したけど 住宅控除申請書 がやっぱり見つからない・・・会社の提出日(11/20)までまだ時間があるけど、間に合いそうもないから再交付の申請をしてみますでも、あんよブームの娘をつれて税務署に行くのはちょっと不安・・・遠いし・・・またまた税務署に電話しました持参しなくても、送付でOKでした申請書の書き方もなんか自信がないけど、とりあえず書いて送ってみますさてさて、無事に再発行してもらえるのでしょうか・・・※申請書はhttp://www.nta.go.jp/tetsuzuki/shinsei/annai/shinkoku/annai/36.htm
2009.11.17
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育児中だとなかなか凝った料理って無理この料理は、メチャクチャ簡単なのにおしゃれで美味しい絶対、手抜き料理だとバレないよESSEよりESSE (エッセ) 2009年 12月号 [雑誌] 楽天ブックス※このレシピは過去のESSEから引用してます●材料● 鯛の切り身 4切れ(320g) アサリ(砂抜きしたもの) 230g にんにく(薄切り) 2かけ ミニトマト(ヘタを除く) 1パック ブラックオリーブの実(種なし) 20粒 ▼A 塩・胡椒 各少し ▼B オリーブオイル・白ワイン 各大匙4●作り方● (1)30×30cmのクッキングシート4枚に、それぞれ鯛をのせてAをふり、 アサリ・にんにく・ミニトマト・ブラックオリーブを等分してのせ、Bを等分してふる (2)クッキングシートを閉じて両端をしっかりねじり、2個ずつ耐熱皿に のせて、電子レンジ(600W)で5~6分加熱する※家にある材料でつくっているので今回は以下のように代えたけど美味しかったよ ミニトマト → トマト 白ワイン → 酒 ブラックオリーブ → なし
2009.11.17
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年末調整の時期ですね・・・主人から11/20までに総務部に提出しないといけないからって言われて週末に住宅控除申告書を探したんだけど見あたらない・・・昨年、この申請書はなくしちゃいけないのよねって思った記憶はあるんだけどどこぞにしまってしまったんだろう・・・HPで紛失した場合の対処方法を検索したら、下記1と2の方法が出てきたの1、国税庁のhpにある再発行申請書をダウンロードし、管轄の税務署に依頼http://www.nta.go.jp/tetsuzuki/shinsei/annai/shinkoku/annai/36.htm2、既に年末調整で住宅借入金等特別控除の適用を受けた方で、 翌年以後も同一の給与の支払者の下で年末調整によって控除を受ける方は、 「年末調整のための住宅借入金等特別控除証明書」は省略 →年末残高証明書だけでもOK ※初年度は確定申告ですうちの場合は、昨年もこの控除を現在の会社の年末調整で受けているので、2の方法でいけるかな・・・でも、2は国税庁のHPから引用したわけではないため、管轄の税務署に確認するため電話をしてみました2の事を言ったら、「それでは駄目だと思いますよ」・・・税務署に電話してるのに、『たぶん』とか『思いますよ』ってちょっと明確な返答が出ずままだけど、再発行を依頼するのが一番間違えない、というのが私の結論になりました再発行に要する時間は、「だいたい1週間(郵送)」だそうです持参するものは、 1、再発行依頼書 2、認印 3、身分証明書(再発行依頼書を持参する人の)再発行を依頼しても、11/20までには厳しいかな・・・なので、もうちょっと探してなければ再発行を依頼することにしました年末調整に間に合わない場合でも、確定申告すればお金は戻ります(めんどくさいけどね・・・、なくした私がいけないの)
2009.11.16
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久しぶりにパパがご飯を作ってくれたよ私はチャーハンを作るのが苦手だし、パパが作るチャーハンはとっても美味しいから嬉しい今日はカレーチャーハンパパは味がうすいかなぁ…なんて言ってたけど、いえいえ本当に美味しいですパパありがとまた作ってね
