2009年07月の記事
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美しき波紋。
ハイボールにはまっているので、ハイボールグラスが欲しいと言って、はや１ヶ月近く。やっと買いました。 色も結局選べきれなかったので、欲しかった色たちを。夏らしく、爽やかに、この3色で。ほんとに美しいグラスです。氷を浮かべるととても涼しげで、ほぼ毎晩、美味しくお酒頂いてます♪Kartioも素敵なのですが、私の手が小さいので、あまり持った感じがしっくりこなくて、手に馴染むAino Aaltoが好きです。この美しいデザインも好きです。我が家のグラスは数も形もバラバラなので、 ×２ ×４ ×１ ×４ ×２ ×２ ×２ いやー、マジでバラバラ。来客用に出せるグラスがやっと揃った気がします。来客来客といって、そんな頻繁にあるわけではないのですが、もう少し、秋以降増える予定なので、その準備なのです。 イデールさん、8月末まで送料無料です☆
Jul 31, 2009
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自家製だもの。
もう２週間ほど前のことになりますが、１ヶ月前に植え替えたバジルが、数日後、ビックリするほどわさわさになっていたのでバジルソースを作りました。 こちらのﾚｼﾋﾟを参考に。と申しましても、我が家にはフードプロセッサーなんてございませんので、これで、ごりごりと。そう、ごりごりごりと。松の実もなかったので、くるみで。仕込んでたガーリックオイルも使いました。バジルのすっごいいい香り。すり鉢、ちょっと手間がかかるけど、スローフードを感じるのにもってこいですね。ウチのはちょっと小さいので、大きなの欲しいな。 出来たバジルソースを使ってのある日の晩ご飯。蕪と海老のバジルソース和え。これはOisixのチラシに載っていたﾚｼﾋﾟです。蕪を一口ぐらいの大きさに切って、茹でた海老とバジル、最後にレモンを絞って混ぜるだけ。至って簡単ですが、蕪の甘みが増しさっぱりで食べれます。夏の一品にぴったり。ただ、水分が結構出ますので、和えるのは食べる直前のほうがいいかも。またある日の晩ご飯。ペンネのバジルソース。と、バルサミコチキン。ちょっとバジルソース、少なすぎたです。一度目のを使い切ったので、もう一度作ろうとバジル摘んでると、ものすごい量のアオムシが（小さいですけど）。A・O・MU・SHI。ひいいいぃぃぃと呻き、鳥肌立てながら駆除しましたが、数日後、また大量発生しております・・・。ローズマリーにもレモンバームにも・・・。もうやだ。
Jul 16, 2009
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不本意・ひっつきパン。
雨が降りそうなお天気だったので、食パン買いに行くのが面倒くさーく、それなら焼いたらいい。ということで、昨日は久々にパンを焼きました。バターロールを焼くつもりだったので粉を量る時に少し余っていた強力粉をまずボウルに入れた後、何を思ったのか薄力粉を量っていました・・・。途中で『このケース、強力粉ちゃうやんーーー！！！』と慌ててすくい出したのですが、どうやら80gほど混ざってしまい、変な生地に。まとまらずズルズル。いやほんと見事に、ズルズルネバネバ。とにかく発酵してみようと思い、発酵。すごい発酵してくれたのですが、ズルズルのままだったのでもうそのまま丸めて焼いてやれ。とちょっとイライラ状態で、ｶﾞｽ抜きも出来ずじまいでしたが、天板に無造作に並べて焼いてみました。そしたら全部ひっついて出来上がりました。いやん、不本意。レーズン乗っけてみましたが（笑はははははは（自嘲味はバターロールでした。親孝行息子は、うまーと言いながらたくさん食べてくれました（涙そして今日は児童館から帰ってきて、コロッケはさんで食べました。素朴なパンなので、はさんだら美味しかった。息子と取り合いに（大人げないの、私）今度はちゃんとしたバターロール作りたい。ちゃんと成形したい。今日のおやつ。コンビニに売ってる、一口大福とさくらんぼ。こうするとお上品でよろしい。さくらんぼ大好き。昨日は母が仕事帰りに遊びに来たのですが、食パン2斤も買ってきてくれました。わーいわーい。パンだらけー。
Jul 9, 2009
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飲茶しよう。
２週間ぶりに夫が土日休みだったので、昼から飲めるわね（酒）。と夫婦でほくそ笑んでうち飲茶をしました。まあ、飲茶って茶飲むんですけど。いいんです。朝からいそいそ蒸篭を出して準備。 ウチのは照宝でもないし３段でもないです。もう一段買い足そうかなー。このむっちり感。むほほほ。ではでは、開始でーす。きゅうりの甘酢漬けは、野菜を摂らないとね。ということで。鷹の爪も入れたかったけれど、息子がいるので今回はナシ。あと、キャベツの塩昆布和えもありました（笑これが夫にえらく好評で、何とも複雑な心境です。 海老焼売・北京餃子・海鮮饅頭。全部冷凍食品なんですが、化学調味料が入ってない（Oisixのだから）ので、味も濃くないし素材の味がそのままでとてもよろしい。この日の朝にワインが届いたので、早速開けて飲む。何でもワイン。夫はビールで乾杯。 Ｓａｎｔｅ！下に敷くレタスがなかったので、キャベツで代用。これがまた色んなエキスを吸って、めちゃうま。息子も初めは大人しくフォークやスプーンを使って食べてましたが、大人の食べるスピードに脅威を覚えたのかいつの間にか手づかみに・・・。うんうん・・・。みんな嬉しそうでした。息子も、蒸篭の蓋を開けた瞬間、「うわーーーっ」と歓声。楽しくって美味しかったです。またしよう。で、この後散歩して、また帰って２次会始まりました。満喫週末。 わー安いよー。蒸篭の下はコチラ。餃子は２６cm。
Jul 7, 2009
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キャンドルナイトにハイボール
いつからか、深夜帰宅が当たり前になりつつある夫。朝も早いので、息子の起きてる顔見てない日が多い。息子もパパは？ としょっちゅう聞いてくる。あまりに続くと、そのうち聞いてくれなくなるぞー。この一週間もずーーーーっと遅いので、息子を寝かしつけてから、ひとりでキャンドルナイト。蝋燭の中に蝋燭。これは友達が営んでいたカフェで使われていたものを、散々ちょーだいと言って貰ったものです。中のろうそくの熱で、内から溶けていく様と内側がうすぼんやりと明るい感じが何とも言えず好きです。不思議な画像も撮れたり＾＾念願かなってのキャンドルナイト。七夕まで続くので、週末は夫も交えて楽しもうと思います♪この１ヵ月、流行りのハイボールにはまり、ぐびぐび飲んでます。 ニッカが好き。 でも夫の秘蔵っ子↑を開けてしまいました。 茶色いお酒は苦手でしたが、ハイボールはうまーい。炭酸のしゅわっとした感じが夏にぴったりです。当然、キャンドルナイトのお供には、ハイボール。キャンドルの灯を見ていたら、落ち着く。そして飲む。ちょっと酔う。最近、幸せなヒトトキです。で、やっぱりハイボールにはハイボールグラスが欲しいので、今コチラを検討中。色はさわやかなほうがいいねー。 どれにしようかな。
Jul 3, 2009
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