2010年03月の記事
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こちらに
ブログの引っ越し先ですこれからも宜しくお願いします http://sora-maru.at.webry.info/宜しければブックマークに登録して頂きまた遊びにきて下さい今迄とは少しだけ違ったブログにしていこうと思っています
Mar 27, 2010
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お引っ越し
いきなりですが、いつもアクセス頂いていた皆さんありがとうございました最近はブログもサボリ気味で、かなり不定期な更新になっていた為ブログを辞めようと思いましたがいろいろ考えた結果、ブログを引っ越しする事にしました楽天ブログにて知り合ったお友達の皆さん、今までくだらない日記へコメントありがとうございましたこちらのブログは自分の記録として残しておくつもりですまた、もしかしたら、こちらで更新するかもしれません長い間ありがとうございました
Mar 25, 2010
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春のお彼岸
連休二日目の事です昨日の春分の日はお彼岸という事もあってまずは、お墓参りに行って、親戚達と昼間から飲んで食ってました～ 真昼間から posted by (C)まる子焼酎を家から持ち出すのを忘れたので道中のディスカウントで「蔵の神」を購入値段の割には美味しいお酒ですしかもディスカウントならではの価格１５０２円だったかな？関西ではあまり見向きもしない焼酎ですが旨いです 美味しい麺 posted by (C)まる子少し気分が良くなりお腹も空いてきたので近所の超有名なラーメン屋へ久しぶりに「こってりラーメン」、美味しかったです～この「こってりラーメン」初めて食べる人はビックリするでしょうね～お湯で薄めたくなるくらい、こってり濃厚なんです少し、酔っていたので写真を写すのを完全に忘れていましたこちらの天下一品のラーメンは「関西一週間」という雑誌で２年連続「うまいもんＧＰ」を獲得しているみたいですしかも、お土産用もあるという事で買ってしまいました、勿論「こってり」ですが 春ですね～ posted by (C)まる子で、今夜も少し早い時間ですが先日届いた焼酎のお湯割りですこの焼酎を飲むと春を感じさせられますね～
Mar 22, 2010
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春のお勉強会
昨夜はお友達のあきゆさん、カッペイさんとミナミの宗右衛門町にある「創庵」さんへ「吟醸酒の会」へ日本酒のお勉強会に参加してきましたこのような会は常連さんしか参加できないみたいですがこの度、何と参加する事が出来たのでラッキーでした グリコ posted by (C)まる子観光客に紛れてまずは、このショット久しぶりの土曜日の夕方のミナミだったのでまず、人の多さにビックリでした早速お店に入りテーブルに案内されて自分達の席を見ると何やら、解答用紙の様なものが。。最初のイベントが利き酒使用米、精米歩合、日本酒度、酸度、酒母の種類、酒造年度都道府県、銘柄、価格、の問題さっぱり分かりませんでしたがさすがに、精米歩合は当たるかと思ったのですが結果は惨敗、何一つ正解が無かったです結果は悔しかったんですが、これは今後の課題。。。参加者が集まったところで、早速乾杯です～～ 創庵さん posted by (C)まる子お勉強最初の乾杯で出されたお酒はご主人さんが数年前に購入されて、冷蔵庫で保管していた長野県の小布施蔵の「笑ふ門には福喜多留」大吟醸サラっサラでキレも良く最初に飲むお酒としては最高でした～ 創庵さん posted by (C)まる子二杯目に出されたお酒は鳥取県の千代むすび酒造さんの「千代むすび・純米大吟醸 斗瓶囲いしずく酒」斗瓶囲いしずく酒の文字、このラベルを見るだけで貴重なお酒なんだな～なんて思いながらも、ツイツイ、ゴクゴクこちらのお酒も、サラサラ～と喉を通って行きましたよ、贅沢な味でした 創庵さん posted by (C)まる子お料理一品目は岸和田産の筍を使ったワカタケ煮薄味ながらもしっかり、味の方も楽しめました 創庵さん posted by (C)まる子三杯目のお酒は京都伏見の斉藤酒造さんの「英勲 やどりぎ 純米吟醸」まずラベルをみて思った事は原酒なのに、アル度が１６．８幻の酒造好適米「祝」を４５％まで磨いたお酒と書いていました隣に座った日本酒の達人のような方は、「伏見にもこの様な酒があるのか～」とか言ってました僕はそうなんだ。。と思ってただ、美味しいな～て飲んでました（笑 創庵さん posted by (C)まる子四杯目のお酒は高知県の「亀泉」このあたりになってくると記憶の方が段々と。。。