2009.11.14
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白菜の季節、鍋の季節鍋って大好きでも、鍋で余った白菜ってみんなはどうしてるのかなぁ私は毎回悩みます・・・また鍋になるケースが多いけど、白菜を使った料理をESSEで探してみたのこの料理は味付けがしっかりしているので、ご飯によく合います白菜が余ったときの料理のレパートリーの一つに決定ESSE (エッセ) 2009年 12月号 [雑誌] 楽天ブックス※このレシピは過去のESSEから引用してます●材料● 白菜 1/6(400g) 豚モモ薄切り肉 150g 塩 少し 長葱(千切り) 4cm 生姜(千切り) 1かけ にんにく(千切り) 1かけ ▼A 醤油 大匙1/2 酒 小匙1 ▼B 豆板醤 小匙1 オイスターソース 大匙2 酒 大匙1 醤油 大匙1/2●作り方●(1)白菜は5cm長さに切り、縦に細切りにする(2)豚肉は繊維に沿って5cm長さの細切りにし、Aで下味をつける(3)フライパンにサラダ油を熱して(1)の白菜を炒め、塩をふってしんなりしたら取り出す(4)(3)のフライパンにごま油をたして熱し、長葱・生姜・にんにくを炒める 香りが立ったら(2)の豚肉を入れてさらに炒め、肉の色が変わったらBを表記の順に加えて味をからめ、白菜を戻し入れて炒め合わせる
2009.11.13
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いつも作る肉ジャガは味を染みさせる為に一度冷めるまで待って…なんて、やってたけど、時間が無い時は無理 でもジャガイモがたくさん余ってるので、短時間でできそうな料理をESSEで探したらいいのがあったから早速作ったのESSE (エッセ) 2009年 12月号 [雑誌] 楽天ブックス※このレシピは過去のESSEから引用してますフライパンで作る肉ジャガ ●材料● ジャガイモ(一口大) 4個 ごま油 大匙1 玉ねぎ(縦薄切り) 1個 牛肩ロース肉(一口大)200g ▼A 醤油 大匙2 砂糖・ミリン 各大匙1 ●作り方●(1)ジャガイモを水に3分さらす(2)フライパンを熱してごま油をひき、玉ねぎを強火で炒める しんなりしたら脇に寄せ、あいたところに牛肉を入れて炒める 肉の色が変わったらAを加えて炒め合わせる(3)全体に調味料がなじんだら、水気を切った(1)のジャガイモの 切り口を下にして並べ、水(分量外)をジャガイモの高さ2/3位まで注ぎ、 フタをして強火で煮る 途中で何度か混ぜる (4)水分が少なくなったら竹串を刺してみてスーッと通れば、 フタを取って大きく混ぜながら水分を飛ばしてカラッと仕上げる (ジャガイモがやわらかくなる前に水分がなくなったら水を適量たす) ※今回我が家では牛肩ロース肉の代わりに豚コマを使用してます 途中水を2回足したけど最後に水分を飛ばすからか味も薄からずちょうど良い感じに仕上がりました肉ジャガって目新しい料理じゃないのにパパが「これ美味しいなぁ」って大成功
2009.11.11
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りーたんのコートを『Bunny Fashion』で買いました見た目はまるでワンピースまるでお姫様(親ばかですみません)生地はそんなに厚くないので、このくらいの時期もしくは春頃に良さ気かなりーたんの身長は81cmなので、サイズ90をオーダーちょっと大きめだけど、セーターとかもインナーに着れそうなのでgoodショップの店長さんもとてもやさしく丁寧です新規ショップとのことですが、かなりお勧めです
2009.11.11
