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2005.07.22
テーマ： 簡単レシピ(3506)
カテゴリ： 一手間かけた手抜き料理
冷凍保存した鶏肉(ハーブ漬け）
マーマレードと濃い口しょうゆ、にんにくでたれを作り、一口大に切った鶏肉を入れてたれをからめ、オリーブオイルで焼きました。火を止めて、残っているたれを余熱で絡めました。
盛り付け：付け合せとしてレタス・マスタードグリーン・ロケットサラダ・ラディッシュを添えました。
お味は、鶏肉にしみこんだハーブの香りと、マーマレードの苦味と甘味
マスタードグリーンのピリッとした辛さ、ロケットサラダのゴマ風味
少しの量でも、お腹と気持ちが大満足！
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