2008年12月の記事
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大掃除
年の瀬ですね。昨日からやっと重い腰を上げて大掃除に入ってます。でも、こうやって今ネットに逃避もしたりしてなかなかはかどらないダメな私（笑）日本の大掃除の習慣は一年の埃を落として新年を迎えるためのいい習慣だとは思うのですが、なぜこんな寒い時にやるんだろう・・・ちなみに韓国には年の瀬に大掃除をするという習慣は特にありません。というか、韓国人は日本人に比べてきれい好きだと思う。どこのお宅に行ってもすっきりと片付いているし、ハルモニ達はいつも床を拭いているイメージがあります。それに比べ日本人のお宅は長く住めば住んでいる家ほど捨てられない物であふれかえっているように思います。私は・・・そういう点では日本人です（苦）しかし、今のマンションに引っ越してきて５年ですが今まで一度も掃除をしたことのなかった壁は拭いてみると本当に汚れていました。今朝は本当に寒いようで雑巾を洗うお水が本当に冷たかった本当はまだまだ気になる箇所がありますが（トイレのシンク中とか網戸とか食器棚の後ろとか・・・）今年は見て見ぬふりになりそうです。今年は壁紙掃除をしたので来年がんばります。窓ふきと壁紙掃除で腕がだる～くなってますが、もう少しがんばります。ちなみに夜は今年最後のキムチ漬けですみなさんも適当にがんばってよいお年をお迎えください。セベ ポク マニ パドゥセヨ
2008年12月30日
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久しぶりに
多分３年ぶりぐらいですが、パーマをかけました。もともとねこ毛の私。最近、ボリュームがないのが悩みでワイドショーの合間にやる女性用ウィッグのコマーシャルがとっても気になっていましたそんな私ですが、ママ友の美容師さんに進められてエアーパーマというものに挑戦このパーマは値段がちょっと高めですが１．５倍ほど長持ちする上に髪があまり痛まないそうです。かけている時はロット１個１個に管がつながれて後ろからみると宇宙人みたいです（笑）前からみるとこんな感じ途中で昔の銭湯にあったドライアーのように頭をすっぽりと入れて温かい風に当たる時間があったんですが、これがポカポカと気持ちよかったです反対に夏場にはこのパーマは向かないと思いますが。こんな感じになりました。生徒さんからは「若返った」と言われ子ども達もかわいいと言ってくれましたそしてなんと言っても、普段髪を切っても全く気づかない主人がすぐに気づいてくれて「俺、そういう感じ好きだよ」って言ってくれました。私にはこの言葉が今年のクリスマスプレゼントになりました
2008年12月26日
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新種のお野菜
なかなかソウル旅行記がＵＰできないでいます今日ご紹介するのは、オイコッチュこのブログ、ハングルが打てないのが残念なところですが、解説するとオイ＝きゅうりコッチュ＝唐辛子つまり青唐辛子とキュウリを掛け合わせた新しいお野菜です。見た目は青唐辛子ですが、食べてみると風味は唐辛子なのに辛みが全くなく、それでもってみずみずしくてサムジャン（薬味味噌）を付けてバリバリと何本でも食べれる美味しさでした♪韓国の焼肉屋に行くとサムチュとともに青唐辛子が出てきます。韓国人はその青唐辛子をサムジャンを付けてバリバリと食べるのですが、私には辛すぎて食べられないんですが、このオイコッチュは本当に美味しくて娘と奪い合いで食べてました（笑）たまに当たりもあるんですが、青唐辛子ほどの強烈な辛さではないのが救いです今回は「ロッテマート」の野菜コーナーで買ってきました。唐辛子系は簡単に育てられるので今度は種を買ってきて夏に栽培しようと思います。このお野菜を知ったのは、ポジャギ教室のお友達に教えてもらいました。彼女は安東（アンドン）出身で日本人のご主人と結婚して今は四日市に住んでいます。手先が器用でポジャギも私と一緒に始めてますが、私とは比べられないほど上手です。そして彼女は韓紙工芸の先生でもあります。近々、韓紙工芸の教室＆ギャラリーをオープン予定なので、また紹介しますね。ただいまＨＰ作成中との事ですので興味のある方、今しばらくお待ちください。私の教室でも興味のある方がある程度集まれば、彼女を招待して多治見で韓紙工芸体験を企画しようと思ってます！乞うご期待！
2008年12月25日
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クリスマスコンサート
