Taketoshiのヨッパー部屋 <Enak saja!>

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藤沢奈奈@ Re:【J1リーグ2ndステージ第13節遠征記】松本山雅FC VS 清水エスパルスを観戦(10/07) 旭台中央公園金子織江

山縣苑子@ Re:【中華そばマルキ商店(松本)】で食べた〆の「中華そば」(今年14杯目)(05/12) 津々浦々平塚由佳

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不老祐介@ Re:【J1リーグ2ndステージ第8節】柏レイソルVS松本山雅FCの観戦記(08/27) 痛快TVスカッとジャパン森由佳

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March 17, 2015

今日のエントリーは3月11日(水)の溜池山王ランチとして、久しぶりに利用した【赤坂来茶】さんで食べた日替わりランチ「鮭の漬け焼定食」を短めに紹介します。

利用したのは3月11日(木)で、今年2015年は東日本大震災が発生してから4年目を迎えました。
この数日前に拙ブログの過去ログを遡ってみると、2011年3月11日のランチも今回利用した【赤坂来茶】さんで「豚肉の香味焼き定食」の日替わりランチを食べていたことが分かりました。
ということで、地震発生当日に履いていた靴を履き、同店でランチを食べることにした次第です。

この日の日替わり定食は「鮭の漬け焼定食」となっていました。
木曜か金曜だとあの日と同じように「肉系」のおかずがメインになっていたかも知れません。
それでも同店を利用するのも久しぶりでしたので、定番メニューの「鶏そぼろご飯」や「ばらちらし」ではなく「日替わり定食」(980円)を注文した。
この日の日替わり定食は、昆布の佃煮が添えられた「鮭の漬け焼」のメインディッシュの他、副菜は「切り干し大根と油揚げの煮付け」、少なめにとリクエストした「ご飯」、「豆腐と浅葱の味噌汁」、「香の物」で構成されていました。

形からして胴体から尻尾にかけての半身でしたが、骨がもう片方の半身の方にあったのか、私がいただいた上画像の鮭には骨がほとんどなくてとても食べやすかったです。
漬け焼の味付けも濃すぎず薄すぎずで、いつもながら絶妙な塩梅で、皮から身まで残すこと無く美味しくいただくことができました。
この「鮭の漬け焼」であれば、ご飯が何杯も食べられそうですが、わざわざ「軽めのご飯」にしてもらっている手前、「おかわり」をすることが出来ませんでした。
ということで、若干ではあったものの「ご飯」に対して「鮭」の方が多く残ってしまいました。
最後には「香の物」や「味噌汁」と合わせる格好となりましたが、ゆっくり時間をかけて綺麗に完食できました。

短めですが、今日のエントリーは以上です。