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この本は、群馬の友達が りーたんの出産祝いに送ってくれた絵本の1冊なのこの友達自身 本が大好きで自分の子供達にもいっぱい本を読んであげてるだけあって、この友達の子供達は本がめちゃめちゃ大好き恥ずかしながら私自身は本を全然読まなかった子だから、子供は本好きになればなぁ…って、夜寝る時には必ず読み聞かせるようにしてるんだ最初は聞いてるんだかどうかもわからなかったけど、ある日パパが「りーたんはがたんごとん好きだなぁ」って確かに体をがたんごとんのリズムで動かしてる…この絵本が好きなのねって、初めて感じた感動の1冊です Kさん本当にありがとう~
2009.11.06
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パパが仕事の帰りに可愛い絵本を買ってきたよおふとんをかけたら タコさん、ソフトクリームさん、お豆さんはどうなるのかなりーたんは、「きゃぁ」ってとっても嬉しそうちょっと乱暴者のりーたんは絵本のアンコールは絵本を投げつけてくるの何度も何度も投げつけてくる困ったちゃん今では寝る前には必ず読む大好きな1冊になったよりーたんは、夜お布団をかけてもかけても蹴っ飛ばして、気づくと何にもかけてないけど、この『おふとんかけたら』と同じようにお布団さんも好きになってくれるかな【新品】[本] おふとんかけたら / かがくいひろし
2009.11.04
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出産すると体型が変わる・・・なんて言うけど、私はもともとポッチャリ体型だしそんなに変わらないかな・・・って思ってたけど、出産前のデニムがはけないので、最近は腰周りを隠すチュニックタイプを着ることが多いのでも、買い物とか食事とかちょっとおしゃれしたいなぁ・・・って思ってワンピースを買ってみましたスウィートマミーさんのアウトレット品チャコールワンピのM身長155cm 体重ごじゅううんきろ・・・先日、同じスウィートマミーさんのフォーマルワンピのMを購入したんだけど、体型がめちゃめちゃスッキリ見えて嬉しくてまた購入しちゃいました今回のワンピースは、見たとおりめちゃめちゃ可愛いさんじゅううんさいの私が着るのはどうかと思ったけど・・・ただ難を言えば、レビューに記載されている通り、ちょっと授乳口が目立つかなあとこれは私の体型の問題だけど、腕周りがちょっとMだとピチピチしちゃう私みたいに太っちょ体型でなければかなり可愛いし、アウトレット価格になっているのですんごくお買い得だと思いますすっかり、スウィートマミーさんのファンになっちゃったみたい
2009.11.04
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小さな子供がいる我が家ではめったにディナーには出かけられないの・・・それは、りーたんはたいてい夜の7時には眠ってしまうから・・・そんなわけで、私の誕生日の日のディナーは週末のランチに変更ちょっとおしゃれして錦糸町に出かけてみましたここのお店は、同じマンションのママ友が子連れでも行けて且つ美味しいよって教えてくれたのTERZO3 Yoshoku E ITALIANO東京都墨田区錦糸1-5-903-5819-2261 誕生日のディナーの代わりということで、我が家にしてはちょっと贅沢だけどランチコースをオーダースパークリングワインなんかも頼んじゃったりして、ちょっと気分はセレブな感じパンアオリイカのサラダ仕立てミートソーススパゲティ or 魚介のスパゲティズワイガニと小海老のクリームコロッケ or 子羊のローストデザートコーヒー or 紅茶前菜のアオリイカがぷりっぷりで美味しかったなパスタはまぁ普通メインのコロッケはアメリケンヌソースっぽい風味が効いていて絶妙 2500円でこの内容であれば、とてもお得だと思いますすごく混んでいたけど、子連れのお客さんが多いので気にせずゆっくりご飯が食べれましたコース以外にもセットメニュー(1000円~)もあるので今度はママ友と行こ
2009.11.03
