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満天112
捨てない料理、道端の食べられる草で料理、家庭菜園の料理、を作る日々😊♪
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2022.10.18
テーマ： 田舎暮らし(1507)
カテゴリ： お家で楽しく
セカンドハウスに柿の木が2本ありまして、大量の柿がなっておりました‼️
夫がたくさんとってきてくれたので、くさる前になんとかしたい…たくさん食べるとお腹痛くなるタイプの私なのです😅💦
一本は完全な渋柿、もう一本は見た目は平柿ですが、食べてみたらまだ渋かったですね😅💦
私は柔らかい柿よりシャキシャキの柿、もしくは干し柿が好きなので、とりあえず細長い柿は皮を剥いて干し柿にすることに。
物干し竿につるしてみたけれど、今日はあいにくの雨でして。
初めてなのでうまくいくかどうかわかりませんが、どうせただなのでダメ元でやってます。
上手く干し柿になるといいなー😊🎶🎶
母は焼酎に漬けて樽柿というものを作るらしいです❗
実りの秋ですねー🌾🍁🍂
夫がたくさんとってきてくれたので、くさる前になんとかしたい…たくさん食べるとお腹痛くなるタイプの私なのです😅💦
一本は完全な渋柿、もう一本は見た目は平柿ですが、食べてみたらまだ渋かったですね😅💦
私は柔らかい柿よりシャキシャキの柿、もしくは干し柿が好きなので、とりあえず細長い柿は皮を剥いて干し柿にすることに。
物干し竿につるしてみたけれど、今日はあいにくの雨でして。
初めてなのでうまくいくかどうかわかりませんが、どうせただなのでダメ元でやってます。
上手く干し柿になるといいなー😊🎶🎶
母は焼酎に漬けて樽柿というものを作るらしいです❗
実りの秋ですねー🌾🍁🍂
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Re:柿だらけ(10/18)
むうみん さん
懐かしいなあ
私の故郷の庄内柿はお母さんと同じで焼酎で渋みを取って食べます。
手間ひまかけた分、本当に美味しい。
一生懸命作ってくれた母も今はなく、懐かしさが残ります。
映画「アイアムまきもと」をみてきました。
故郷の山形県酒田市が舞台でした。
とてもほんわかした良い映画です。
もちろん厳しい現実が主題ですが。 (2022.10.19 16:53:35)
私の故郷の庄内柿はお母さんと同じで焼酎で渋みを取って食べます。
手間ひまかけた分、本当に美味しい。
一生懸命作ってくれた母も今はなく、懐かしさが残ります。
映画「アイアムまきもと」をみてきました。
故郷の山形県酒田市が舞台でした。
とてもほんわかした良い映画です。
もちろん厳しい現実が主題ですが。 (2022.10.19 16:53:35)
Re[1]:柿だらけ(10/18)
ぽぽにゃん さん
むうみんさんへ
ふるさとは庄内なのですね😊❗
柿って郷愁を誘う果物ですね。里山を思い出すというか、のどかな日本の秋の風景に不可欠ですね。キンモクセイの香りと鈴なりの柿と刈り取られて束になった稲と夕日。
アイアムまきもと、知りませんでした😳！みてみたいです。コロナも落ち着いてきましたし、今がチャンス😊❗ (2022.10.21 14:31:06)
ふるさとは庄内なのですね😊❗
柿って郷愁を誘う果物ですね。里山を思い出すというか、のどかな日本の秋の風景に不可欠ですね。キンモクセイの香りと鈴なりの柿と刈り取られて束になった稲と夕日。
アイアムまきもと、知りませんでした😳！みてみたいです。コロナも落ち着いてきましたし、今がチャンス😊❗ (2022.10.21 14:31:06)
Re[1]:柿だらけ(10/18)
ぽぽにゃん さん
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