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2011年03月25日　大分旅行４日目（その２）

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2011年08月06日

カミさんは出勤の為、今日はマーと２人で過ごす。
昼食は久留米ラーメンでも食べに行きたかったのだが、マーが家でラーメンが
食べたいと言うので作ってやった。

今夜はマーが中学校の友達と夏祭りに行くのだが、その前に夕食を済ませる
らしい。
カミさんが帰宅する前に出るので、夕食も自分が作ってやらないといけない。
というわけで、カレーライスを作ってやる事に。

昔は２?入る鍋いっぱいにルー１箱（１２～１４人）分作っていたのだが、
夏は残っても長くは置いておけないのでと、少なめに作るように命じられた。

作る事になるのかわからないのでカミさんに尋ねると「そんなの適当で
いいのよ」。
同じ“適当”でも、慣れている人と慣れていない人では違うのだよ。

結局、ルー半箱分くらいに必要な肉と野菜を準備して１５時過ぎから調理
開始。
鍋で肉と野菜を炒めた後に水を入れてみると、７００ｃｃ入った。
今回使ったルーだと６人分になる。
沸騰してからは９０分程弱火でコトコト煮込み、１６時半頃にルーを投入。
ここから弱火で、焦げ付かないように気を付けながら２０分程煮て、残り
１０分は火を消して余熱で１７時になるのを待つ。
ちなみにご飯については、カミさんは圧力鍋で炊くのだが、自分は出来ない

タイマーを使ったので１７時ちょうどに炊き上がった。

さて、マーの夕食（自分はまだ食べない）。
マーに感想を尋ねると「野菜が小さい！」。
カミさんが作ると逆に大きくて、味が染みていないかもと思う事がある
（実際には前夜や朝から作るのでそんな事はないが）。

ちなみに味については「普通」という賛辞をもらった。

このカレーライスは、仕事から帰ってきたカミさんも食べたのだが、
「良いんじゃない」。
ただ、婿入り道具の古いピラー（皮剥き器）を引っ張り出して使ったので
「なんでこんな物を使ったの？　そこに新しい物があったでしょう！」。
新しい物がある事なんて知らないから、探すわけがない。
しかも、所定の引き出しではなく洗い物を乾かす場所にあったのでなおさら
わからない。
そんな細かい事は目をつぶり、「ありがとう」か「美味しかった」とでも
言っておけばこちらも気分良くなるのに…。

－－翌日追記－－
マーと自分の朝食に、ミニ焼きカレーとして出されてカレーは終了。
６人分作ったはずなのだが、もうなくなってしまった。

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