ただ、華やかで美味しいお酒だな～なんて記憶しかありません 創庵さん posted by (C)まる子美味しいお料理も次々と出されて、お酒が進みまくりです（笑 創庵さん posted by (C)まる子五杯目のお酒は神奈川県にある久保田酒造さんの「相模灘」この日一番のお気に入りのお酒となりました上品なフレッシュ感が際立ち何杯でも飲めそうな、かなり危険なお酒でした使用米の美山錦に、最近はまりかけています 創庵さん posted by (C)まる子６杯目のお酒は山形県にある羽田酒造さんの「羽前白梅 ちろり」まず、読み方が分かりませんでした「ウゼンシラウメ」でもそのままでしたスイマセン、自分の中にインパクトがなかったのであまり記憶がございません 創庵さん posted by (C)まる子七杯目は石川県の鹿野酒造さんの「常きげん・山廃純米吟醸」お店に入って一番最初の利き酒の銘柄が僕はこのお酒だと思っていたのですが全然外れでカスリもしなかったです山廃仕込み、苦手意識があります。。 創庵さん posted by (C)まる子最後のお酒は滋賀県にある畑酒造さんの「大治郎 純米吟醸 袋吊り 生酒」です失礼ですが、一番苦手でした 創庵さん posted by (C)まる子その後は自分に気に入ったお酒をドンドン飲んで美味しいお料理もまだまだ出てきます 創庵さん posted by (C)まる子どれも美味しいですが、料理名が出てきません 創庵さん posted by (C)まる子献立の写真を写しておくべきだったな～。。 創庵さん posted by (C)まる子楽しい時間もあっという間に過ぎお開きになりました 二軒目のハイボール posted by (C)まる子お店を出て、まだ２２時だったのでまたまた、お洒落なショットバーでハイボールを２杯飲み過ぎかな～？あきゆさんとは来月、またまたお勉強会カッペイさんとは神戸の聖地での再開ですか？この度は貴重な会に参加させて頂いた、創庵さんご一緒させて頂いた皆さん本当にお疲れ様でした昨夜は電車を降りて駅を出ると、物凄い雨風だったのでまたまた、タクシーのお世話になってしまいましたあ、小遣いが。。。
Mar 21, 2010
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ほんじつの晩酌と着弾！
本日は、というか日曜日に開栓したお酒です うまいね posted by (C)まる子新潟県は第一酒造さんの「山間・Ｔ－８」を飲んでいますまず、開栓後の印象はシュワ♪シュワ感がありゴクゴク飲めそうな危険な印象２杯、３杯目に感じたの若干、酸味がキツイかな～なんて、生意気な感想本日着弾のお酒は 福島 posted by (C)まる子福島県の廣木酒造さんの「飛露喜・愛山」が着弾しましたこいつは嬉しい着弾です。しばらく冷蔵庫で寝かせてみようかと思いますいつ、飲もうかな？
Mar 16, 2010
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旨い
昨夜から飲んでいるお酒 槽垂れ posted by (C)まる子昨夜は両親が我が家へ遊びに来たので思い切って開栓第一印象まずラベルが黒で、十四代の文字が金文字「槽垂れ」の文字が赤で引き締まって格好良いですね～含みも抜群に良い感じ普段あまり飲まない父親も旨いと言って数杯。。。少しは親孝行出来たかな～？嫁さんもこれは美味しいな～なんてゴクゴク♪僕の苦労も知らずに。。。
Mar 14, 2010
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昨夜の相棒
昨夜は久しぶりにお酒を飲みました といっても。4日飲まなかっただけなんですが。。。昨夜の相棒は先日開栓した山間Ｔ－４ 今宵の相棒 posted by (C)まる子開栓して一週間経ち、フレッシュ感がなくなり少し落ち着いた感じがしますこんな時にバキュバンの威力が発揮されるのでしょうか？小瓶だったので、あっという間に空っぽその後は焼酎にスイッチ八幡35度のお湯割り今宵の相棒 posted by (C)まる子やはり休肝明けのアルコールは堪えます今期の八幡はラベルの紙質が変わっています以前は光沢があり、なんだか安っぽかったんですが今期からは光沢が無くなり、少し高級感が出た紙質に変わっています写真の色を変えて遊ぶのも面白い
Mar 13, 2010
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ポチっと