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【おもいっきりイイ!!テレビ(番組終了)より】らでぃっしゅぼーや で野菜の宅配をしてもらってるんだけど、買い物もお肉をたまに買いに行くだけでいいから本当に楽 体にもやさしいしただ、自分が得意でない野菜とかもくるのが・・・でも食材選びに偏ってた私にはちょうどいいのかな今週は『里芋』がきました里芋って、煮物かコロッケか・・・しかレパートリーがないのよねレシピ本とか調べたんだけど、これはじゃがいもの代わりに里芋を使ってるだけじゃんって料理がほとんどこの料理は里芋だから美味しいいりダシを味見した時は、生姜汁を加えたほうがいいかな・・って思ったけど、揚げた里芋と合わせたら全然ダシの味も変わって本当に美味しいのさすが『なだ万』って感じねまたリピ間違えなし●材料● 孫芋(里芋) 30個 →私は6個を一口サイズにカットしました 小麦粉 適量 もみじおろし 少々 →我が家にはないので、大根おろしに七味をかけました 万能ねぎ 少々 →長ネギで代用したけど万能ねぎの方がきっと美味しい ▼合わせだし かつおダシ 3カップ 薄口醤油 大匙2と小匙1 →濃口醤油で代用 みりん 大匙5と小匙1 ▼いりダシ かつおダシ 1カップ 薄口醤油 大匙2と小匙2 →濃口醤油で代用 みりん 大匙2と小匙2●作り方●(1)孫芋の皮をむく(2)米の研ぎ汁で孫芋を10分湯でこぼし、クッキングペーパーでふきとる(3)合わせダシで孫芋を30分炊き、孫芋を汁から出して、クッキングペーパーで水分をふきとる(4)小麦粉をつけ、170度の油で1分強揚げる(5)いりダシを温め、揚げた孫芋にかける(6)薬味でもみじおろし少々、刻んだ万能ねぎを少々添えれば完成★私のPOINT★ (1)の湯でこぼした後は、味がよくしみるようにクッキングペーパーでよくふきとる いりダシはとろみがあったほうが孫芋によくからみ美味しいので、(5)でいりダシを 温めるときに、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける
2009.11.02
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※『らでぃっしゅぼーや』 の切り身クラブレシピより作ってみましたホッケって塩焼きしかイメージなかったんだけど、ホッケをこんな形にするとちょっと料理ができる女って感じじゃない・・・見た目が美味しそうじゃないのが致命的だけどホッケ2切れに対して田楽味噌の分量が多いかな・・半分ほど余ったので、次の日にタジン鍋を使って蒸し料理に使ったんだけどこっちもGood ◆my memo◆ キャベツ(洗って手で食べやすい大きさにちぎる)の上に豚こま肉と田楽味噌をのせ 火にかける(湯気が出るまで中弱火→弱火5分)※レンジでもできます タジン鍋って水を使わないから、素材のうまみがギュッと凝縮される感じで美味しくて好き自宅でタジン料理するならお手頃価格のこちらがオススメ♪(直火OK 電子レンジOK)【11月中旬分 予約受付中】 イシガキ タジン鍋 小 19cm 2978 05P26Oct09●材料● ホッケ切身 2切 酒・塩 少々 ピーマン 半個 (今回はピーマンの代わりにインゲンを使いました) 人参 10g ▼田楽味噌 味噌 70g 溶き卵 15g ミリン 大匙半 醤油 小匙半 だし汁 小匙半 砂糖 大匙1●作り方●(1)自然解凍して水気を切ったホッケに塩・酒を振って5分ほど置き、グリルで両面コンガリ焼く(2)ピーマン・人参をみじん切りにし、田楽味噌の材料と混ぜ合わせる(3)(1)に(2)を塗り乗せ、遠火の弱火で味噌に焦げ目が付くまで焼いたら出来上がり
2009.10.31
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1才3ヶ月にして初めての砂場遊びちょっとおっかなびっくり砂を食べないかなぁって心配してたら、砂をひとつまみしてパパにあ~んかわいい
2009.10.31