今日は「多治見少年少女合唱団」のクリスマスチャリティーコンサートに家族で行ってきました。多治見少年少女合唱団は日本代表にも選ばれるほどの実力がある合唱団です。私が小学生の時から指導をしている柘植先生が今日もパワフルに指揮をふっておりました。子どもの頃はこの合唱団に入ることが夢でしたが、両親の仕事の都合上入団はできず、私は団員であるお友達を応援するためコンサートに足を運んでおりました。最後に見に行ったのは中学生以来です。小学５年の時に初めてこの合唱団のコンサートに行ったのですが、その時の衝撃と感動は今でも忘れられないものです。その日歌われたのは「ちこちゃん」だったかなぁ。関西弁の歌詞で大好きなお友達のちこちゃんが交通事故だか病気だかで死んでしまう。そんな歌でした。悲しい歌ですよね。。。そう、本当に悲しくて、ステージ上で歌っている子ども達も泣きながら歌っていました。私も歌声の迫力に体がジンジンとして、鳥肌が立ち、そして一緒に泣いたことを覚えています。そんな感動を子ども達にも見せたく、今日初めて子ども達を２人連れて行ってきました。今日は「ライオンキング」をミュージカルにしていました。子ども達の食いつきも良かったです。ミュージカルだったので合唱という迫力には欠けたような気もしましたが、小学生から２０歳で構成された合唱団が行うものとしては、「さすが」のレベルの高さだったと思いました。そんな素晴らしい公演にも関わらず、ふと横をみるとパパと息子は夢の中ありえない親子です最後はクリスマスソングを会場の子ども達も一緒にステージに上がり合唱をしたのですが、ノリノリの娘は我先にとステージに上がり一緒に歌っておりました。息子は・・・「絶対に嫌だ」と頑なに拒んでおりました相変わらずな兄弟です。今日のステージにすっかり魅了された娘。合唱団へ入団希望のようです。あと２年先ですが・・・多治見少年少女合唱団へ入団するのは私の果たせなかった夢でもあるので、ぜひこのまま娘にはモチベーションを保ってもらいたいものです。
2008年12月23日
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ただいま
今日ソウルから帰国しました。楽しすぎてとっても疲れてます（笑）遊んできて疲れたなんて怒られちゃいますが、体が正直なんですよねぇ。でもそんな体に鞭を入れたった今明日のキムチ教室の白菜塩漬けが終わりました（合計６玉）とはいえ、とても一人でやる自信がなかったので生徒さん１人にお手伝いにきて頂きました。本当に助かった今回のソウル旅行はスリにあいそうになったり、芸能人？にニアミスだったかもだったりと楽しいく充実してました。今週遊んだ分、明日から超ハードな日程になっているので体力と自分の時間が回復しましたら旅行記をブログアップしていきます。おやすみなさい
2008年12月18日
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下準備
今週ちょっと疲れから風邪気味だった私。昔は１日寝れば治ったのに最近は悲しくもなかなか治りませんそこで明日からのソウル行きに備え昨日は栄養満点のカムジャタンを作りました。明日から韓国に行くのに、家でも韓国料理を食べる私。年を重ねるにつれ、どんどんと韓国料理が好きになっていきます（笑）カムジャタン効果があってか今日は復活しました！しかもコラーゲンたっぷり鍋でもあるのでお肌もツルツルになり一石二鳥です明日の午前中キムチ教室があるのですが、そこでは白菜４玉を使用します。その４玉分を塩漬けする作業を今夜しなければならず、いつもは私一人２時間ほどかけてやってますが、明日の夜からのソウル行きに備え、今回は生徒さん２人に塩漬け作業をお手伝いにきていただきました！お２人とも控えめの方で、写真を撮る際には決して顔を上げてはくれませんでした（笑）３人での塩漬け作業はさすがあっと言う間に終わりました♪この作戦は成功！キムチの味を決めるのにキムチヤンニョムも大切ですが、この塩漬けで半分以上の美味しさが決まってしまうといっても過言ではありません。しょっぱ過ぎても、薄すぎてもダメなんです。ハルモニは３０年漬けてやっと納得いくようになったと言ってました。３０才から本格的にキムチを漬け始めた私にとって耳の痛い話です。そんな重要作業をお２人の生徒さんにお任せしたんですが、やっぱり最初はなかなか塩加減がつかめずに難しそうでした。塩漬けは今回で決して完璧にマスターできるという訳ではなく、私もそうですが何度も何度も漬けて失敗したり成功したりを繰り返して経験が物をいう作業だと思ってます。明日は今日の白菜でキムチを漬けますのでお２人さんにとっては想いも深いものになると思いますよ～１８日夕方にソウルから戻り、翌日のキムチ教室の為、なんとその日にも白菜の塩漬けがあります。どなたかお手伝いに来てくださる方。塩漬け作業をやってみたい方。大歓迎!受付中です。１８日20:30より始めます。来れる方は「こちら」まで
2008年12月14日
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韓国料理教室～夜の部～
お仕事をされている方からのリクエストにより１月に夜のお料理教室をお試しで開講することにしました。家の子も大きくなったことですし、参加者がある程度集まりそうでしたらその後も続けるかもしれないですが正直まだどうなるか分かりません。火や包丁があるので、自己責任においてお子様連れのご参加も可能です！親子でお料理教室なんていかがですか？１／１７（土） 18:00～21:00カクテキ ←大根のキムチ。１／４本がお土産になります。ケランチム ←韓国風茶碗蒸し。アミ塩が入った簡単・目からウロコの茶碗蒸しですチャプチェ ←モチモチの歯ごたえの韓国春雨を使った炒め物です。受講料は材料費込みの２０００円になります。エプロン、布きん、お持ち帰りよう容器をご持参ください。参加希望の方は「こちら」まで