前々からこれが欲しかったんです楽天で一昨日の夜にポチっと押したら、今日の昼間に届いていましたバキュバン posted by (C)まる子元々はワインの保存器具らしいですが日本酒の一升瓶、小瓶にも対応しているみたいなので購入してみましたこれがあれば一度に２、３本の日本酒が開栓出来るかな～と瓶熟の時間が遅くなるので、必要のない人には興味が無いかもしれませんが。バキュバン（パワーポンプ）とストッパー２個付きで２２４０円スペアのストッパー２個セット６２４円合計２８６４円に＋送料でした早速、開栓中の瓶で試してみました装着 posted by (C)まる子小瓶だからなのか、中身が半分くらい入っているからでしょうか？５、６回上下させただけで完了したようです瓶内の空気を８５％抜けるみたいですがこんな器具で本当に効果があるのでしょうか同じお酒を２本同時に開栓してみないと比べようがないのですが。。。しかし、器具の名前「バキュバン」どうしてこの名前になったのでしょうか？変な名前。。。 追記本日ようやく１０００００アクセスに到達しそうです到達祝いに何かを新規に開栓して飲んでみようかと思いましたが実は今週に入ってからノンアルコールなんです我慢してる訳ではないのですが、特に飲みたくもない。と、言うか無理に飲まなくてもいいかな～なんてどうせなら今週はノンアルコールで過ごしてみようかと更に追記100003 2010-03-10 21:50:24 ☆☆☆ゆーさん☆☆☆さん 100002 2010-03-10 21:49:05 シンゴ51さん 100001 2010-03-10 21:49:04 かめ壷焼酎 コロ助さん 100000 2010-03-10 21:48:28 *.infoweb.ne.jp 99999 2010-03-10 21:45:44 *.thn.ne.jp 99998 2010-03-10 21:43:45 EZweb キリ番とか気にしないで行こうと思っていたのですがなんと１００００１アクセスにお友達のコロ助さんの足跡を発見してしまいましたこれも何かのご縁、気持ちですが何か送りたいと思いますコロちゃん、これからも宜しくお願いしますね
Mar 10, 2010
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最近の着弾
お買いもの posted by (C)まる子最近は以前に比べて焼酎より日本酒の消費が多くなったのでブログの方も確実に焼酎ネタが減ったかと。。。で、お気付きの方もいるかと思うのですがブログのタイトルも、たま～に、いじくったりして変更をしております（汗”リンクを貼って頂いている皆様これだというタイトルに決まれば改めて連絡を入れさせて頂きます日本酒の消費が増えたからと言って毎日そのまま寝る訳ではありません毎晩かかさず、焼酎も飲んでいます最近、我が家へ仲間入りした焼酎です萬膳さんの「真鶴」と岩倉さんの「月の中・冬期限定」どちらも飲むのが楽しみです～♪
Mar 8, 2010
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お勉強会
昨夜は今年の新年会に初めて伺った「あらまつ」さんへ友人のヒロポンと勉強をしてきました ヒロポンとは昨年の夏に会って以来だったので初めからガッツリ飲もうと約束をしていました まず乾杯はもちろん日本酒です僕は以前から飲んでみたかった写真右の「白露垂珠」でヒロポンは「菊泉」での乾杯でした 初めに出された料理は豚汁、何故か最初に汁物昨夜は寒かったので、店主の優しい心配りで冷えた体がすぐに温まりました「田酒」の酒粕を隠し味に使われているみたいでふんわり柔らかい味わいでした 二品目は泉州産のタケノコのお料理です薄味なのにしっかり出汁が出てタケノコも凄く柔らかくて出汁まで全て飲みほしてしまいました ２杯目のお酒は青森県の「はちつる・純米吟醸生 華想い」香りに凄くインパクトがあり、今まで飲んだお酒にはない華やかな香り、味わいが特徴的でした ３品目のお料理は「高野豆腐」出汁が染みていて凄く日本酒にも相性が良く完璧でしたね～ ３杯目のお酒は最近は新潟のお酒に興味があるという事でこちらをセレクト「嘉山・無濾過生原酒しぼりたてあらばしり越淡麗」 何故か裏ラベルの写真を写したのですが、忘れましたスッキリスイスイ飲める危険なお酒でした機会があれば家でゆっくり飲みたいです ４品目のお料理はジャガイモの煮物です一口目に思ったのが、この味は今まで何かで食べた事があるけど思い出せない。。。訪ねてみると、バターと醤油だけの味付けのようです「嘉山」との相性も抜群でした ４杯目のお酒は秋田県の「桃・やまユ・六號酵母 純米吟醸 無濾過生原酒 改良信交」お酒だけ飲むと少し時間がかかりそうでしたが料理を頂きながらなら、何とか正直、少し苦手でした（笑） ５品目のお料理は「いかなご」のくぎ煮ですこんなに柔らかい、くぎ煮は初めてだったかもです ５杯目のお酒は宮城県の「日高見・吟醸うすにごり」実は昨夜飲んだお酒で一番のお気に入りでした特約店も限られているみたいで、数も少ないみたいですこの銘柄は何としても家呑みしたい１本ですね ６品目のお料理はロール白菜、この白菜にもこだわりがあるみたいで葉っぱの色がオレンジ色のオレンジクイーンという品種の白菜を使用との事でした中のお肉は霧島産の黒豚でジュワ～と口中に広がりました ７品目のお料理は完全に名前を忘れてしまいましたが宮崎産だったか、間違っていたらスイマセンブランドチキンのステーキこれを柚子胡椒、生七味を付けて食べるとこれまたお酒が進みます ６杯目のお酒は福島県の「弥右衛門・純米 無濾過生酒 夢の香」お酒の福島県のお酒にハズレはないのでしょうか？