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(娘の手がうつっちゃった)昨日は誕生日20代の頃は楽しみなイベントだったなぁ。いや、30代でも独身の時は楽しみだったかな…昨日は誕生日という事をうっかり忘れてたんだけど、パパから「誕生日おめでとう」って言われた時は、やっぱり嬉しかったよプレゼントはピアス貰っても貰ってもなくしちゃうのに、パパは本当に優しい人なんだなぁ…って。恥ずかしくってあまりうまく表現できなかったけど… パパありがとう~
2009.10.30
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魚屋の義理のお母さんから塩辛がタッパーいっぱいに送られてきたのパパが大好きだったから冷凍しないでおいたんだけど、「甘塩で作ったから日持ちしない」って電話がでも、美味しくてもさすがにそんなに食べれない…そういえば居酒屋でイカのワタ焼きって美味しいイカの塩辛も同じ感じかなって、ジャガイモと一緒に炒めたら、見た目以上に美味いのまた塩辛がいっぱい送られて来たらリピ間違いなし●材料●イカの塩辛ジャガイモキャベツ●作り方●ジャガイモを一口サイズに切り水に5分ほどさらし、レンジでクシが刺さる程度(2分位かな)にチンするキャベツを一口サイズに切る油をうすくひき、ジャガイモ・キャベツを炒める野菜をよく炒めたら塩辛を炒め、イカが白く火がとおったら出来上がりイカは火が通った程度が美味しいので、火をとおし過ぎないのがポイントかな…
2009.10.27
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キューピー3分クッキングより楽天ブックス香味ソースって食欲がわくけどめんどくさいイメージでも、今日の3分クッキングを見てたら簡単そう早速作ってみたの思ったとおり、簡単で美味しいたらに片栗粉をまぶしているから、食感もつるんリピート間違えなし◆私流メモ◆ 作り方(1)のところは、フライパンに2cupの水と だし昆布を入れる 昆布がしんなりしたら取り出し、その後はレシピ通り●材料● 生だら 4切れ だし昆布 4枚 酒 大匙2 粗塩 小匙1 長ネギ 1/2本 片栗粉▼香味ソース 醤油 大匙3 みりん・酢 各小匙2 ごま油 大匙1 白炒りゴマ 大匙1/2 七味唐辛子 小匙1/3 生姜のみじん切り 2かけ分●作り方● (1)昆布は長いままさっと水にくぐらせ、しばらくおいてしんなりさせてから、 ハサミで6×12cm角4枚に切り分ける (2)たらは両面に片栗粉大さじ1をまぶし、(1)の昆布にそれぞれのせる (3)鍋に水2カップ、酒、粗塩を入れて煮立て、(2)を昆布ごと入れ、 ふたをして中火で5~6分蒸し煮にする (4)小鍋に香味ソースの材料を合わせ、ひと煮立ちさせる (5)器に昆布ごとたらを盛り、長ねぎのみじん切りをたっぷりかけ、香味ソースをかける
2009.10.26
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ママになって、1年3ヶ月・・・あっという間だったなぁママになりたての頃は全くおしゃれをするという感覚はなくなってたけど、最近少しずつおしゃれして外出をしたいなっていう気持ちが沸いてきたのちょっとずつだけど、余裕が生まれてきたのかないろいろな考え方があるけど、春まで卒乳はしないつもりだから洋服も授乳服が便利。でも、一時的な物だし、いかにも授乳服というのは嫌だったから全然買ってなかったんだけど・・・週末に法事があるんだけど、2ヶ月前にお通夜のときに礼服を着たら、きつくて腕が動かせないのきつすぎて、腕が動かせない状況ってわかるかな?その状況で娘を抱っこしてたんだけど、いつびりっって破れるんじゃないかとヒヤヒヤあわてて、ネットで法事でも使えそうなフォーマルワンピを探してみました155cmでごじゅううんきろ・・の太っちょですが、Mサイズでも太っちょ感が出ず、きれいに着こなせました。なぜこの時期に半そでかというと、長袖だと万が一きつかったら着れないかなって思ってでも、長袖でもいけそうだから、今度は色違いの紺の長袖を買おうかな楽天のフォーマル授乳服で1位になった事もあるだけあって、超お勧めです
2009.10.22
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