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2011年03月22日

静岡県三島市「どてかぼちゃ」

(10)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92781)

カテゴリ：お気に入りのお店紹介

避難を余儀なくされている方々、心よりお見舞い申し上げます。

この3連休で、少し前向きに成らなくては

いけないと、考える余裕ができてきました！

まだ少し早い気がしますが、とりあえず震災前の

気分を取り戻すためにも、始めようかと思いました。

これからは、計画停電と食べ物ブログでやって行こうと

思います。

先日と言っても先月の話になってしまいますが

静岡県三島市に有る

「どてかぼちゃ」 へ

どてかぼちゃ posted by (C)kid

正直...時間がたちすぎて名前とか覚えてない

物が多いですが、ごめんなさいね！！

まずは

どてかぼちゃ　ヒューガルデンホワイト posted by (C)kid

ベルギーのホワイトビールの生！！

苦味が少なく、独特な風味が好きなんですよ---

つまみは

どてかぼちゃ　鳥ささみ+チリソース posted by (C)kid

メニューに無い食べ物です、流石にマスター

我が家の好きそうな物を出してくれます！！

かみ締めると鳥の旨み！

辛味と旨み！そこにビールを流し込む！！

最高です！！

どてかぼちゃ　豚耳 posted by (C)kid

こちらは豚耳の独特な食感と、なんとも言えない

辛いので、グイグイビールが進んで行きます！！

どてかぼちゃ　海草サラダ posted by (C)kid

ちょっと、一休み的に海草サラダ！！

どてかぼちゃ　シシリ posted by (C)kid

で、これまた辛いシシリ！

これは辛いと言うより、激辛！！

食感もクニュ、サク、コリっといった色々な食感！！

味わいも辛！甘！うま！って感じで辛さの中に玉ねぎの甘みが

ホット一息って感じで、食べていて楽しい食べ物です！！

ただ、問題はグイグイビールが飲めてしまうんですよ----

で、ここで全体的にクールダウン！

どてかぼちゃ　クリーク posted by (C)kid

甘めのフルーツビール！！

甘いといっても自然なサクランボの甘みで、

大好きなんですよ----

どてかぼちゃ　海老バター焼ウニソース posted by (C)kid

これもメニューに無い食べ物です！！

実は、マスターへ挑戦状！！！

雲丹醤(うにひしお)は、鮮度の良い生で食べられる雲丹のみで造り、まさに雲上の味。雲丹ひしおの力強い旨味で料理の味を引き立ててください。雲丹醤（雲丹ひしお）（（小）小浜海産物

これをマスターに渡して、これで何か作って！！

美味しい物ができたらブログにアップしてよ---

って渡したのですが、マスター

「一応プロだよ！いる間に出さなきゃ！！」

「でもね、我が家は生クリームと混ぜてウニソース

チャーハンにかけて雲丹チャーハン、焼きお結びに

醤油代わりにってのは美味しいけど、他にどう使う？」

って言う無理難題！！

って事で出てきたのがこれ！！

雲丹醤に黒コショウ、塩、パセリでバター焼した海老の

ソース！！

流石！！ビールにも合うしお見事！

ブログには別の物も登場！！これは賄いなんでしょうね！！

こちら

どてかぼちゃ豆 posted by (C)kid

これも我が家の定番、フライドピーナッツの.....

どてかぼちゃ　ソーセージ posted by (C)kid

オーソドックスにソーセージ！！

これにかかっているソースが旨いんですよ---

見えないところに一手間が良いんですよ---

で、帰る前に最後の一杯

どてかぼちゃ　ホットビール posted by (C)kid

黒ビールを温めて、シナモン+砂糖！！

これも良いんですよ--

身体を温めるのには最高です！！！

いやー美味しかった！

ご馳走様でした！！！！

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