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チャイティラテ

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チャイティラテ @ Re:本能じゃないよ(05/06) おくみおさんすっかりブログを放置して…

おくみお@ 本能じゃないよゲイの男性の本能には反した行為。異性愛…

かずみ@ フラバン茶を探して大手スーパーからフラバン茶が姿を消して…

チャイ@ Re:おこんばんは(07/20) ミウさんキャ～！！久しぶりですっ！…

●カルダモン＆ペッパー＋アッサム CTC （ルピシア）●

テーマ： ●ルピシア●(58)

カテゴリ：飲んだお茶

ルピシアのチャイのティーバッグ。
これでお試し3種類終了。

MS011 カルダモン＆ペッパー＋アッサム CTC （ルピシア）

「ルピシア・マサラ　カルダモン＆ペッパー」に
アッサム紅茶をブレンドしたそう。
ベースの茶葉は4303シロニバリ。
レンジで約3分、カップ1杯分のおいしいマサラチャイが…との事ですが
ワタシ的にはどうも電子レンジで…というのは苦手で
前々回のシナモンで失敗したため
少量の熱湯+ホットミルクで5分蒸らしました。

こちらもマイルドですが、カルダモンの風味が効いているので
マサラティーっぽい…チャイっぽい感じですね。
パンチとコクが足りないのはシナモンと同様ですが
それなりにスパイシーなので、逆に飲みやすいかも。
ホットミルクで多めに蒸らすとややコクは出ました。
お手軽ティーバッグより
ちゃんと煮出すチャイのほうがやはり美味しいです（反省）

さて…ルピシアさん推奨の作り方は以下。
煮出す風な電子レンジでないと
チャイっぽくはなりません（汗）

電子レンジでの作り方 ・・・・・・・・・・・

・熱湯100ccを注いで電子レンジで1分30秒
・牛乳100ccを注いで更に1分加熱

熱湯を注ぐ作り方 ・・・・・・・・・・・

・ティーカップにチャイバッグを入れる
・熱湯110ccを注いで3分

ワタクシおすすめの作り方 ・・・・・・・・・・・

・ティーカップにチャイバッグを入れる
・熱湯50ccを注ぎ3分
・ホットミルク150ccをさらに注いで2分

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

熱湯は茶葉を開くため…という感じで
基本的にはミルクで蒸らすつもりがベターですね。