マルセルの独り言

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marcelle33

これまで飲食に関わる記事を書いてきましたが、この先は特化することなく、日々のﾎﾞﾔｷ、独り言を　と思っております街のその辺りに転がっているものが実はﾀﾞｲｱﾓﾝﾄﾞだったら…･･･？みたいなそんな観点で行ってみよう！と思う

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May 1, 2007

先月半ばほどから、今ﾏﾙが勤めるホテルのＢＱＴに監査が入った。

そうしたところに数日後Mgr.からそのことについて話があった。
内容は以下の通り。
「ＢＱＴのｲﾝｳﾞｪﾝﾄﾘがある数ヶ月間まったく一緒だったらしい。
それで監査が入った。なんだか非常にマズイらしい」

そして１週間ほど前、その結果が知らされた。
皆さん、驚かないようお気を付けください。

15,000,000～20,000,000円 の飲料の 架空在庫

は？？？？？？耳を疑った。
ﾏﾙは以前あるホテルでＢＱＴのﾊﾞｰ･ｷｬﾌﾟﾃﾝの経験がある。
なもので、この桁外れな架空在庫には腰を抜かしそうになった。
隠し在庫 なら分かる。ＢＱＴとはそういうものだ。
ＢＱＴの隠し在庫を造るのはいとも簡単である。実際もちろんﾏﾙも持っていた。
あれやこれやの手を使うのは使うのだがさして難しいものではない。
ｲﾝｳﾞｪﾝの時は管理課が立ち会う。もちろんこれを管理課や経理には見つかってはいけない。
なのでﾏﾙはﾋﾞｰﾙ･ｹｰｽの壁山で隠していた。これは簡単には動かないのである。
こんなかんじである。

なのになぜここは架空在庫なの？？？
それはこのホテルのＦＢ(料飲部)全体の問題のようだとﾏﾙは見ている。

どういうことかというと、
物の貸し借りをしたときの数字の調整がされていないということ。
ＢＱＴはもちろん一番の在庫を抱えている。
なので、例えばﾚｽﾄﾗﾝでﾊﾟｰﾃｨがあってモノが足りなくなった時には
ＢＱＴに借りに行くのである。

まぁ現物返しもあるが通常は振替伝票を切るのであるが、
ここはそのような習慣がないらしい。なあなあである。その繰り返しだ。
それで上のような金額になっちゃったらしい。
これは大きな問題である。

この責任はもちろんＦＢ部長にあるのだが、、、どうやら逃げ回っているらしい。
くだらん上司だ。
責任をﾊﾞｰ･ｷｬﾌﾟﾃﾝになすりつけて実質クビのようだ。
今日あいさつに来てた。かわいそうだ。
裁判沙汰にもなりそうなとこだったらしいがそこは押さえたようだ。
まぁ、当たり前だがホテルにとってそれが賢明であろう。墓穴を掘るだけだ。
それくらいは理解したらしい。

それにしても、まったく不思議な会社だ。
呆れて言葉がない･･･

par marcelle

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