2008年12月10日
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ウォン安
このところのウォン安に負けて１５日からソウルに行くことにしました!私が知る限り過去最高にレートが良い今日この頃。ちなみに私が知る最高のレートは１００円が１３００Ｗでした。それが今日は１００円が１５８０ウォン！素敵ですねぇ今日夕方のニュースでウォン安のソウルが取り上げられてましたが不景気な韓国ですがソウルでは日本人であふれているそうです。現に１１月にはソウルに行く生徒さんが本当にたくさん見えました。今日のニュースであるエコノミストが言っていたのが、このウォン安傾向は今後２～３年は続くのでは？との事でした。ありがたい事ですが、韓国経済を考えるとちょっと複雑な気も。ＩＭＦへの返済も来年１月に迫っている韓国。国が破綻するなんてことのないように祈るばかりです。とはいえ、私はあくまでも観光客♪ニュースではあまりにも日本人が多いため、免税店では入場規制や売り切れなどの心配もあるそうですが、今回の旅行も仕事２割。買い物６割。観光２割りの私にとっては普段縁のないブランド品もこの円高でちょっとだけ身近に感じております。なので今回は免税店にもわざわざ足を伸ばすつもりでもあります。そしてＢＢクリーム。そしてＩＫＫＯさんオススメのIT'S SKINの「しわ取りクリーム」がすごく良いようで生徒さんから多数のリクエストが来ております。今日のニュースでこの商品が取り上げられたので売り切れが心配ですが、もし買えたら大量に買ってくるつもりです。ちなみにこのクリーム。ある生徒さんが２週間使用した所、眉間のたてしわが薄くなったそうです。韓国コスメは安くて高品質なので私が使っている化粧品は９０％が韓国製です。今回も新しい化粧品を発掘してきたいと思います。帰国後はオススメコスメをＵＰしますので乞うご期待！ちなみに今日は生徒さん達と忘年会でした。個人的に多治見で一番のお気に入り「京町ロマンス」にて楽しいひと時を過ごしました。美味しい料理に楽しいお酒。ちょっと風邪気味の私はしゃべりすぎで声がおかまちゃんのようにガラガラになってしまいました明日は子ども達とタワーズライツを見に行く予定ですが、急に寒くなってちょっと自信ないです・・・みなさんも風邪ひかないようにご注意ください！
2008年12月05日
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冬のおやつ
気がつけば１２月。１年って早いわぁ今日はちょっぴり暖かったですがやっぱり寒い冬になってますよね。私、暑い夏は大好き。そして寒い冬は大嫌いなんですぅこんな寒い冬にはホットクが恋しくなります。ホットクとはもち米粉入りのモチモチ生地に黒砂糖やくるみの餡を入れて焼く韓国のあげパンです。このホットクは家でも簡単に作れるのですが、屋台で熱々を食べるのも最高です。韓国では冬のおやつと言えばこのホットクなので冬になるとこのホットク屋台も増えてきます。値段はだいたい１個600Wくらい。私は南大門市場にあるホットク屋さんが好きですが、仁寺洞（インサドン）の緑茶入りホットク屋は有名で週末になると長い列が出来るほどです。焼きたてのホットクを厚紙ではさんで食べるのですが気をつけて食べないと中から蜜が飛び出てきて猫舌の私はヤケドしちゃいます。ココアの生クリームの冷たさに騙されてココアを飲んだ瞬間にヤケドという何度もやってしまう失敗のようにホットクの時もヤケドする私・・・学習能力に欠けてますね（笑）そんな私も子ども達も大好きなホットクを料理教室で作りました。毎年大人気のメニューです他にチャンポン（魚介スープの辛いラーメン）とジョム(チヂミの１種）も一緒に。ホットクは久しぶりに家でも作り、子どももパパも喜んで食べてくれました。美味しいけどカロリー高いのがちょっと問題ですがねさて、先日ブログでも紹介しました実家の「浪花」のＴＶ取材。なんと今日が放送日でした。しかもＣＢＣではなく岐阜テレビでした夏に取材に来てくださったＣＢＣの方だったのでてっきり今回もＣＢＣと思ってましたがどうも制作会社＝放送局ではないようですね。勉強になりました子ども達も楽しみに見てたのですが自分達の食事風景ではなくほかのお客さんが放映され、そして浪花の大将こと私の父のインタビューで終わってしまいました。「え～！なんで私は出ないのじっこ（←おじいちゃんの愛称です）だけズルイじゃん！」とご機嫌斜めの娘そしてそれを聞いて「う～ん。仕方ないよね。ＴＶ局の人が決めるからさ」と相変わらずクールな息子兄弟なのに全然似ていない２人です。
2008年12月02日
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