こちらは、この日２番目に気に入ったお酒です この器で飲むとまたまた美味しさアップ何でしょうね欲しい～～ ７杯目は三重県の「三重錦・斗瓶取り」 発泡性のお酒でプチプチ♪シュワシュワが口中に広がり思わずもう一杯お代り！と言いたくなってしまうお酒でした小瓶で買ってみたいですね～ ８杯目のお酒は「長陽福娘・限定直汲・山田錦」控えめな炭酸ガスが心地よく舌にあたえ、まだまだ食欲をそそりますがそろそろ酔いの方が回ってきました この後〆にご飯が出されたのですが完全に酔っ払いモードで撮り忘れ。。。この日も前回以上に勉強になったかと思います次回の日本酒の会（４月１０日）も必ず来ます！と約束をしてお店を出ました帰りの電車を降りてちょっと飲み足りない～なんて二人で入ったお店は お互いの家の近所にあるショットバー・Seduire メニューを見てもさっぱり分からないのでハイボールをオーダーベース、全然分かりませんが美味しかったですヒロポン来月の日本酒の会にも是非一緒に行きましょう！今朝、少しだけ頭が痛かったな～。。。
Mar 7, 2010
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飲み比べてみました パート２
昨夜の晩酌昨夜の相棒は新潟県第一酒造さんの「山間Ｔ－４・Ｔ－５」山間君 posted by (C)まる子日本酒を管理する冷蔵庫の加減もあってどうしても同じ様なお酒になってしまうんです。。。完全にミーハーな自分先日に引き続き「山間」の飲み比べをしてみましたこちらのお酒は「飲み比べセット」というフレーズで発売されていたので着弾時に同時開栓と決めていました山間君 posted by (C)まる子仕込みスペックは同じですが、仕込みタンクが違うとういう事で僕のような馬鹿舌には意味が無いと思うのですが頑張って飲み比べを楽しんでみようかと思いますまず香りは同じ。。。やはりしかし含みは若干Ｔ－５の方に酸味を感じられますそれ以外は全く違いが分かりません感想は一気に飲むなら「Ｔ－５」味わって飲むなら「Ｔ－４」昨年初めて「山間」を飲んだ時のようなインパクトは感じられないと、こんな感じでしょうか。。。大きな瓶の方は少し寝かせて１本ずつ味わって飲んでみたいと思います
Mar 5, 2010
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桃の節句
昨日は桃の節句だという事でしたが我が家には無関係でしたしかし、桃の写真だけでもと思ったのですが少し枯れかけていたので脇役のカーネーションを写してみましたカーネーション posted by (C)まる子晩酌は宇都酒造さんの「金峰・荒濾過」です 金峰・荒濾過 posted by (C)まる子確か年４回の出荷みたいでしてタイミングが合わないと買えないみたいです昨夜は久しぶりにお湯割りで飲んでみましたがお芋さんの甘味が十分残されていて美味しく頂きましたレギュラーの「金峰」も好きな銘柄ですがこちらも価格は２２００円と、ＣＰにも優れていると思います
Mar 4, 2010
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飲み比べてみました
今夜はまだ起きてますって事で今夜の晩酌です昨年秋の、確か９月頃に購入したお酒の飲み比べをしてみました無題 posted by (C)まる子まずは香り、色合いを楽しもうといつものように「RIEDEL・大吟醸」のお世話になりました無題 posted by (C)まる子そういえばT-6火入れは購入してすぐに飲んで、あっという間に空っぽになった記憶が。。。色はT-7の方が少し黄色が濃く香りも7の方がやや強いって感じです。ではでは、素人な馬鹿舌ながら比べてみました飲み口は色、香りに比べてT-7の方が大人しく感じます少し時間も経っているという事と火入れな為でしょうか？フレッシュ感がありません購入してすぐに飲めば良かったかな～。。。どちらが好みかというとT-6に軍配があるようですあくまでも個人的な見解ですので、決して参考にしないで下さいね裏ラベル～ posted by (C)まる子裏ラベルに書いているように「私の理想と夢は、まだまだ続きます・・・」この言葉に深い意味がありそうですそれを考えれば先日届いた今期のT-4、T-5がどの様に進化したのか楽しみですね～
Mar 1, 2010
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